Фета в орехово лимонной панировке и баклажанные квадратики

Ингредиенты

фета
орехи
лимон
яйца
синенькие
томаты

Рецепт приготовления

Для феты: 250мл. подсолнечного масла 200 гр. Феты 100 гр. грецких орехов 6 ст.л. лимонного сока 3 ст.л. панировочной муки 2 ст.л. муки 2 ст.л. шкурки лимона потёртой на тёрке 3 яйца Для баклажанов: 2 больших баклажана 5 крупных помидоров соль, немного оливкового масла. Приготовление: Фету порезать на квадратики, муку и лимонную цедру перемешать, выложить в тарелочку. Яйца смешать с лимонным соком, панировочные сухари положить в тарелочку. Орехи разбить скалкой и положить тоже в отдельную тарелочку. 1. В кастрюлю наливаем масло и разогреваем его 2. Каждый квадратик обмакиваем сначала в муку, затем в яйцо, затем в панировочные сухари и в конце в орешки тщательно придавливаем ложечкой орешки ( у меня грецких орешек не было, я взяла миндаль. Тоже оч.вкусно получилось). Жарим по одной минуте. Выкладываем на тарелочку с салфеткой, чтоб впиталось масло. Баклажаны режим на тоненькие полоски, солим и жарим на гриле. Я не стала разводить мангал , а просто зажарила их на гриль-сковородке с добавлением оливкового масла. Так же режим помидорки на кружочки и обжариваем их на гриле. Берём пластинку баклажана , кладём в неё помидорку. Выкладываем на тарелочку добавляем нашу фету и подаём к столу. Приятного аппетита Рецепт взят с сайта "Дас кохрецепт" и "Кюхенгётер"

Источник

Похожие рецепты

Рулеты с отрубями и орехово лимонной начинкойИнгредиенты: пшеничные отруби ТМ «Лито» - 30 г, пшеничная мука - 300 г, сахар - 35 г, вода - 50 г, яйца куриные - 2 шт., дрожжи сухие - ст. л., сливочное масло - 80 г, соль - ч. л., грецкие орехи - 230 г, сахар - 125 г, лимонная цедра - 1 шт., картофельный крахмал - 25 г, ванилин - 1 ч. л.Подготовим все необходимые ингредиенты. Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Все перемешивается. Далее тесто замесить руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом). Приготовленное тесто покрывается свер...

Фета в панировке с рукколойИнгредиенты: Фета (или брынза) - 250 г, Помидоры черри (или другой сорт мелких) - 10 шт, Орехи грецкие - 3 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Горчица (средней крепости) - 1/4 ч. л., Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л., Яйцо куриное (панировка) - 1 шт, Мука кукурузная (или пшеничная панировка) - 2 ст. л., Сухари панировочные|Панировка (панировка) - 2 ст. л., Руккола (125г) - 1 упак.Сыр выложить на бумажное полотенце, промакнуть остатки жидкости. Разрезать на две части. Сыр обвалять в муке, затем в яйце (предварительно взбить) и в панировочных сухарях, плотно прижимая. Можно сделать двойную панировку, т. е. после первой все повторить. ...

Кабачковые и баклажанные палочки в сырной панировкеИнгредиенты: Кабачок (средний) - 1 шт, Баклажан (средний) - 1 шт, Сухари панировочные|Панировка - 1 стак., Соль - 0,5 ч. л., Базилик (сухой) - 1 ч. л., Орегано (сухой) - 1 ч. л., Розмарин (сухой) - 1 ч. л., Сыр твердый (идеально - пармезан) - 50-70 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 4-5 ст. л., Масло оливковое - 4-5 ст. л., Смесь перцев (свежемолотая ) - 1 ч. л.Баклажан я предварительно очистила от кожуры, а кабачок – нет. Режем каждый овощ ВДОЛЬ пополам, каждый кусочек еще пополам и еще пополам. Получаем из каждого овоща 8 длинных брусочков. Потом перерезаем эти брусочки уже ПОПЕРЕК на 2 части. Получаем 16, не си...

Банановый чизкейк с орехово шоколадным ароматом и лимонной ноткойИнгредиенты: тесто: мука 300 г., сахар-песок 125 г., яйцо 1 шт., цедра 1 лимона, сливочное масло 150 г., орехи рубленые 50 г., шоколад белый 50 г., щепотка соли, крем: творог 500 г., творожный сыр 250 г., сахарная пудра 200 г. (в оригинальном рецепте сахар 150), молоко 250 г., желатин 30 г., лимон 1 шт., сливки 35% 500 г., украшение по желанию, у меня: миндальные лепестки, тертый шоколад, лимон (в оригинальном рецепте манго и зерна граната)Песочное тесто таким способом, как предложено в рецепте я делаю впервые! Шоколад у меня белый пористый (при такой жаре растаял сам при комнатной температуре). Желатин замочила холодной кипяченой водой для набухания. Сливки заранее охладила. Творог обезжирен...