Фасоль тушённая в томате с домашними колбасками

Ингредиенты

фарш говяжий 700 гр.
лук репчатый 1головка.
чеснок 3зубчика.
масло сливочное 50 гр.
яйцо куриное 1 шт.
специи на ваш вкус.
бекон или сырокопчёный окорок.
фасоль 300 гр. в сухом виде.
лук репчатый 1головка.
чеснок 3зубчика.
томаты протёртые 500 мл.
зелень у меня сельдерей.
соль
перец.

Рецепт приготовления

1. Фасоль замочить на ночь в большом количестве воды. Промыть, залить свежей водой и варить до готовности, при желании добавить зелень, у меня веточки от сельдерея листового. Солим в конце варки.
2. Продукты для приготовления "колбасок": Фарш говяжий 700гр. Лук репчатый 1головка. Чеснок 3зубчика. Масло сливочное 50гр. Яйцо куриное 1шт. Специи на ваш вкус. Бекон или сырокопчёный окорок.
3. Для приготовления колбасок нам понадобится пробить в блендере кусочек масла, яйцо, почищенную луковицу и зубчики чеснока.
4. Фарш солим, перчим, добавляем любимые специи, перемешиваем.
5. Добавляем масляно-луковую кашицу, тщательно вымешиваем.
6. На ломтик бекона (окорока) выкладываем порцию фарша, заворачиваем фарш в бекон, формируем колбаску, и обжариваем на сковороде с добавление оливкового масла до румяной корочки со всех сторон. Перекладываем колбаски в форму.
7. Для приготовления соуса: мелко порезанные лук и чеснок обжариваем на сковороде с маслом до мягкости...
8. ... добавляем протёртые томаты (или густой томатный сок) добавляем зелень. Тушим минут 7-10, до лёгкого загустения соуса.
9. Добавляем отваренную фасоль.
10. Выкладываем фасоль в томате поверх колбасок, накрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 180град духовку минут на 30-40.
11. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!5.04.6606650186198221.074mama tasi11 января 2011, 15:14140746374Кухня: ДомашняяСложность: ПростойОригинальный рецепт: Колбаски из ягнятины в беконе

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с домашними колбасками и грибамиИнгредиенты: Спагетти - 400 г, Колбаски (домашние сырые, домашние сырые колбаски) - 200 г, Шампиньоны - 250 г, Помидор (для соуса) - 3 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Чеснок - 1 зуб., Петрушка - 1 пуч., Перец красный жгучий, Пармезан (тёртый) - 3 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Соль Лук почистить и мелко порезать, грибы почистить, промыть под проточной водой, обсушить, порезать тонкими пластинками. Обжарить лук с мелко порезанным чесноком в оливковом масле, добавить грибы, посыпать петрушкой и оставить готовиться несколько минут на жи...

Гигантская черная фасоль со свиными колбаскамиИнгредиенты: Фасоль (гигантская черная) - 300 г, Сок томатный - 250 мл, Вода (+для варки) - 100 мл, Морковь - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1 шт, Перец болгарский (печеный) - 1 шт, Петрушка (небольшой) - 1 пуч., Сироп фруктовый (виноградный) - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Колбаски (свиные) - 4 шт, Масло оливковое - 60 млФасоль залить водой и оставить на ночь. Отвариваем фасоль практически до мягкости (15мин в скороварке), сливаем воду и перекладываем в глиняный горшок). Нарезаем лук кубиками, морковь колечками и отправляем к фасоли. Нарезать болгарский перец. Добавляем том...

Жёлтая фасоль тушённаяИнгредиенты: жёлтая фасоль(мороженая), растительное масло-50-60 гр., лук репчатый -1 большая луковица., чеснок - 5 зубчиков., помидор крупный (без кожицы)- 1., томат-паста - 2 ст.ложки., зелень кинза,петрушка, укроп., сливочное масло -50 гр., острый соус табаскоВ казанке разогреть грамм 50-60 гр. растительного масла, после разогрева, обжарить до золотистого цвета мелко порезанный репчатый лук (1 болшая луковица) и мелко нарезанный чеснок (2 зубчика). Затем добавить мелко нарезанный крупный помидор (без кожицы), и ...

Сырный суп с домашними колбасками и черемшойИнгредиенты: Вода - 1 л, Картофель - 1 шт., Колбаса домашняя - 60 г, Лавровый лист - 3 шт., Лук репчатый - 0.25 шт., Масло сливочное - 30 г, Морковь - 40 г, Приправа к мясу - 1 щепотка, Рис круглозернистый - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Сыр Пармезан - 10 г, Сыр плавленый - 100 г, Черемша - 4 шт.Для супа взять картофель, морковь, рис, лук, колбасу, сыр, масло, черемшу, соль, пряности. Залить водой промытый рис и кубиками нарезанный картофель. Мелко нарезать лук, брусочками морковь. Растопить масло. Добавить лук и морковь. Промыть и очистить черемшу...