Фасолевый паштет с карамелизированным луком и имбирем

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

На 1 маленькую мисочку (как на фото):
Фасоль (отварная) - 3 ст.л.
Луковица (маленькая) - 1 шт
Сахар - 2 ч.л
Вода - чуть-чуть (примерно 30 мл)
Зелёный лук - чуть-чуть
Чеснок - 1 зубчик
Не кислая сметана или крем-фреш - 3 ч.л.
Мягкий сыр - 10-20 г
Горчица в зёрнах - 1 коф.л.
Горчица мягкая и острая - по 1 коф.л.
Сушёный имбирь - чуть-чуть
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Рецепт приготовления

Фасоль сложить в мисочку. Размять вилкой или пюрировать до однородности. Добавить сметану или крем-фреш. Мягкий сыр. Мелко нарезанный чеснок. Горчицу в зёрнах и остальные горчицы. Посолить, поперчить, добавить сушёный имбирь и мелко нарезанный зелёный лук. Лук слегка поджарить на оливковом масле. Затем всыпать сахар, дать его раствориться и влить немного воды. Готовить до мягкости. Всыпать к паштету. Перемешать и подавать.

Источник

Похожие рецепты

Рожки с карамелизированным лукомИнгредиенты: Макароны рожки (300 г.), Лук репчатый (2 шт.), Сыр российский (70 г.), Грецкий орех (60 г.), Укроп (1 пучок), Сахар (1 ст.ложк), Яблочный уксус (5 мл.), Подсолнечное масло (35 мл.), Поваренная соль (0.25 ч.ложк), Лук зеленый (3 веточ.), Перец черный молотый (0.25 ч.ложк), Вода (по вкусу)Чтобы приготовить рожки с карамелизированным луком, буду использовать такие ингредиенты: макароны рожки, лук репчатый, сыр твёрдый, грецкий орех, укроп, сахар, уксус яблочный, подсолнечное масло, соль по вкусу, лук зелёный. Сначала в подсоленной воде отварю...

Вешенки под карамелизированным лукомИнгредиенты: Вешенки - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Перец чили - 1 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Масло льняное - 1 ч. л., Мед - 1 ст. л., Огурец - 400 г, Зелень - 1 пуч., Лук зеленый - 20 г, Лимон - 2 шт, Специи - по вкусу, Чеснок - 4 зуб., Розмарин - 2 веточ.Очистить репчатый лук. Нарезать полукольцами. Пассеровать лук в 1 ст. л. оливкового масла. Добавить 1 ст. л. меда и карамелизовать 5-10 минут. Выжать сок 1-го лимона, добавить нарезанный перец чили и оставить еще на 2 минуты. Порезать грибы, отделив ножки о...

Вареники с картошкой и карамелизированным лукомИнгредиенты: Сметана - 2 ст.л., Мука - 2 стакана (стакан - 250 мл), Масло сливочное - 2 ст.л., Кипяток - 2/3 стакана, Соль - по вкусу, Картофель - 400 г, Молоко - 100 мл, Грибы - 200 г, Лук репчатый - 2 шт., Масло растительное - 2 ст.л.Вареники - знакомое с детства блюдо славянской кухни. Начинку делают самую разную: картофель, творог, вишня, капуста, грибы... Тесто для вареников обычно готовят на воде с добавлением яйца, муки и соли. Но сегодня мы сделаем вареники из заварного теста, они...

Салат яичный с карамелизированным лукомИнгредиенты: фиолетовый лук (и для салата и для карамелизации), 1/4 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. черного перца, 6 вареных яиц, бекон (по желанию), кинза, соус, 2-3 ложки майонеза, 1 ст.л. сладкого соуса чили, 1 ч.л. порошка карри, 1 ч.л. горчицыВареные яйца натереть на терке. Кинзу, фиолетовый лук очень мелко нарезать,бекон поджарить на сухой сковородке до получения шкварок. Смешать, заправить соусом. Сверху положить полоски карамелизированного лука. Его делаем так. На горячую сковородку выливаем ...