Фасолевые батончики запечённые в томатном соусе

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Фасоль (белая, сухая) - 150 г
Лук репчатый - 1 шт
Перец болгарский - 0,5 шт
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пуч.
Чеснок - 3 зуб.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Базилик (сушёный) - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу

Рецепт приготовления

Основной ингредиент наших вкусных батончиков - белая фасоль Мистраль. Фасоль промываем, кладём в миску, заливаем холодной водой и оставляем на ночь при комнатной температуре. Воду сливаем, выкладываем фасоль в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне с момента закипания 1 час.
Лук режем крупно и обжариваем до прозрачности на растительном масле.
Отварную фасоль и лук измельчаем блендером в пюре. Добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец, льняную муку, нарезанную зелень, мелко нарезанный болгарский перец
Очень хорошо перемешиваем массу, формируем батончики по размеру вашей формы для запекания и панируем в муке
Обжариваем с двух сторон и выкладываем в форму для запекания
Готовим томатный соус: на масле обжариваем до золотистого цвета нарезанный пластинками чеснок, добавляем нарезанные томаты, обжариваем 1-2 минуты. Томатную пасту разводим в 5 ст. л. воды, вливаем в сковороду к томатам с чесноком, добавляем сушеный базилик, сахар, соль, перец и доводим до кипения. Измельчаем томатную массу в блендере до однородного состояния.
Выкладываем соус на фасолевые батончики. Запекаем 10 минут при 200*С.
Подаём горячими с вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Клёцки фасолевые в томатном соусеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 70 г, Вода - 70 мл, Масло растительное - 30 мл, Фасоль (Фасоль Бланш белая мелкая Мистраль) - 100 г, Соль - по вкусу, Томаты в собственном соку - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Лист лавровый - 1 шт, Орегано - 1/2 ч. л., Кориандр - 1/2 ч. л., Перец белый - 1/4 щепот., Паприка сладкая - 1/2 ч. л.Подготавливаю все продукты. Фасоль заранее замачивают минимум на 4 часа (я замачивала на ночь, готовила утром). Затем фасоль кладу в кастрюлю, заливаю водой в соотношении 1:5. Довожу до кипения, убавляют огонь и варю до готовности. У меня на это ушло около ...

Рулетики из баклажанов и кабачков с мясом и рисом запеченные в томатном соусеИнгредиенты: 1 баклажан, 1 кабачок, 200 гр. фарша (у меня свинина с говядиной), 3 ст.л. вареного риса, несколько веточек петрушки и укропа, оливки без косточки 10шт, 1 зубок чеснока, 2 ст.л. твердого сыра, соль, черный перец, томатный соус: 1 луковица, 3 крупных помидора, 2 ст.л. оливкового масла, 1 зубок чеснока, несколько веточек петрушки, пару веточек базилика, соль, сахар, перец1 Баклажан и кабачок нарезать вдоль тонкими пластинками, посолить, оставить на 30 минут. Затем положить в кипящую воду, варить 2 минуты, откинуть на дуршлаг. 2. Сыр натереть на терке, оливки нарезать, зелень порубить, чеснок пропустить через пресс. В фарш ...

Сосиски гриль запеченные с моцареллой в томатном соусе с сырной корочкойИнгредиенты: сосиски — 6 шт., томатная пассата — 500 мл., моцарелла — 100 гр., твердый сыр — 150 гр., растительное масло — 1 ч.л., соль, перец, сушеный базилик, зелень для украшения1. Подготовить продукты – сосиски, сыр, пассату. Если пассата с кусочками – пробить ее блендером. Сосиски извлечь из оболочки. 2. Сосиски наколоть вилкой, чтоб не лопнули. Обжарить сосиски на смазанном маслом гриле по минуте с каждой стороны. Можно нарезать...

Баклажановые лодочки с кус кусом и курицей запеченные в томатном соусеИнгредиенты: 2 средних баклажана, 1 большая луковица, 2 зубка чеснока, 2 ст.л. томатн ой псты, 1 баночка помидоров без кожицы, 1 ч.л. сухого орегано, соль, молотый перец, сахар, оливковое масло, 80 гр. кус-куса, 1 куриный окорочок (предварительно отваренный или запеченный), несколько перьев зеленого лука, щепотка соли, 1 ст.л. сливочного маслаБаклажаны помыть, обрезать хвостики, разрезать пополам вдоль, надрезать мякоть плода кончиком ножа вдоль и поперек и смазывают и оливковым маслом. Поместить баклажаны разрезом вверх на противень и запекать в предварительно нагретой до 180°C духовке 15 минут...