Фаршированный хлеб пан банья

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Хлеб (высокий, пышный хлеб-булка) - 1 шт
Моцарелла (большая) - 1 шт
Салями (тонко нарезанная) - 100 г
Ветчина (вареная, тонко нарезанная) - 100 г
Томаты вяленые - 7 шт
Оливки черные - 1 горст.
Руккола - 1 пуч.
Масло оливковое (лучшего качества) - 3 ст. л.
Соль (по вкусу) - 1 щепот.
Перец черный (по вкусу) - 1 щепот.
Базилик - 1 веточ.
Помидор - 1 шт

Рецепт приготовления

У хлеба срежьте верхушку.
Выньте весь мякиш, чтобы осталась основа-форма из хлебной корки. Из хлебного мякиша можно приготовить домашние сухарики или панировочную крошку...
Внутри промажьте хлеб обильно оливковым маслом.
Выложите дно и стенки хлеба изнутри салями в один слой. Сверху уложите тонко нарезанную моцареллу... Слегка сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
Сверху разложите вяленые томаты (по вкусу).
Затем выложите слой из вареной ветчины. Главное, чтобы все ингредиенты были одинаково тонко нарезаны, для удобства. Каждый слой слегка придавите.
Заполните оставшееся пространство вымытыми и высушенными листьями салата руккола. Снова сбрызните маслом и посолите, поперчите (по желанию). Разложите оливки. В конце можно добавить нарезанный тонкими кружочками свежий помидор (удалив мякоть с семенами) и порвать листики базилика.
Накройте начиненный хлеб срезанной верхушкой.
И заверните в пищевую пленку... Оставьте хлеб напитаться всеми вкусами-ароматами около часа. Такой хлеб - замечательная идея для пикника на природе!

Источник

Похожие рецепты

Банья кауда итальянское овощное фондюИнгредиенты: Вяленые помидоры - 6 штук, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Лук репчатый - 120 г, Красный сладкий перец - 0,6 штуки, Чеснок - 2 зубчика, Консервированное филе анчоуса - 2 штуки, Каперсы - 2 столовые ложки, Куриный бульон - 1 стакан, Соль - чайной ложки, Дижонская горчица - 2 столовые ложки, Зеленый лук - 20 г, Белый винный уксус - 1 столовая ложкаПоложите помидоры в миску и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут, пока они не станут мягкими. Слейте и измельчите. Разогрейте 1 чайную ложку оливкового масла в небольшом соуснике на среднем огне. Добавьте нарезанный маленькими кубиками перец, измельченный...

Пан банья слоеный бутерброд в хлебеИнгредиенты: Сыр моцарелла - 250 г, Салями - 200 г, Сушеные помидоры - 10 штук, Ветчина - 200 г, Помидоры бычье сердце - 1 штука, Базилик - 1 пучок, Оливки - 50 г, Каперсы - 30 г, Оливковое масло extra virgin - 4 столовые ложки, Перец черный молотый - по вкусу, Бальзамический уксус - 1 чайная ложка, Морская соль - по вкусу, Белый хлеб - 1 штука, Рукола - 100 гСрезать верхушку хлеба, вынуть мякиш так, чтобы получилась форма из хлебной корки. Кисточкой смазать оливковым маслом внутреннюю поверхность хлеба. Моцареллу нарезать кружками. Выложить дно и стенки внутри хлеба салями, затем уложить слой моцареллы, сверху ...

Сливочный хлеб из восьми лепешек обезьяний хлебИнгредиенты: мука 750 - 800 гр., яйца 2 шт., дрожжи прессован. 20 гр. (6 гр. сухих), вода (теплая) 200 мл., молоко (теплое) 200 мл., растительное масло 4 ст.л., сахар 2 ч.л., соль 2 ч.л., прослойка: сливочное масло 100 гр., растительное масло 60 гр., кунжут на посыпкуНичего необычного для приготовления нам не понадобится, продукты самые простые. В первую очередь используя часть муки, воду, молоко и дрожжи, сделаем опару. Все смешиваем и даем постоять несколько минут. После чего постепенно добавляя муку (не забудьте засы...

Хлеб фаршированный радужная загадкаИнгредиенты: хлеб белый - 1, сыр плавленый - 100 граммов, сыр - 250 граммов, сливки - 100 миллилитров, огурцы маринованные - 3 штуки, помидоры - 2 штуки, яйца - 3 штуки, маслины - 100 граммов, перец сладкий - 1 штука, лук зеленый - 1 пучокОтварите яйца вкрутую. Зелень промойте и мелко порубите. Нарежьте свежие овощи кубиками. Разомните вилкой плавленный сырок. Взбейте холодные сливки, смешайте их с сырком, нарезанными овощами и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу....