Фаршированные яйца с рулетиками из малосольной кильки

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.
Сметана - 1 стол.л.
Укроп - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Килька (малосольная) - 300 гр
Сухарики (ржаные) - 3 шт.
Зелёный лук - по вкусу
Укроп - по вкусу
Сметана - 3 стол.л.
Хрен (острый) - 1.5 чайн.л.
Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Яйца отварить и охладить. Кильку очистить, удалив внутренности и головы.
Затем нужно удалить хребет, постаравшись сохранить тушку рыбы максимально целой.
Сухари размолоть в кофемолке.
Зелень мелко порезать.
В емкости смешать сметану и хрен.
Добавить сухари и черный перец.
Добавить порезанную зелень и перемешать.
На широкий край филе кильки положить 1/2 ч.л. начинки.
Свернуть рыбу в форме рулета, чтобы начинка оказалась внутри.
Яйца очистить и разрезать на половинки.
Аккуратно вынуть желтки, смешать их со сметаной, мелко порезанным укропом, перцем и солью, растолочь вилкой до однородности.
Начинить половинки яичных белков получившейся массой, плотно утрамбовать начинку пальцем.
На край фаршированного яйца положить рулетик из кильки, украсить зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Фаршированные яйца с дор блуИнгредиенты: Куриное яйцо (5 шт.), Майонез (1 ч.ложк), Сыр Дор Блю (50 г.), Петрушка (4 веточ.)Очень вкусные закусочные яйца у нас выйдут. Блюдо для тех, кто любит подобного рода сыры. Вкус сыра Дор Блу отчетливо ощущается. Очень вкусно. Итак, яйца куриные вымыть. Отварить до вкрутую. Воду для варки яиц следует присолить. Варим яйца 5-6 минут после ...

Фаршированные яйца хороводИнгредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Шампиньоны - 300 г, Морковь - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Сыр твердый (тертый) - 100 г, Майонез - 100 г, Тесто пресное (Буквально на 5 тонких полосочек.)Шампиньоны нарежь мелкими кубиками, морковь натри на мелкой терке, обжарь на масле по отдельности. Свари яйца вкрутую. Аккуратно разрежь их пополам и вынь желтки. Приготовь начинку, соединив растертые желтки с жареными грибами, морковью, тертым сыром и майо...

Фаршированные яйца по дюкануИнгредиенты: Яйца - 3 шт., Сардина в масле - 1/2 банки, Овсяные отруби - 1,5 ст.л., Соль - по вкусу, Зелень - для украшенияРазнообразить меню по питанию Дюкана совсем не сложно, ведь разрешено много продуктов. Предлагаю приготовить фаршированные яйца, используя для начинки варенный желток и сардину в масле. Также для этого рецепта можно использовать не только сардину, но и скум...

Фаршированные помидоры двух видов с птицей и салатом из килькиИнгредиенты: 1 кг твердых помидоров с толстой кожурой, растительное масло, соль, свежемолотый черный перец, 3 ст. л. душистого растительного масла, 3 ст. л. 2-3% уксуса, 0,5 ч. л. сахарного песка, соль, свежемолотый черный перец, 150 г килек или хамсы, 2 вареные картошки, 1 вареная морковка, 2 свежих огурца, 2 стебля зеленого лука с луковицей, 5-6 листиков зеленого салата, лучше латука, 3 ст. л. зеленого горошка, листики 1 веточки петрушки и укропа, 1 вареная картошка, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 свежих огурца, майонезДля салата с птицей филе птицы, картошку и яйцо нарежьте маленькими кубиками. Огурцы (при необходимости снимите кожицу) разрежьте пополам, острой ложкой удалите семена и мелко нарежьте. Перемешайте подготовленные ингредиенты с майонезом. Для рыбного салата ...