Фаршированные помидоры, баклажаны,болгарские перцы.1. Обжариваем фарш и немного добавляем воды. 2. Затем вырезаем середины баклажанов болгарского перца и помидоров. 3. И наполняем это все фаршем.юлияя26 июля 2011, 20:03625300Кухня: ДомашняяВремя приготовления: 60 мин.Сложность: ПростойИнгредиенты: 5 шт-баклажана, 4шт-болгарского перца, 4шт- помидоров
Долма из помидоров, баклажанов и перцевПрокрутить лук с мясом и курдюком на мясорубке. Фарш обжарить на сковороде без масла на слабом огне. Перед окончанием поперчить и подсолить, влить масло, перемешать. Подготовить овощи. У целых перцев вынуть семена. У помидоров со стороны плодоножки срезать ...Ингредиенты: баранья вырезка - 500 г, масло сливочное - 150 г, жир курдючный - 100 г, помидоры - 3 шт., лук репчатый - 2 шт., баклажаны - 2 шт., перец сладкий болгарский - 2 шт., перец красный жгучий - 1 шт., перец черный молотый - 1 щепотка, соль - 2 ч.л.
Закуска из баклажана и болгарского перца с сыром фета и мятойБаклажан очистить от кожицы. разрезать повдоль пополам, натереть солью и оставить на 20 мин. Обсушить баклажан бумажным полотенцем, порезать кубиком со стороной 1 см. Болгарский перец порезать таким же кубиком, чеснок мелко порубить. На сковороде с хорошо п...Ингредиенты: баклажан - 1 шт. (250-300 г), половина болгарского перца - 100 г, сыр фета - 250 г, чеснок - 1 крупный зубчик, зелень укропа и мяты - по 5 веточек, соль, чёрный перец - по вкусу, масло оливковое рафинир. (д/жарки) - 2-3 ст.л.
Фаршированные мясом баклажаны, перцы и помидорыСвежая говядина Нарезать лук Сначала делаю на мясорубке фарш из свежей говядины. Затем вновь пропускаю фарш через мясорубку с луком и бараньим жиром. Мелко рублю зелень, добавляю ее в фарш, который солю-перчу и ставлю тушить в сковородке на медленном огне д...Ингредиенты: Лук репчатый (средние) - 4 шт., Баклажаны (мелкие) - 5 шт., Помидоры (средние) - 5 шт., Болгарский перец (средний) - 5 шт., Кинза, кориандр - по вкусу, Мята - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Фаршированные овощи-ассорти.Баклажаны,фаршированные шампиньонами и куриным филе. Баклажаны вымыть,вытереть на сухо,смазать маслом,наколоть вилкой и запечь в разогретой до 200С духовке 15 минут(баклажаны должны быть полуготовые). Вынуть баклажаны из духовки,разрезать вдоль на половинки...Ингредиенты: Овощи для фарширования: 4 крупных болгарских перца, 4 крепких помидора, 4 мясистых баклажана, Начинка для перцев и помидоров: Бульон куриный — 250 мл, Кускус — 150 г, Лук репчатый — 2 шт., Масло оливковое — 3 столовые ложки, Кабачок(цукини) — 1 штука, Помид...
Баклажаны фаршированные по-израильскиБаклажаны помоем, срежем плодоножки и нарежем кружочками, как булочку для сэндвича, чтобы удобно было фаршировать Говядину (у меня молодая телятина) прогоним через мясорубку, добавим репчатый лук, соль и специи (у меня свежемолотый черный перец) и яйцо Берё...Ингредиенты: Баклажан (лучше покрупнее) - 6-7 шт, Фарш мясной (говяжий) - 600 г, Помидор (большие) - 6 шт, Перец болгарский (красный) - 8 шт, Бульон (говяжий) - 2 стак., Томатная паста - 1 ст. л., Чеснок - 7-8 зуб., Сухари панировочные|Панировка - 6 ст. л., Специи (соль...
Фаршированные баклажаныЛук чистим, баклажаны и перец моем. Баклажаны чистим так, чтобы они были полосатыми, как на фото. Налить в миску воды, растворить в ней соль и положить баклажаны на 5 минут, чтобы они стали подсоленными. Обжариваем перец и баклажаны целиком до мягкости. В ...Ингредиенты: Баклажан (не крупные) - 1 кг, Перец болгарский - 5 шт, Помидор - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Фарш мясной (говяжий) - 500 г, Томатная паста - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Зелень (по вкусу), Масло растительное (для жарки), Масло сливочное - 30 г, Перец черный (м...
Баклажаны и перцы фаршированные овощами и булгуром на сковородеДля приготовления подготовьте следующие ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, лук, морковь, чили свежий, помидоры и томатный соус, булгур, масло, чеснок, соль и перец. 1 большую луковицу очистите и нарежьте мелким кубиком. 1 большую морковь очистите и натр...Ингредиенты: Баклажаны синие - 2 шт., Булгур - 0.5 ст., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Морковь - 1 шт., Перец сладкий (болгарский) - 6 шт., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Перец чили свежий - 1 шт., Помидоры - 4 шт., Сахар - 1 ч. л...
Фаршированные помидоры в остром соусеПомидоры лучше выбирать с плодоножкой. Ножницами укоротить листочки на ней. Помидоры помыть и у каждого срезать верхнюю часть с плодоножкой в виде крышечки. Ложкой выбрать мякоть, отложить в миску. Приготовить овощной бульон. Духовку нагреть до 200*С/ с кон...Ингредиенты: 4 мясистых помидора (около 150 г каждый), 1 крупная луковица, 1 ст.л. растительного масла, 300 г мясного фарша, 2 ст. л. томатной пасты, соль, перец, 1 ст.л. сушеного базилика, 500 мл овощного бульона (из кубиков), 125 г сыра моцарелла, 100 г сливок, 1-2 ст...
