Фаршированные блинчики мешочки с тремя видами начинки

Количество персон: 1

Ингредиенты

любые тонкие блинчики по вашему рецепту
зеленый лук или сырная косичка
начинка №1:
шампиньоны
сливки
тертый сыр
зелень
соль, перец
начинка № 2:
мясной фарш
помидоры
репчатый лук
соль, перец
начинка № 3:
куриные потроха (печень, сердечки)
шампиньоны
репчатый лук
сливки
соль, перец
кедровые орешки по желанию.
Количество ингредиентов начинки зависит от количества ваших блинчиков.

Рецепт приготовления

Испечь тонкие блинчики по вашему рецепту. Блинчики лучше делать маленькими. Я выпекала на сковородке диаметром 20 см. Начинка № 1. Грибы - свежие шампиньоны - немного обжарить, затянуть в сливках. Когда будем заворачивать в блинчик, посыпать тертым сыром. Можно добавить немного рубленой зелени. Начинка № 2. На растительном масле обжарить лук, добавить фарш и помидоры (очищенные и размятые вилкой), посолить, поперчить. Жарить 15-20 минут. Начинка № 3. Отварить куриные потрошки в подсоленной воде. Остудить и пропустить через мясорубку. Обжарить репчатый лук, добавить мелко порезанные грибы. Еще немного пожарить и добавить сливки. Перемешать с куриными потрошками. Когда будем заворачивать в блинчик, можно добавить немного кедровых орешков. На блинчик выложить начинку. Собрать края так, чтобы получился мешочек. Перевязать перышком зеленого лука (лук можно обдать кипятком, тогда он не будет рваться). Вместо лука можно использовать сырную косичку, разделив ее на тонкие ленточки. Сверху мешочек поливается немного сливочным маслом и на 5 минут в духовку. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фаршированные лодочки из цукини с двумя видами начинкиИнгредиенты: горошек зеленый замороженный - 100 г, морковь - 1 шт., сыр - 150 г, растительное масло рафинированное - по вкусу, лук репчатый - 2 шт., шампиньоны - 250 г, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, приправа для курицы - по вкусу, куриное филе - 400 г, цукини - 5 шт.Цукини помыть. Срезать основание с каждого, чтобы получить "шайбочки" для начинки. Вынуть немного мякоти. Разрезать цукини вдоль пополам. Вынуть мякоть. Мякоть цукини натереть на крупной терке и спассировать на масле. Лук (1 шт.) и грибы обжарить. В конце ж...

Пиде с тремя видами сыраИнгредиенты: Пшеничная мука - 100 г, Сухие дрожжи - 10 г, Молоко - 50 мл, Растительное масло - 10 мл, Имеретинский сыр - 50 г, Сыр сулугуни - 50 г, Сыр страчателла - 70 г, Сахар - 10 г, Соль - по вкусуДля приготовления теста смешать все ингредиенты (кроме сыра) до однородной массы и дать ей настояться 2 часа. Раскатать тесто в лепешку овальной формы. Натереть имеретинский сыр и сулугуни. Смешать со страчателлой до однородной массы. Выложить массу на тест...

Картофельные оладьи с двумя видами начинкиИнгредиенты: Картофель (крупный) - 4 шт, Грибы (в начинку №1) - 100 г, Сметана (в начинку №1 ) - 1 ст. л.Чечевицу черную отварить до готовности. Готовим начинку № 1. Грибы обжарить с половиной луковицы до готовности, добавить 0.5 стакана отварной чечевицы и сметану. Перемешать, посолить-поперчить по вкусу. Готовая начинка №1 Готовим тесто для картофельных олад...

Баница с тремя видами начинкиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 750 г, Вода - 300 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 1 щепот., Уксус (Лучше использовать винный) - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Творог - по вкусу, Сметана - по вкусу, Соль - по вкусу, Яйцо куриное - 1 шт, Творог - по вкусу, Сметана - по вкусу, Сахар - по вкусу, Изюм - по вкусу, Яйцо куриное - 1 шт, Тыква (Тертая) - по вкусу, Сахар - по вкусуДля того чтобы приготовить тесто, достаточно просто смешать все ингредиенты ложкой, а затем хорошо вымесить руками. Тесто нужно разделить на небольшие кругляши. Им нужно немного отлежаться, пока готовится начинка. Тесто обязательно накрыть полотенцем, лучше...