Утиные крылья тушеные с лисичками овощами и черносливом

Ингредиенты

Утиные крылья
лук
лисички
овощи и чернослив

Рецепт приготовления

В кастрюлю укладываем утиные крылья (у меня 8 штук), крошим сырую луковицу, солим, заливаем водой, прикрываем неплотно и ставим тушить на среднем огне. Замачиваем горсть чернослива. На сковороде жарим 3 луковицы, добавляем отваренные грибы, обжариваем, всыпаем неразмороженную овощную смесь (тут со стручковой фасолью, сладким перцем и кукурузой) Через минут 10 перекладываем содержимое сковороды и чернослив к крыльям, где вода уже сильно выкипела, активно перемешиваем, перчим, накрываем крышкой и минут через 10 выключаем.

Источник

Похожие рецепты

Утиные крылья запеченные с аджикойИнгредиенты: Утиные крылья, лук, перец, аджикаЕсли удается купить пару килограммов утиных крыльев – я довольна: это самая нежирная часть, а при хорошем уваривании мясо на косточках получается нежным, сочным. Вымытые крылья укладываем в большую кастрюлю, наливаем воды ниже их уровня, крошим луковицу, со...

Тушеные утиные ножки с сидром и овощамиИнгредиенты: 4 больших утиных окорочка (по 300 г каждый), 750 г мелкого картофеля, 2 средние морковки, 1 небольшая луковица фенхеля, 1 стебель лука-порея, только белая часть, 3 луковицы шалота, 200 г мелких шампиньонов, 3 стакана сидра (или яблочного сока), 2 веточки тимьяна, 2 лавровых листа, 1 веточка эстрагона, 50 г бекона или копченой грудинки, 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. меда, 4 ст. л. оливкового масла, соль, свежемолотый черный перецОчистите морковь и нарежьте толстыми кружками. Фенхель разрежьте пополам, выньте твердую сердцевину и нарежьте толстыми полукольцами. Лук-порей разрежьте вдоль пополам, промойте и нарежьте полукольцами. Лук-шалот очистите и разрежьте пополам. Срежьте лишний...

Утиные крылья барбекю с мёдомИнгредиенты: утиные крылья 500 г, маринад барбекю ТМ Махеев 100 г, сухой чеснок 1 ч.л., мед 1 ст.л., чили по вкусуУтиные крылья помыть,отрезать первую фалангу, её можно использовать для бульона. Остаток крыла разрезать по суставу. Для маринада смешать маринад барбекю ТМ Махеев с сухим чесноком, чили и медом. Замариновать крылья на 4-7 часов. Запекать в духовке минут 45...

Утиные крылья с шампиньонами под маринадом барбекю розмаринИнгредиенты: утиные крылья 500 г, шампиньоны 6 шт., маринад Барбекю ТМ Махеев 5 ст.л., розмарин сухой 0,5 ч.л., сок лайма 1 шт., приправа "Аджика" 1 ст.л., сахар 0,5 ч.л., растительное масло 4 ст.л., лук 0,5 шт., сок граната 3-4 ст.л.Утиные крылья помыть, отрезать первую фалангу,она не нужна. Разрезать крыло по суставу. Приготовить маринад для крыльев из маринада барбекю ТМ Махеев, сока лайма, сухого розмарина, приправы "Аджика" и сахара.Замариновать крылья на несколько часов. Шампиньон...