Быстрая бездрожжевая кефирная лепешка с фундуком и черносливом

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

400-450 г муки
50 г хлопьев "Геркулес" (такие, которые долго варятся)
0,5 ч ложки соли
1 ч ложка соды
50 г чернослива
50 г фундука
250 мл кефира
170 мл молока

Рецепт приготовления

чернослив помыть, обсушить нарезать на кусочки орехи крупно нарубить в блендере муку просеять с содой и с солью в большую миску добавить хлопья и все размешать добавляем чернослив и орехи и перемешиваем все как следует молоко смешиваем с кефиром в отдельной мисочке вливаем эту смесь в сухие ингредиенты получается вот такое густое, но мягкое тесто, его просто надо перемешать. Если оно покажется жидковатым - добавить еще немного муки, но оно и должно быть мягким и липким! тесто в форме шара выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом. Присыпаем немного мукой саму лепешку делаем на поверхности теста надрезы в виде сетки. В ходе выпекания получится очень красивый рисунок! выпекать 35-40 минут при 180 гр. готовую горячую лепешку, завернуть в чистое полотенце и дать так остыть...подумать и отдохнуть)

Источник

Похожие рецепты

Кефирная лепёшка с сыром и зеленьюИнгредиенты: тесто: кефир тёплый-500 мл., яйцо-1 или яичный порошок-1 ст.л., сахар-2-3 ст.л., соль-0,3 ч.л., ванильный сахар-2 щепотки, растительное масло-1 ст.л., мука-250-300 г, начинки: сыр твёрдый-80-100 г, сыр для салатов типа феты-150 г, лук-порей-горсть, стебель сельдерея-1 шт., шпинат-горсть, щавель-горсть, укроп-горсть, паприка сладкая-0,5 ч.л., чесночная соль-, базилик сухой-2 щепотки, перец-, горчица зернистая тм махеевъ -1 ч.л., дополнительно: растительное масло для жаркиДанное тесто подходит не только для сладкой выпечки,но и отлично дружит с сырной начинкой. Особенно хорошо жарить лепёшку летом,когда много разной зелени. Горчицу добавляем для пикантности. 1.В кефир комнатной температуры вмешать яйцо или яичный порошок,как...

Быстрая лепёшка с сыром дорблю к завтракуИнгредиенты: кефир 300 мл., сода пол ч.л. ки., соль 1 ч.л., сахар 1 ст.л., сыр на ваш выбор, у меня пара ломтиков dorblue.В миске смешать кефир с содой, солью и сахаром, постепенно всыпать муку. Замесить сначала в миске, а после вымесить тесто на столе, при необходимости подсыпая муку. Тесто разделить на 3 части (я приготовила только одну лепёшку себе на завтрак, а остальное т...

Быстрая лепёшка на греческом йогурте без дрожжейИнгредиенты: мука пшеничная 2 чашки, или пшеничная с цельнозерновой(1:1), (200 мл. -чашка), йогурт греческий 1 чашка, разрыхлитель 8 гр., соль 1/2 ч.л., мёд жидкий 1-2 ч.л., розмарин 1/2-1 ст.л., масло оливковое 2 ст.л., кунжут 1-2 ст.л. Добрый день! Нет никаких проблем, если у вас в доме не оказалось свежего хлеба, испеките такую лепёшку-быстро и очень вкусно! Разогреваем духовку до 200°. Просеиваем муку в ёмкость, добавляем соль и разрыхлитель,перемешиваем, кладём туда же йогурт,мё...

Арабская лепешка пита бездрожжевая в духовкеИнгредиенты: Молоко - 50 гр, Поваренная соль - 1 чайн.л.Сначала готовим закваску. Замешиваем тесто из муки-200, кислого молока- 50 и воды - 50. Ставим в теплое место на 3 дня. К этому времени на поверхности теста - оно станет жидким, появятся пузырьки, что говорит о начавшемся процессе ферментации, появится кисл...