Утиная грудка с яблоками и картофелем

Утиная грудка с яблоками и картофелем Не часто на прилавках наших магазинов можно встретить утку. И вот наконец обнаружив в витрине утятину, я сразу же решила брать и пробовать. Хоть цена на неё и выше, чем на курицу и мясо, побаловать себя изысканной утиной грудкой с яблоками и картофелем стои... Ингредиенты: Утиная грудка - 2 шт., Картофель - 4 шт., Яблоко - 2 шт., Растительное масло - 2 ст.л., Соль - по вкусу, Черный молотый перец - по вкусу

Салат с утиной грудкой и апельсинами Салат из утиной грудки с апельсинами подавайте холодным с гарниром на ваш вкус (отлично подойдет рис или картофельное пюре) или как закуску. Поскольку мясо утки обладает специфическим вкусом и запахом, оно хорошо сочетается лишь с некоторыми продуктами. Для... Ингредиенты: утиная грудка 1 Штука, масло сливочное 1 Ст. ложка, салат 1/2 Пучка, апельсин 1 Штука, виски 1 Чайная ложка, мед жидкий 1 Чайная ложка, перец черный молотый По вкусу, горчица французская По вкусу, cоль По вкусу

Утиные грудки в перце с картофелем и яблоками Картофель вымойте щеткой и отварите или запеките в мундире до полуготовности. Очистите и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см, посыпьте солью и перцем, перемешайте. Яблоки разрежьте на 6-8 ломтиков, удалите сердцевину. Кожу грудки надрежьте ромбами, не пр... Ингредиенты: 2 утиные грудки, 1 ч. л. морской соли среднего помола, 2 больших клубня картофеля, 2 кисло-сладких яблока

Утиная грудка с брусничным соусом Подготовьте необходимые ингредиенты: охлаждённую утиную грудку (филе), соль, перец. Для соуса также понадобятся брусника, вустерский соус, перец, соль, мёд, бальзамический уксус. Утиную грудку надрежьте со стороны кожи. Готовую грудку уберите со сковород... Ингредиенты: Брусника - 100 г, Мёд - 3 ст. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Соль морская - 2 щепотка, Соус Вустерский - 2 ст. л., Уксус бальзамический тёмный - 30 мл, Утиная грудка - 500 г

Утиная грудка в сметане Очистите луковицу и яблоко и нарежьте одинаковыми кубиками. Растопитев любой цельной емкости, пригодной для пароварки, сливочное масло и го-товьте лук и яблоко до мягкости примерно 10 мин. Филе утиной грудки обсушите бумажными полотенцами и нарежьте не слиш... Ингредиенты: 2 филе утиной грудки на коже, 1 крупное кислое яблоко, лучше всего антоновка, 1 большая белая луковица, 100 мл красного сухого вина, 100 г сметаны средней жирности, 2 ст. л. сливочного масла, морская соль, свежемолотый черный перец, листочки кресс-салата, о...

Утиная грудка с яблочно-картофельным пюре 1. Картофель и яблоки очистить и нарезать кубиками. Яблочный сок развести 1 стаканом воды, перелить в кастрюлю и довести до кипения. Положить картофель и яблоки и варить 20 мин. Снять с огня. Шумовкой переложить картофель и яблоки в большую м... Ингредиенты: масло сливочное – 75 г, 50 мл сливок, 2 утиные грудки без кожи, 3 веточки тимьяна, 2 крупных яблока, мука, 50 мл коньяка, 2 стакана яблочного сока, 3 крупные картофелины

Филе утки в духовке (простой рецепт) В качестве гарнира к этому удивительному блюду вы всегда можете приготовить жареный картофель. Отлично подойдет на праздничный стол, ведь блюда из утки не являются повседневными. Соус, приготовленный по этому рецепту, также можно пюрировать блендером. Он от... Ингредиенты: Лук-шалот 100 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Лавровый лист 1 Штука, Яблоки 3 Штуки, Крыжовник 100 Грамм, Уксус 100 Миллилитров, Яблочный сок 100 Миллилитров, Коричневый сахар 50 Грамм, Ягоды можжевельника 6 Штук, Бадьян, корица, фенхель По вкусу, Утиная грудка 2 ...

Утка с яблоками в рукаве Утка до приготовления выглядит жирной и большой. Но большую часть ее массы составляет жир, который можно использовать для жарки овощей впоследствии. К утке очень подходят "сладкие" специи - душистый горошек, корица, гвоздика, мускатный орех. Вкусн... Ингредиенты: Утка 1 Штука, Яблоки 3-4 Штук, Картошка 3-4 Штук, Соль - По вкусу, Черный перец - По вкусу, Душистый перец - По вкусу, Гвоздика 1-2 Чайных ложек, Корица - По вкусу, Соевый соус 1/3 Стакана, Мед 1-2 Ст. ложек, Тмин 1-2 Чайных ложек

Утиное конфи Подготовить продукты. Самое главное для конфи - это жир. Если нет возможности его купить - то придется заняться его вытапливанием самостоятельно. Подготовка начинается за один день до основного времени приготовления. Итак, за день до основного приготовлени... Ингредиенты: Перец душистый - 1 ч. л., Чеснок - 3 зуб., Лук-шалот - 2 шт, Соль (крупная морская) - 3 ст. л., Тимьян (свежий) - 1 пуч., Розмарин (свежий) - 1 пуч., Жир (утиный) - 1 кг, Утка (жирная) - 2 шт, Масло растительное (по необходимости)

Утиные ножки "Осенние" Картофель чистим и режем на свое усмотрение, мой муж любит, чтобы мелко было порезано, режем яблоки и удаляем сердцевину, утку солим и перчим с двух сторон. Укладываем в форму (или на противень) наши ингредиенты. Капуста в процессе очень сильно уменьшается ... Ингредиенты:

Больше рецептов