Тёртый пирог радость фермера

Ингредиенты

тесто:
1 яйцо
1 ст. сахара
2 ст. муки
200 гр. пачка маргарина (педпочитаю пышку ).
начинка:
500 гр. домашнего творога
0,5 ст. сахара
250 гр. домашней (жирной) сметаны
горсть узюма
ванилин на кончике ножа.

Рецепт приготовления

1. Муку и сахар перемешать, на них потереть на крупной тёрке охлаждённый брикет маргарина, разбиь яйцо. Порубить ножом до получения мелкой крошки. Можно помочь руками, растирая массу между ладошками. Готовое тесто должно легко слепиться в комок, а при надавливании рассыпаться.
2. Смешать в отдельной посуде творог, сахар, сметану, изюм и ванилин.
3. Разделить тесто на 3 части. 2/3 выложить на противень, немного уплотнить стенки и дно руками. Затем, в получившуюся "чашу" выложить начинку. Сверху высыпать оставшееся тесто. Выпекать 30-40 минут.
Нарезать горячим.

Источник

Похожие рецепты

Тёртый пирог с вареньем из кивиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2.5 стак., Маргарин - 230 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 0.5 стак., Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л., Сметана - 2 ст. л., Варенье (из киви) - 0.5 л, Клюква - 20 штМуку просеять с разрыхлителем. Вбить яйцо. Добавить сахар, сметану. Растопить маргарин, вмешать в тесто - оно получится плотным и жирненьким. Разделить тесто на 2 части. Одну часть кладём в пакет/тарелку и в морозилку. Тесто должно "схватиться", н...

Пицца мечта фермераИнгредиенты: постное дрожжевое тесто (рецепт теста тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/41301), на 1 пиццу диаметром 24-26 см: 100-150 гр. отварной постной свинины, 5-6 маринованных корнишона, 1/3 баночки оливок фаршированных лимоном, 1/3 небольшой баночки маринованных резаных шампиньонов, ½ помидора, 100-150 гр. твердого сыра, для соуса: 50 гр. майонеза, 1 небольшой зубчик чеснокаСвинину нарезать небольшим кубиком, корнишоны и оливки- кружочками, помидоры- полукольцами или все компоненты для начинки нарезать или измельчить до вида, в котором вы хотите их выложить на основу. Сыр натереть на крупной терке. Приготовить соус- измельчит...

Фондю фермераИнгредиенты: ребрышки свиные - 1кг, подсолнечное масло - 120 г, пиво светлое - 120 г, кетчуп томатный - 150 г, порошок или паста карри - 1 ст. ложка, перец зеленый горошком - 2 ч. ложки, перец чили без семян нарезанный - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, патока или мед - 4 ст. ложки, винный уксус - 4 ст. ложки, паприка - 1 ч. ложка, смесь сушеных трав - 1 ч. ложка, растительное масло для жареньяРебрышки порубите на маленькие куски. Остальные ингредиенты перемешайте, залейте этой смесью ребрышки, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 5 часов. В течение этого времени ребрышки нужно несколько раз перевернуть. Нагрейте...

Пирог с финиками лакомка тертыйИнгредиенты: Мука - 1 стак. (200 мл), Творог - 250 гр, Куриные яйца - 2 шт., Сахар - 1 стак. (200 мл), Сода пищевая (чуть-чуть) - 0.2 чайн.л., Финики (по вкусу, не обязательно) - 100 грЗамешиваем тесто, перемешав муку и масло, можно это делать вилкой, можно руками Формируем из теста шар и кладем в пакет. Отправляем в морозильник минут на 40 Для начинки моем и режем финики, затем перемешиваем все ингредиенты. Можно сделать это вручную вилк...