Теплый салат из савойской капусты с финиками и арахисом

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

капуста савойская - 1 кочан
финики - 8 шт.
обжаренный арахис - 1 горсть
оливковое масло - 2 ст. л.
сливочное масло - 1 ч. л.
кориандр молотый - 1 ч. л.
гвоздика целая - 4 шт.

Рецепт приготовления

Капусту тонко нашинковать. Гвоздику растереть в ступке в пудру, добавить кориандр и слегка размять, чтобы он раскрылся. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить измельченную гвоздику и кориандр, добавить капусту и, помешивая, обжаривать. Финики, удалив косточки, разрезать вдоль на 4 части. Когда капуста будет практически готова, добавить финики. В самом конце всыпать орехи, все перемешать и снять с огня.

Источник

Похожие рецепты

Салат из савойской капусты зелёного горошка и пряной зелениИнгредиенты: савойская капуста, зелёный горошек(консервированный или свежезамороженный отваренный), укроп, базилик, розмарин, острый перчик, молодой чеснок, сок 1\3 лимона, оливковое масло, соль морская, горсточка кедровых орешковКапусту мелко нашинковать.Чуть помять с солью.Полить лимонным соком. Мелко нашинковать зелень,чеснок и острый перчик. Все компоненты перемешать в салатнике.Посыпать орешками.Полить оливковым маслом.Приятного аппетита:))

Салат из савойской капусты с курицей глоток свежестиИнгредиенты: савойская капуста – 1/3 часть кочана, куриное филе (отварное) – 150 грамм, морковь по-корейски – 150 грамм, куриные яйца – 3 штуки, пшеничная мука – 2 столовые ложки (без верха), холодная вода – 2 столовые ложки, майонез – по вкусу, соль – щепотка, грецкие орехи для подачи.Соединить яйца, воду и муку. Совет: вместо воды можно использовать охлажденный мясной бульон, что остался после варки куриного филе. Добавив щепотку соли, взбить соединенные компоненты в однородную омлетную массу. Вылив ее на сковороду с разогретым растител...

Тёплый рисовый салат с курицей сливами и арахисомИнгредиенты: Филе куриное - 250 г, Базилик (сушеный), Арахис - 50 г, Слива - 150 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Соль, Масло сливочное - 15 гКуриное филе нарезать на полоски, отбить, посолить, посыпать сушеным базиликом. Свернуть в рулетики. Куриные рулетики завернуть в фольгу и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Готовые куриные рулетики нарезать на кусочки. Рис Басмати MI...

Салат из савойской капусты и индюшатиныИнгредиенты: мясо индюшиное копченое – 50-70 грамм, болгарский перец (небольшой красного цвета) – 1 штука, яйцо куриное – 1 штука, капуста савойская – 1 лист, майонез для заправки по вкусу, зерна граната - для декора.Если все под рукой, приступим к готовке праздничного салата из савойской капусты и индюшатины. Предлагаю начать с подготовки ингредиентов. Нам потребуется сваренное вкрутую куриное яйцо, поэтому первым делом поставим его вариться. Оно будет готово через 10 ...