Тюрингский пирог со сливами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Молоко - 1/4 стак.
Сахар коричневый (от "Мистраль") - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 170 г
Яйцо куриное - 1 шт
Дрожжи (свежие) - 15 г
Соль
Масло сливочное - 40 г
Творог - 250 г
Молоко - 1/4 стак.
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар коричневый (от "Мистраль") - 50 г
Мука пшеничная|Мука - 40 г
Сок лимонный - 1 ст. л.
Коньяк - 1 ч. л.
Слива (любые на Ваш вкус) - 300 г
Сметана - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар коричневый (от "Мистраль") - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука (без горки) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

.
Масло растопить. Дрожжевое тесто я делала в хлебопечке. На это у меня ушло примерно 1.5 часа. Кстати время указано без учета этого процесса. После того как тесто у нас готово, мы форму выкладываем пекарской бумагой. Тесто раскатать и положить туда делая бортики.
Для творожного слоя все ингредиенты смешать. Выложить на дрожжевое тесто.
Сливы вымыть, удалить косточки и порезать на дольки. Положить на творожный слой.
В чашу положить все ингредиенты для заливки и перемешать. Залить сливы.
И выпекать при t= 180 примерно 40-50 мин. Заливка должна стать плотной. Даем полностью остыть и можно кушать.

Источник

Похожие рецепты

Ливанский пирог со сливамиИнгредиенты: Слива (300 г.), Мука пшеничная высшего сорта (225 г.), Молоко коровье (200 мл.), Сметана (6 ст.ложк), Сахар (170 г.), Масло сливочное (100 г.), Ванильная эссенция (по вкусу)Рецепт этого пирога я выписала в свою тетрадь с рецептами еще давно. И торжественно забыла о нем до сегодняшнего дня, когда очень захотелось чего-то сладкого к кофе. Изначально в рецепт входят финики и изюм, но за неимением оных я заменила их свежими сливам...

Тюрингский маковый пирог с изюмомИнгредиенты: 150 грамм - творожной массы, 6 ст.л. - молоко, 6 ст.л. - масла растительного, 75 грамм - сахар, 1 пакетик - ванильного сахара, 1 пакетик (15 гр.) - разрыхлителя, 300 грамм - муки, 1 пакетик (39 гр.) - пудинга ванильного, 250 грамм - мака, 50 грамм - манка, 700 мл - молоко, 200 грамм - сахар, 2 шт - желтка, 2 шт - белка, 50 грамм - изюма. В Германии очень знамениты маковые пироги. Пекут их как из дрожжевого теста , так и из творожного. Этот рецепт я случайно встретила в кулинарной книге " Бабушкины рецепты" от Др. Оеткера. В данном рецепте используется обычный мак, но у меня дома был м...

Тюрингский луковый супИнгредиенты: Лук репчатый 500 Грамм, Сливочное масло 50 Грамм, Яблоко 1 Штука, Бульон мясной 1 Литр, Пиво светлое 150 Миллилитров, Мука 2 Ст. ложки, Соль - По вкусу, Майоран сухой 1/2 Чайных ложки, Зелень - По вкусу, Сыр тертый 75 ГраммТюрингский луковый суп - традиционное немецкое блюдо, если быть более точной - традиционное блюдо немецкого региона Тюрингия. Да, ингредиенты этого супа могут вам казаться слегка странными, и в сочетаемость этих ингредиентов вам может вериться с трудом - но...

Вергильский пирог со сливамиИнгредиенты: яйца (только белки) – 2 шт, сахар – 100 г, слива – 600 г, творог – 200 г, крахмал кукурузный – 60 г, густая сметана – 125 мл, яйца (только желтки) – 3 шт, масло сливочное – 125 г, сахар – 60 г, мука пшеничная – 200 г, яйцо – 1 штЗамесить песочное тесто и выложить в форму, сделав края. Вынуть из слив косточки и положить вместо них сахар. Смешать желтки, крахмал, творог и сметану. взбить белки и добавить в массу. Брать массу чайной ложкой и выкладывать маленькими горками на тесто, а ...