Тыквенный пудинг в моей интерпретации

Количество персон: 2

Ингредиенты

Тыквенное пюре - 1 стакан (очень густое пюре)
1 небольшое яблоко
1 большое яйцо или 2 маленьких
3 ст.л. сахара
1/2 стакана жирных сливок
горсть грецких орехов (смолоть в кофемолке очень мелко)
сухари для присыпки формы
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. манки
сливочное масло для смазывания формы
1 ст.л. тертого черного шоколада

Рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром и лимонным соком, добавит холодные сливки. Ввести тыквенное пюре.Добавить манку и перемолотые орехи, все аккуратно перемешать. Яблоко порезать тонкими полукольцами. Форму выложить пергаментом, смазать обильно маслом и посыпать сухарями, выложить яблоки. Вылить тыквенную смесь. Посыпать тертым шоколадом и в духовку. На средний огонь. Когда бока пудинга начнут отходить от стенок, а сам пудинг покроется аппетитной корочкой - все готово (у меня выпекание заняло 30 минут).

Источник

Похожие рецепты

Старорусский тыквенный пудингИнгредиенты: 400 г мякоти тыквы, 3 яйца, 2 ст.л сахара(изменяйте количество,в зависимости от сладости тыквы), 1/2 ч.л.молотой корицы, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. молотых сухарейТыкву нарезать кубиками и отварить в большом количестве воды до мягкости.Откинуть на дуршлаг и хорошо отцедить остатки жидкости. Белки взбить до стойких пиков. Протереть тыкву через сито или пюрировать блендером. Добавить сухари и еще раз пробить блендером ...

Луковый суп в интерпретации луи диаИнгредиенты: Лук репчатый - 3 головки, Сливочное масло - 3 столовые ложки, Пшеничная мука - 1 чайная ложка, Вода - 2,5 л, Помидоры - по вкусу, Французский багет - 1 штука, Тертый сыр пармезан - по вкусуНа масле поджарить лук до светло-коричневого цвета. Добавить чайную ложку муки (если хочется добиться густоты) и хорошо перемешать. Добавить консоме или воду, посолить, поперчить и варить 10-15 минут. Томаты могут добавить этому супу аромата, а также этот с...

Нежная селедка под шубой в другой интерпретацииИнгредиенты: сельдь соленая – 1 шт., морковь вареная – 1 шт., свекла вареная – 1 шт., картофель отварной – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., сыр твердый – 100 гр., яйцо вареное – 3-4 шт., майонез, соль.Приготовить обычную селедку можно по-новому, сохраняя основные ингредиенты и добавляя новые. Нежный вкус селедки под шубой: с добавлением вареных яиц и твердого сыра. Высоту салата можно регулировать, достаточно выбрать кольцо большего диаметра или уложить ...

Тыквенный пудинг pudding dynioweИнгредиенты: тыква, сливки, молоко, сахар, яйца, мука, соль, лимонный сок, ванильная эссенцияИнгредиенты: 300г.тыквы, 125мл.сливок, 125мл.молока, 150г.сахара, 3 яйца, 75г.муки, щепотка соли, лимонный сок, 2 ч.л.ванильной эссенции Очистить тыкву, нарезать на кусочки и отварить в небольшом колличестве воды. В миске взбить яйца с сахаром. Из тыквы сде...