Тыквенный кисель с курагой и изюмом

Ингредиенты

Вода (+100 мл для разведения крахмала) - 1 л
Тыква - 300 г
Курага - 60 г
Изюм - 50 г
Сахар - 2 ст. л.
Крахмал кукурузный - 1.5 ст. л.

Рецепт приготовления

Тыкву и курагу нарезать небольшими кусочками.
В кипящую воду сложить кусочки кураги и тыквы, добавить изюм. На среднем огне варить до мягкости тыквы.
Как только тыква станет мягкой, снять кастрюльку с огня и измельчить всё блендером до однородного состояния. Добавляем сахар, перемешиваем, чтобы он растворился. Количество сахара регулируйте по своему вкусу, учитывая что и тыква, и изюм, и курага сами по себе сладкие)))
В 100 мл воды развести крахмал. От количества крахмала зависит густота киселя, нам нравится кисель не густой, поэтому 1,5 ст. л. было достаточно. Если Вам по вкусу густой кисель, то количество крахмала нужно увеличить.
Возвращаем кастрюльку на огонь, тонкой струйкой вливаем разведенный крахмал, постоянно помешивая. Доводим до кипения и сразу убираем с огня.

Источник

Похожие рецепты

Молочно тыквенный кисельИнгредиенты: тыквенное пюре - 200 г, молоко - 300 г, сахар - 3 ст. л., кукурузный крахмал - 2 ст. л.Вскипятить молоко. Возьмем 200 грамм готового тыквенного пюре. У меня было в холодильнике, ранее приготовленное. А как сделать тыквенное пюре, можно посмотреть в рецепте https://www.edimdoma.ru/retsepty/111341-lenivtsy-tvorozhnye-s-tykvoy. Добавить к горяче...

Брецель с курагой и изюмомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 25 г, Молоко - 175 мл, Дрожжи (сухие быстродействующие) - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Сахар тростниковый - 3 ст. л., Изюм - 50 г, Курага - 50 г, Вода - 1.5 л, Сода - 2 ч. л.Все ингредиенты, кроме воды и соды, положить в ведерко для хлебопечки на режим "Тесто" Когда тесто будет готово разделить его на 8 частей и сделать крендели. Пока их делаем в воду положить и соду и дать закипеть После закипания опускать в воду бре...

Тыквенный манник с курагой и цедрой апельсинаИнгредиенты: манка - 1 ст, тыква натертая - 1 ст, сахар - 1 ст, мука - 1 ст, курага - 100 гр, яйца куриные - 2 шт, сливочное масло (маргарин) - 125 гр, сметана домашняя - 1 ст.л, разрыхлитель - 1 ч.л с верхом, цедра одного апельсина, растительное масло, пол-лимона и примерно 6 ст.л. сахараМанку залить стаканом теплой воды. Отставить в сторону минут на 20. Курагу мелко нарезать. Перемешать тыкву, курагу и цедру апельсина. Яйца взбить с сахаром. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Растопить маргарин и перемешать со сметаной. Теперь пооч...

Тыквенный сок на зиму с курагой и морковьюИнгредиенты: Тыква - 2 кг, Морковь - 3 шт., Курага - 400 гр, Сахар - 1 кг, Вода - 5 л, Лимонная кислота - 10 гр1. Моем и очищаем тыкву. Режем её на произвольные кусочки и отправляем в кастрюлю. Туда же выкладываем нарезанную морковь и курагу. Заливаем половиной воды и ставим вариться на 1,5-2 часа. 2. Как тыква станет мягкой, блендером измельчаем до пюре, добавляем ...