Тыквенный заварной кремСразу извиняюсь за качество фото, но крем я делала сегодня вечером и освещение у меня в вечернее время плохое. Очищенную тыкву порезать на кусочки и залить молоком. Варить до готовности тыквы около 30 минут. Взбить блендером в пюре и добавить сахар и корицу...Ингредиенты: Молоко - 1 стак., Сахар - 3 ст. л., Корица - 1\4 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Масло сливочное - 1 ч. л., Желатин (десертная) - 1 ч. л., Вода (для желатина) - 2 ст. л.
Слоеный торт с тыквенным кремомСначала нужно отварить тыкву. Ее можно брать свежую или замороженную (у меня еще прошлогодние запасы). Тыкву довести до мягкости, но не переваривать. Вареную тыкву остудить, завернуть ее в кусочек ткани. Отжать как можно больше жидкости. Затем измельчить ты...Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 750 г, сахарная пудра Haas - 1 ст. л., крем заварной Haas - 1 упаковка, тыква - 350 г, крахмал - 2 ст. л., сливочное масло - 100 г, мука - 2 ст. л., яйца куриные - 1 шт.
Тыквенно-творожный торт «Осенняя мелодия»В рецепте для коржей и для крема нам надо будет тыквенное пюре, я его готовлю так: мякоть тыквы нарезаю кубиками не очень большими, заворачиваю в фольгу и отправляю в разогретую до 200С духовку запечься до мягкости. Помните, что вес мякоти тыквы и вес готов...Ингредиенты: Коржи: 100 г тыквенного пюре, 100 г творога (9% жирности), 50 г мёда, 75 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. соды без верха, 220 г муки + на раскатку коржей, Крем тыквенный заварной: 250 г тыквенного пюре, 4 ст.л. сахара, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 3 ст.л. ...
Тыквенный рулет с джемом и кремомЖелтки отделить от белков. Взбить желтки с 1/2 стакана сахара до побеления. Выложить тыквенное пюре и перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать. Белки взбить до пышной пены, частями всыпать сахар и взбивать до устойчивых пиков. Выложить взбитые белки...Ингредиенты: яйца куриные - 3 шт., тыквенное пюре - 200 г, сахар - 1 стакан, мука - 100 г, джем ТМ «МахеевЪ» - 300 г, яйца куриные - 2 шт., кукурузный крахмал - 2 ч. л., молоко - 150 мл, сахар ванильный - 1 ч. л., сахар - 3 ст. л., сахарная пудра - 2 ст. л., ягоды - 1 г...
Тыквенный торт "Наполеон" с банановым кремомСварить тыкву в подсоленной воде до мягкости. Слить с тыквы воду, измельчить до однородности. Добавить растопленный маргарин, воду и муку. Замесить тесто, разделить на 9 частей и поставить в морозильник на 30 минут. Теперь пора печь коржи. Для этого каждый ...Ингредиенты: Тыква - 100 г, Маргарин - 100 г, Вода - 0.5 стак., Соль - 0.5 ч. л., Молоко (в крем) - 450 мл, Сахар (в крем) - 8 ст. л., Желток яичный (в крем) - 1 шт, Банан (в крем) - 1 шт
Пряный тыквенный крем-брюлеЕсли у вас нет готового пюре, нарежьте очищенную тыкву мелкими кубиками и отварите на пару или запеките в микроволновке примерно 5 минут. Измельчите готовую тыкву блендером до состояния пюре Отделить белки от желтков и взбить добела желтки с половиной стака...Ингредиенты: Сливки (полтора стакана жирных сливок 33-35%) - 1,5 стак., Желток яичный - 5 шт, Корица (палочка) - 1 шт, Орех мускатный (тертый) - 1/4 ч. л., Ваниль (стручок) - 1 шт, Пюре овощное (тыквенное, три четверти стакана) - 3/4 стак., Сахар (лучше использовать кор...
Тыквенный медовик1. Первым делом готовим тыквенное пюре. Тыквенное пюре используется и в коржах, и в тыквенном креме. Очень удобно сделать всё пюре сразу и для коржей, и для крема. Тыкву очищаем, нарезаем кубиками, отправляем в пароварку и готовим до мягкости тыквы примерно...Ингредиенты: ингредиенты, коржи: 150 гр. тыквенного пюре, 150 гр. творога (9% жирности), 75 гр. мёда, 110 гр. сливочного масла 82,5% экомилк, 90 гр. сахара, 1 ч.л. соды с верхом, 330 гр. муки + на раскатку коржей, крем тыквенный заварной: 500 гр. тыквенного пюре, 6 ст.л...
Тыквенный кекс с глазурью из заварного крема.Для приготовления кекса необходимо подготовить тыкву. Натрите на мелкой терке или приготовьте пюре с помощью блендера. Из тыквенного пюре выжмите сок. Пюре не должно получиться слишком сухим, но и влажная тыква нежелательна. Тыкву подготовили,приступаем к ...Ингредиенты: тыква-200 гр., масло сливочное-200 гр, сахар-160 гр., яйца-2-3 шт. (зависит от размера), мука-270 гр., орехи грецкие мелко молотые, коньяк-1-2 ст.л., ванильный сахар, разрыхлитель haas-1 ч.л., для крема: заварной ванильный крем haas-1пакет., сок тыквенный-1...
Тыквенный мильфейДля теста просейте муку с солью в большую миску В теплой воде разведите 75 гр растопленного сливочного масла. Влейте масляную смесь в муку. Немного перемешайте, но не вымешивайте до однородности. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холод...Ингредиенты: 500 мл молока, 1 ванильный стручок, 120-150 г яичных желтков, 90 г сахара, 30 г муки, 30 г кукурузного крахмала, 500 г муки, 300+75 г сливочного масла, 25 мл воды, 10 г соли, 200 г тыквы, 100 г сахара, 30 г кокосовой стружки, 1 ванильный стручок, 125 г слив...
Тыквенно-творожный медовикПервым делом готовим тыквенное пюре. Тыквенное пюре используется и в коржах, и в тыквенном креме. Очень удобно сделать всё пюре сразу и для коржей, и для крема. Тыкву очищаем, нарезаем кубиками, отправляем в пароварку и готовим до мягкости тыквы примерно 20...Ингредиенты: для коржей: тыквенное пюре 150 г, творог 150 г, мед 75 г, масло сливочное 110 г, сахар 90 г, сода 1 ч.л., мука (+на раскатку коржей) 330 г, для заварного тыквенного крема: тыквенное пюре 500 г, сахар 6 ст.л., яйца 2 шт., мука 1 ст.л., крахмал кукурузный 3 с...
