Тыквенные сконы с белым шоколадом

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 27

Ингредиенты

Имбирь сухой - 1 ч. л.
Йогурт натуральный - 4 ст. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Масло сливочное - 110 г
Мука кукурузная - 150 г
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 140 г
Сода - 1 ч. л.
Тыквенное пюре - 10 ст. л.
Шоколад белый - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.

Рецепт приготовления

Для ароматных, вкусных тыквенных сконов понадобится мука (может понадобиться больше/меньше), тыквенное пюре, йогурт, яйца, сахар, масло, шоколад (у меня с клюквой), пряности. Смешать оба вида муки с разрыхлителем и щепоткой соли. Просеять. Масло растопить. В растопленное масло, добавить йогурт, пюре, яйца. Слегка взбить венчиком. Добавить соду и пряности. Частями всыпать муку. Нарубить шоколад. Добавить в тесто. Добавить столько муки, чтобы тесто не липло к рукам, но оставалось нежным. Долго не месить! Разделить тесто на «колобки». Раскатать на пергаменте в круг. Сделать насечки, но до конца не разрезать. Перед выпечкой, можно смазать сливками, для золотистости. Выпекать в разогретой до 185°C, духовке, 20 минут. Сконы из тыквы готовы!

Источник

Похожие рецепты

Сконы с белым шоколадом и вяленой вишнейИнгредиенты: пшеничная мука - 170 г, гречневая мука - 45 г, кукурузная мука - 45 г, соль - 1 щепотка, разрыхлитель - 1 ч. л., сахар - 65 г, сливочное масло - 85 г, яйца куриные крупные - 1 шт., молоко - 120 мл, шоколад белый - 140 г, вишня вяленая - 60 г, яичные желтки - 1 шт., молоко - 2 ст. л.Смешать сухие ингредиенты. В отдельной миске смешать молоко с яйцом. Холодное масло порезать на кусочки и соединить с мучной смесью. Можно воспользоваться блендером. Я перетерла в крошку вручную. Все нужно делать быстро, пока масло не растаяло. Влить молоко...

Сконы с запеченными грушами и шоколадомИнгредиенты: Груша - 300 г, Сахар (+1,5 ст. ложки на посыпку) - 50 г, Масло сливочное (размягченное) - 85 г, Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Соль (поваренная) - 0.5 ч. л., Сливки - 60 мл, Шоколад молочный|Шоколад - 85 гРазогреем духовку до 190 градусов. Груши почистить, вырезать середину. Порезать на небольшие кусочки. Поместить их в один слой на лист выпечки, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать их, пока они немного запекутся и будут сухими на ощупь, у меня понадоб...

Сконы с печенными грушами и шоколадомИнгредиенты: груша — 300 гр., сахар (+1,5 ст.л. на посыпку) — 50 гр., масло сливочное (размягченное) — 85 гр., разрыхлитель теста — 1,5 ч.л., соль (поваренная) — 0.5 ч.л., сливки — 60 мл., шоколад — 85 гРазогреем духовку до 190 градусов. Груши почистить, вырезать середину. Порезать на небольшие кусочки. Поместить их в один слой на лист выпечки, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать их, пока они немного запекутся и будут сухими на ощупь, у меня пона...

Сконы с белым шоколадом и малиновым джемомИнгредиенты: мука, сахар, желток, сливки, белые шоколадные чипсы, малиновый джем240 гр муки 30 гр сахара 1/2 ст ложки разрыхлителя 1/2 ч ложки соды 1/4 ч соль 60 гр слив масла 1 желток 3/4 стакана сливок 1/3 ст белых шоколадных чипсов Смешать все сухие ингридиенты, добавить масло нарезанное на кубики (я обычно беру масло с холодильника...