Тыквенно амарантовая каша

Ингредиенты

Тыква - 300 г
Семена (амарантовые) - 70 г
Вода (соотношение к семенам 1:2) - 150 мл
Банан - 1 шт
Изюм (по желанию) - по вкусу
Орехи (по желанию) - по вкусу

Рецепт приготовления

Итак, вот основные ингредиенты для нашей каши. Тыквы можете брать больше или меньше. Я люблю, чтобы в тыквенной каше тыквы было много :)). Тыкву почистить и нарезать произвольными кусочками, сложить в кастрюльку, налить немного воды и поставить вариться. На упаковке с амарантом было сказано перед готовкой замочить семена на 3 часа, но я их просто промыла и залила кипятком.
Когда тыква станет помягче (через минут 5-7) прямо в кастрюльке растолочь толкушкой.
С замоченных семян амаранта слить воду и засыпать их в кастрюльку с тыквой. Долить воды, перемешать и снова довести до кипения. Варить на маленьком огне около 20 минут. Ближе к концу варки можно добавить в кашу ваши любимые специи к тыкве. Я очень люблю сочетание тыквы и корицы.
После того, как каша сварилась, выключаем огонь. Чистим банан, отправляем в кастрюлю с кашей и также разминаем толкушкой. Конечно, можно предварительно перебить его в блендере, но я люблю, чтобы чувствовались кусочки. Также на этом этапе я добавила изюм.
Всё, наша кашка готова. Сахар я не добавляла, так как и тыква, и банан сами по себе сладкие. Но если хочется послаще, можно еще сверху полить кленовым сиропом. Выложить в тарелку, украсить дольками банана и посыпать рубленными орешками (у меня были грецкие). Приятного аппетита и прекрасного утра!

Источник

Похожие рецепты

Тыквенно гороховая кашаИнгредиенты: Вода - 225 мл, Тыква - 200 г, Горох (сухой) - 100 г, Шампиньоны (резаные консервированные) - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Сельдерей листовой (сушеный) - 1 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л.Горох перебрать, вымыть и замочить в холодной воде минимум на 1 час. Слить воду, залить снова холодной водой и поставить вариться. Нарезать тыкву. Кода горох наполовину сварится (у меня это было 25 минут, но я замачивала долго. Если замачивать всего 1 час...

Тыквенно рисовая каша с креветкамиИнгредиенты: Хлопья рисовые - 100 г, Тыква - 150 г, Сливки - 100 мл, Лук репчатый - 0,5 шт, Бекон (или подкопченое сало) - 20 г, Креветки (примерно) - 150 г, Помидоры черри (примерно) - 100 г, Чеснок - 1 зуб., Имбирь (примерно) - 10 гПримерно 150 гр. тыквы, половину небольшой луковицы и два ломтика бекона (или подкопченного домашнего сала - для аромата) режем мелкими кубиками Складываем все в кастрюлю с толстым дном, добавляем чайную ложку растительного (оливкового) масла, щепотку соли ...

Джессина каша рисовая каша с овощами и куриной печеньюИнгредиенты: рис ориент тм мистраль — 1 мульти ст., молодой кабачок — 1 шт, средняя морковь — 1 шт, печень куриная — 450 гр, растительное масло - 2 ст. л, соль —, петрушка — 2 веточки1. В чашу мультиварки засыпать 1 мультистакан риса. Добавить соль, 5 мультистаканов воды, 1 ст.л. растительного масла. Включить режим "Каша". У меня 1 час по умолчанию. 2. Морковь вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить в чашу мульт...

Каша из топора солдатская каша кулеш современныйИнгредиенты: Ингидиенты : 1) 4 средних картофелины, 2) 2 куриных яйца, 3) 1-а луковица, 4) 100г. сливочного масла, 5) 1-а банка тушенки, 6) небольшой кусочек сала (100-150г.)Приготовление: Если готовите (как я) на костре. То вначале сделайте поджарку. Мелко нарезаем сало и бросаем его на сковороду, когда сало начнет выжариваться и появится жир, добавляем лук и обжариваем до золотистой корочки. готовую поджарку отставляем в стор...