Тыква запечённая под имбирно соевым соусом

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

800 гр. тыквы
125 мл. воды
сок 0,5 лимона
0,5 ст.л. сахара
соль, смесь перцев
для соуса:
1 ст.л. имбиря, протертого с сахаром
0,5 ст.л. горчицы (лучше дижонской)
0,5 ст.л. соевого соуса киккоман сладкий
2 ст.л. растительного масла
для подачи:
паприка и зелень

Рецепт приготовления

Тыкву нарезать дольками, толщиной 1,5-2 см, выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Воду смешать с соком лимона и сахаром, залить тыкву. Посолить, поперчить. Накрыть форму фольгой и запекать тыкву при 200*С около 25 минут.
А пока приготовить соус, смешав все ингредиенты.
По прошествии указанного времени, достать форму с тыквой, снять фольгу, смазать тыкву соусом. Запекать без фольги еще около 20 минут.
Готовую тыкву переложить на блюдо, полить образовавшимся соусом, присыпать паприкой и подавать.
Приятного аппетита! :)

Источник

Похожие рецепты

Цветная капуста запеченная в йогурте с соевым соусомИнгредиенты: капуста цветная - 1 г, лук репчатый - 1 шт., йогурт натуральный - 200 мл, соевый соус - 2 ст. л., горчица - 1 ч. л., соль - по вкусу, паприка молотая - 1 ч. л., чеснок - 3 зубчикаРазогреть духовку на 170 гр Разобрать капусту на мелкие соцветия , лук порезать на тонкие полу кольца и смешать в большой миске с капустой. В отдельной миске смешать йогурт , сою , горчицу , выдавленный чеснок , соль и паприку. Залить капусту с луком марина...

Салат из баклажанов и тофу с имбирно соевым соусомИнгредиенты: Баклажаны - 1 штука, Зеленый перец - 2 штуки, Тофу - 400 г, Мисо паста - 3 столовые ложки, Имбирь - 10 г, Соевый соус - 1 столовая ложка, Мирин - 1 столовая ложка, Сахар - 1 столовая ложка, Растительное масло - 2 столовые ложкиБаклажаны нарежьте маленькими кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем тушите с соусом 5 минут. Для приготовления соуса разведите пасту мисо в воде, соедините с соевым соусом. Добавьте натертый на мелкой терке имбирь, соль и сахар. Нарежьте кубиками...

Рыбка запеченная с луком пореем базиликом и соевым соусомИнгредиенты: рыбка (любая, любимая) - 1шт, лук-порей - горсть, соль морская - щепотка, базилик сушеный - щепотка, соевый маринад терияки от киккоман - 3-4 ст.л., масло подсолнечное (не рафинированное) - 1 ст.л.Рыбку почистить, отрезать голову и хвост, распотрошить; Выложить рыбку в форму для запекания, брюшко внутри присыпать солью; Лук порей порезать кольцами, вложить его в брюхо рыбы; Залить рыбку Терияки, посыпать базиликом; Оставить мариноваться на 20 минут, ...

Свиная лопатка запечённая с сахаром чесноком и соевым соусомИнгредиенты: лопатка свиная с костью – около 700-800 г, сахар-песок, чеснок – три-четыре зубчика, стандартная зеленьСоседний супер похвалился в периодическом издании, что в пятницу, субботу и воскресенье будет продавать мясо свиной лопатки по очень выгодной цене. Ждать я не стал и уже пятничным вечером превратился в счастливого обладателя прекрасного куска. Делать-то что...