Тушеное мясо с кумкватом и мятой

Количество персон: 1

Ингредиенты

800 г говядины или свинины
2 средние луковицы
4 зубчика чеснока
10-12 желтых цукатов кумквата
1 полная ч.л. куркумы
1 ч.л. сушеной мяты

Рецепт приготовления

Приготовление: Обжарить на оливковом масле мясо и тушить в небольшом количестве жидкости на маленьком огне до полной мягкости ( около 1,5 часов). Выпарить жидкость. Долить немного масла положить нарезанный полукольцами лук, мелко порубленный чеснок и все обжарить, налить немного воды, прокипятить, добавить кумкват, куркуму, соль, специи и зелень, при необходимости воду, прокипятить. В качестве гарнира можно падать рис или булгур ( способ приготовления на упаковке), картофельное пюре. МИР ВАМ.

Источник

Похожие рецепты

Тушёное мясо кенгуруИнгредиенты: Мясо (Мясо кенгуру) - 250 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец чили - по вкусу, Розмарин - по вкусу, Имбирь - по вкусу, Картофель - 7 шт, Морковь - 2 шт, Сельдерей черешковый - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Кубик бульонный - 1 штВырезка мяса кенгуру выглядит вот так: Я нарезаю мясо маленькими ломтиками. В мясо добавляем: оливковое масло, чеснок (2 зубчика), перец чили, имбирь, розмарин, перец чёрный и соль. Всё перемешиваем и оставляем на пару часов. Лук, морковь, сельдерей и чес...

Калопс тушеное мясоИнгредиенты: Сливочное масло 4 Ст. ложки, Говядина 480 Грамм, Мука 4 Ст. ложки, Лук 2 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Красное вино 1/3 Стакана, Морковь 2 Штуки, Лавровый лист 4 Штуки, Душистый перец горошком 10 Штук, Черный перец горошком 10 Штук, Вода По вкусу, Соль По вкусуБлюдо подают с гарниром из овощей: отварного картофеля и маринованной свеклы. Есть мясо стоит горячим. Можете воспользоваться кастрюлей или мультиваркой для приготовления. Благодаря длительному приготовлению на слабом огне мясо получается нежное, тает во рт...

Мясо тушеное с рванцамиИнгредиенты: говядина - 300 граммов, жир топленый - 2 ст. ложки, лук репчатый - 2 штуки, редька - 1 штука, томат-пюре - 3 ст. ложки, бульон - 3 стакана, чеснок - 2 зубчика, перец черный молотый - 2 щепотки, лавровый лист - 1 штука, мука пшеничная - 1 стакан, вода - 4 ст. ложкиМясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, нарезать кусочками массой по 8–10 г. Обжарить на жире с нарезанным полукольцами луком и нарезанной соломкой редькой. Затем добавить пассерованный томат-пюре, перец, соль, влить бульон и тушить до готовности. За...

Тушеное мясо марракешИнгредиенты: мякоть свинины - 500 г, баклажан - 1 шт., цуккини - 1 шт., сладкий перец желтый - 1 шт., помидоры - 4 шт., лук - 1 шт., фасоль стручковая консервированная - 250 г, шампиньоны консервированные - 250 г, перец, тмин, петрушка - 1 пучок, корица, гвоздика - по 1 шепотке, йогуртНарежьте мясо полосками. Баклажаны и цуккини крупно нарежьте. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте кубиками. Помидоры вымойте и крупно нарежьте. Лук почистить и мелко нарежьте. Фасоль и грибы откиньте на д...