Тушеная фасоль tavce gravce

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей корень - 1 шт.
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
соль - 1 ч. л.
оливковое масло - 5 ст. л.
перец душистый - 1 щепотка
перец красный молотый - 1 щепотка
мука - 1 ст. л.
зелень - 2 веточки
фасоль белая - 250 г

Рецепт приготовления

Фасоль замочить на ночь. Утром отварить до полуготовности. Лук, морковь, сельдерей нарезаем маленькими кубиками. Разогреваем сковороду, наливаем сливочное масло, пассируем лук добавляем морковь и корень сельдерея (сельдерей я добавила по своей инициативе), можно не добавлять. Протушить 2-3 минуты. В сковороду с овощами добавляем фасоль и банку помидор, заранее порезанных. Посыпаем столовой ложкой муки и хорошо все смешиваем. Солим и перчим. Выкладываем фасоль в огнеупорную форму для запекания, присыпаем зеленью, если нужно добавляем немного водички. Ставим в заранее разогретую духовку на 30-40 минут. Очень вкусно, как горячим так и холодным. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фасоль тушёная в сливочно чесночном соусеИнгредиенты: Морковь - 1 шт, Лук белый - 1 шт, Помидор - 4 шт, Чеснок - 6 зуб., Йогурт - 300 мл, Масло растительное - 1 ст. л.Фасоль, предварительно вымоченную в воде отварить до полуготовности, промыть под водой. Пока варится фасоль, мы натираем морковь на крупной тёрке, шинкуем лук и томату, чесночок под прессом измельчаем и пассируем с 1 ст. ложкой растительного масла около 15-...

Черная фасоль тушеная с сельдереем и тутовым дашабомИнгредиенты: черная фасоль 2-3 горсти., сельдерей 2-3 черешка., лук красный крупный 1 шт., чеснок 3 зубчика., дашаб тутовый 3 ст.л., острый желтый соус 0,5 ч.л., соль морская., оливковое масло.Фасоль хорошенько промыть в холодной воде. Высыпать в кастрюльку и залить холодной водой так, что бы воды было вдвое больше фасоли. Варить на слабом огне до готовности, в процессе подсолив по-вкусу. Тем временем очистить лук и чеснок (один зубчик чеснока от...

Тушеная стручковая фасоль шпарагивкаИнгредиенты: 300 гр. стручковой фасоли, 1 морковь большая или три молодые маленькие, 1 лук или несколько молоденьких луковец, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. сметаны, зелень, соль, перецЛук измельчить.Морковь натереть на крупной терке. Обжарить все на растительном масле (или оливковом). Стручкову фасоль помыть, обрезать концы и розрезать на трое. Кладем в кастрюльку с луком и морковью. Заливаем водой (чтоб было покрыто), посолить. Тушить д...

Тушёная фасоль с брюссельской капустойИнгредиенты: Фасоль, брюселльская капуста, куриные ножки, бульон или вода, чёрный перец горошком, лавровый лист, гвоздика, лук, чеснок, морковь, оливковое масло, сольИнгредиенты: 4-5 горстей фасоли, 10 брюссельских капусточек, 4 куриные ножки, бульон или вода (чтоб покрыло плюс ещё палец), чёрный перец горошком, лавровый лист, 2 гвоздики, 1 луковица, головка чеснока, 1 морковь, 1ст.л.оливкового масла, соль Оставить на н...