Турецкий свадебный суп из фарша

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Фарш мясной - 125 г
Рис - 1/2 стак.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 1.5 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Йогурт - 3 ст. л.
Сок лимонный (половины лимона) - 1/2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зуб.
Вода - 7 стак.
Перец красный жгучий - 1/3 ч. л.
Перец черный - 1/3 ч. л.
Соль (по вкусу )

Рецепт приготовления

Режем мелко лук и чеснок.
В кастрюлю выкладываем 1 ст. л. сливочное масло и 1 ст. л. растительное.
Обжариваем лук и чеснок.
Добавляем фарш и жарим 3 мин.
Заливаем все водой. Закрываем крышкой, ждем пока закипит.
В это время, смешиваем в миске, муку, яйцо, йогурт и сок лимона.
В миску потихоньку вводим 2 поварешки кипящего бульона, при этом постоянно помешиваем содержимое.
Содержимое из миски вводим в кастрюлю, также постоянно мешая.
Высыпаем рис и солим.
В сковороду выкладываем 1 ст. л. сливочное и растительное масло, добавляем красный и черный перец. Жарим примерно 1 мин.
Когда рис станет мягким, выливаем масло из сковородки в кастрюлю и все перемешиваем. (Если в вашей семье не все едят острое, то можно полить маслом суп непосредственно перед подачей, индивидуально в тарелку.)
Суп готов!!!
Подавать с лимоном. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Богемский свадебный тортИнгредиенты: Мука цельнозерновая - 125 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Тыква (готовое пюре) - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сода - 0.5 ч. л., Корица - 3 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 0.25 ч. л., Гвоздика (молотая) - 0.25 ч. л., Имбирь (молотый) - 0.5 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Орехи грецкие (очищенные) - 60 г, Сахар коричневый - 170 г, Масло растительное - 170 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Патока (черная, по-английски: Molasses) - 2 ст. л., Сахарная пудра (для посыпки)Этот рецепт из разряда "до банального просто". Сначала смешиваем все сухие ингредиенты (за исключением сахара). Когда будете отмерять специи: у меня все ложки были мерные, без горки. Затем взбиваем яйца с сахаром минуты 3-4. Добавляем черную пато...

Курник свадебный дебютИнгредиенты: мука -3 ст., сливочное масло -3 ст.л, яйца -2шт, сахар -1 ст.л, сода -1/3 ч.л, сметана -2 ст.л, молоко -1/2 ст., соль, для блинчиков: мука -1/2 ст., сахар -1ч.л, яйцо -1шт, молоко -1/2 ст., соль, фарш 1 слой: рис -1 ст., яйца -1шт, майонез -2 ст.л, рубленой зелени -2-3 ст.л, соль, фарш 2 слой: курица -450-500 г, сливочное масло -2 ст.л, мука -1 ч.л, куриный бульон кубик - 1шт, фарш 3 слой: шампиньоны -150 г, лук репчатый -2шт, сливочное масло -1 ст.лЗамесить пресное тесто. Полученное тесто разделить на две части. При этом одна должна быть немного меньше. Раскатать из меньшей части лепешку диаметром 25-30см и толщиной 0,5-0,7см (или разморозить слоенное тесто, разделить на две части и раскатать). Замеси...

Суп свадебный hochzeit suppeИнгредиенты: 1 курица или 3-4 окорочка, 1 морковь, 1 лук порей, 1 луковица, 2-3 горсти лапши, зелень, лавровый лист, соль, перец, 1/2 корня сельдерея (я его не положила,не люблю)Окорочка,лук,зелень,сельдерей,лук порей,морковь,положить в кастрюлю и варить до готовности курицы. Лук после 10 минут варки вынуть. Немножко свежей зелени и лука порея оставить. Затем все вынуть,бросить лапшу,лавр.лист,посолить,поперчить. Варёную морковь и ...

Свадебный пирог hochzeitkuchenИнгредиенты: тесто, 4 яйца, 1 ст. - 150 мл. масло ростительного, 1 ст. - 150 мл. сахара, 4 ванильного пуддинга, 1 с.л муки, 0,5 п. или 1 ч.л соды, 1 слой, 2 дозы персиков, 2 слой, 2 баночки сливок т.е 250 мл., 1 баночка сметаны 250 мл., 3 слой, 0,5 л сока маракуя1. Ванильный соус 2. так украсила я, назвала, художник что рисуешь !!!! ))))))))) 3. это первый слой-персики 5. блин если бы я знала что нужно 10 фото-я бы их зделала (((((( 9. блин если бы я знала что нужно 10 фото-я бы их зделала (((((( 10. блин если бы я...