Турецкая пицца ЛахмаджунЭти лепешки с мясом готовят на всем Ближнем Востоке и в Турции. Называют их по-разному - ламаджо, лахмаджун - это что-то вроде восточного фастфуда, блюдо вкусное и необычное в своей подаче. Попробовать его сейчас можно в любом турецком ресторане. Когда-то, ...Ингредиенты: Вода - 200 мл, Мука - 350-400 г, Соль - 1 ч.л., Сахар - 1 ч.л., Масло растительное - 2 ст.л., Дрожжи сухие - 1 ч.л., Фарш говяжий - 250 г, Лук репчатый - 1 шт., Перец болгарский - 1 шт., Помидор - 1 шт., Чеснок - 1 зубчик, Зелень - 1 ст.л., Перец красный ос...
Турецкая пиццаТурецкая пицца или лахмаджун готовится очень быстро и просто! Это - отличная закуска, которая возбуждает аппетит своей остротой и сказочными запахами. Измельчаем зелень и овощи, смешиваем со специями и выкладываем тонким слоем на лаваш. Запекаем и подаем! 1...Ингредиенты: Луковица 1 Штука, Чеснок 4 Зубчика, Перец горький или сладкий 3 Штуки (тонкий, длинный), Красный болгарский перец 1/2 Штуки, Томатная паста 4 Ст. ложки, Соль 1 Чайная ложка, Перец черный 1/2 Чайных ложки, Кумин молотый 1/2 Чайных ложки, Лаваш или пита 4 Шту...
Турецкая пицца "Лахмаджун" в рулетеДля теста смешать все ингредиенты (вода тёплая). Тесто получается немного липким, однородным, не слишком плотным. Миску накрыть плёнкой и поставить в тёплое место (22° это температура тёплой кухни, у меня чуть подогретая духовка) на 60 мин, каждые 20 мин те...Ингредиенты: лук белый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, петрушка рубленая - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., паприка красная молотая - ч. л., перец красный жгучий - ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., тмин - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - по вкусу, говяжий фарш -...
домашний турецкий Лахмаджун пицца с фаршемПодготовим необходимые ингридиенты. Начнём с приготовления теста. Высыпать муку в глубокую миску. В центре необходимо сделать углубление и аккуратно поместить туда смесь сахара и дрожжей. Добавляем третью часть подготовленной воды в центр муки. Нужно аккура...Ингредиенты: Оливковое масло - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Вода - 130 мл, Сахар - 1 стол.л., Сухие дрожжи - 5 гр, Пшеничная мука - 280 гр, Фарш мясной (баранина или говядина) - 250 гр, Болгарский перец - 1 шт., Помидоры - 1 шт., Перец острый стручковый - 1 шт., Оливково...
Лахмаджун - турецкая пиццаПриготовить дрожжевое тесто любым способом. Растворить дрожжи в теплой воде, добавить соль, масло и муку. Дать подняться 1-2 раза. Для фарша все ингредиенты смешать в блендере: мясо, протертые помидоры, болгарский перец, петрушку, лук. Добавить специи, соль...Ингредиенты: дрожжи сухие - 1 пачка, соль - 1 ч. л., подсолнечное масло - 3 ст. л., вода - 1 стакана, говяжий фарш - 500 г, лук репчатый - 2 головки, петрушка - 1 пучок, помидоры - 1 стакан, перец болгарский - 2 шт., томатная паста - 1 ч. л., растительное масло - стакан...
Лахмаджун - турецкая пицца . lahmacun.Тесто: Дрожжи растворить в сахаре и тёплой воде, поставить на 10-15 мин. Просеять муку и соль, сделать посредине горки ямку, влить тёплое молоко + разведенные дрожжи и замесив тесто,поставить его подниматься в тёплое место на 30-40 минут ,накрыв полотенцем...Ингредиенты: для теста: 4 ст. муки, 1 ст.л. дрожжей, 1 стак.молока, 1 ст. воды, сахар,соль, начинка: 800 г.бараний фарш или говяжий, зелень петрушки- много, репчатый лук 1-2 шт., томаты 2 шт., 50 гр. топлёного масла, соль,орегано,ч.перец, салат: красный репчатый лук, то...
ЛахмаджунНачнем с теста. Дрожжи растворяем в сахаре и тёплой воде и оставляем на 10-15 минут. Просеиваем муку и соль, делаем посредине горки ямку, вливаем туда тёплое молоко и разведенные дрожжи. Замесив тесто, ставим его подниматься в тёплое место на 30-40 минут, н...Ингредиенты: помидоры 2 Штуки, фарш бараний 800 Грамм (можно говяжий), мука 4 Стакана, дрожжи 1 Ст. ложка, молоко 1 Стакан, вода 1 Стакан, сахар - По вкусу, соль - По вкусу, пучок петрушки 1 Штука, лук репчатый 1 Штука, масло сливочное топленое 50 Грамм, орегано - По вк...
Лахмаджун турецкая пицца рецепт с фотоВарила суп с фрикадельками остался мясной фарш, ну тут вспомнила,что где-то встречала на просторах интернета лепешку с фаршем,и урааа!!! сегодня решила опробовать сие блюдо.итак!!!Зовется эта вкуснятина Турецкой пиццой. Перемолола говяжее мясо,можно взять г...Ингредиенты: Лук репчатый (1 шт.), Говяжий фарш (300 г.), Растительное масло (2 ст.ложк), Томатная паста (2 ст.ложк), Аджика (1 ст.ложк), Вода (200 г.), Мука пшеничная (400 г.), Дрожжи быстродействующие (0.5 ст.ложк), Поваренная соль (0.5 ч.ложк), Сахар (0.5 ч.ложк)
ЛахмаджунНа сайте есть несколько вариантов теста для пиццы, практически все они подходят, чтобы приготовить лахмаджун, особенно тесто от Джейми Оливера и для тонкой пиццы. Считается, что классическая порция готовится массой 170 грамм, но это не принципиально. П...Ингредиенты: Дрожжевое тесто – 100 грамм, Мясной фарш – около 50 грамм, Лук - 1/4 головки, Томатный соус - 1 ст. ложка, Перец чили - по вкусу, Перцы душистые - по вкусу, Паприка - по вкусу, Сумах - 1 щепотка по желанию, Молоко - 1-2 ч. ложки, Лимонный сок - для подачи, ...
Лахмаджун1. В теплой воде растворите соль и сахар. В муку растерите дрожжи, добавьте паприку. 2. Сдобрив руки оливковым маслом, замесите тесто до однородной консистенции. Дайте постоять 1 час. 3. Разделите тесто на два одинаковых шарика, затем его следует обмять и н...Ингредиенты: для турецкой лепешки, цельнозерновая мука – 130 гр., живые дрожжи – 3 гр., соль, сахар, копченая паприка – 1 щепотка, теплая вода – 85 гр., оливковое масло – 1 ст.л., для начинки: нежирная говядина, лопатка – 40 гр., томаты в соб. соку – 50 гр., чеснок – 1 ...
