Тропический блиннный десерт с манго

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Молоко - 250 мл
Яйцо куриное - 1 штука
Пшеничная мука - 80 г
Сахар - 3 столовые ложки
Соль - щепотка
Кокосовое молоко - 100 мл
Коньяк - 100 мл
Сок манго - 1 стакан

Рецепт приготовления

Из муки, молока, одного яйца, сахара и соли замешиваем жидкое тесто для блинчиков
Выпекаем тонкие, небольшие по диаметру блины, складываем их вчетверо.
Выкладываем на сковородку по 3–4 блинных конвертика, даем нагреться.
Вливаем стопку коньяка, поджигаем, даем прогореть, следом вливается сок манго и кокосовое молоко.
Блинчики обжариваются в сиропе по 2 минуты с каждой стороны. Количество сиропа — по вкусу, но помните, что это сироп, а не бульон.
Выкладываем на порционную тарелку, сверху поливаем оставшимся на сковороде сиропом.
Можно присыпать сахарной пудрой и/или кокосовой стружкой.

Источник

Похожие рецепты

Тропический смузи с консервированным манго и ананасомИнгредиенты: Манго (консервированный) - 1/2 стакана, Ананас (консервированный) - 1 стакан, Банан - 1 шт., Апельсин - 2 шт.В этом смузи каждый ингредиент сам по себе уже вкусный, а если их смешать в одном стакане, то получится вкуснейший, яркий и витаминный напиток. Безусловно, можно заменить консервированные фрукты на свежие, и так будет еще полезнее, но если их нет в наличии,...

Десерт с манго клубникой и чиаИнгредиенты: Семена чиа - 3 ст.л., Клубника - 400 г, Банан - 3 шт., Манго - 1 шт.У нас все больше становятся популярны семена Чиа. Растут они в Мексике. На вкус они совершено безвкусны, на вид похожи на мак. Но очень полезны. В них содержится самое большое количество Омега-3. Кроме того много клетчатки, витаминов, железа, кальция. Но са...

Меренговый торт десерт тропический tropical meringueИнгредиенты: безе: белки яиц - 4 шт. (охлаждённые)., сахар мелкий - 1 ст., наполнитель: сливки жирные(35%) - 300 мл. (охлаждённые), кокосовая стружка - 1/2 ст.(45 гр. ), ананас(можно консервированный) - 450 гр., орехи грецкие - 100 гр. (слегка обжарить,порубить).На бумаге для выпечки нарисовать два круга диаметром-22 см. Духовку разогреть до 140 градусов. Охлаждённые белки взбить сек.30 ,добавить лимонный сок и продолжая взбивать ,порциями добавлять сахар.Взбивать до устойчивых пиков и растворения сахара-(минут 5-7...

Коктейль тропический с кокосовым молоком бананом и мангоИнгредиенты: молока - 2 стакана, кокосового молока - 1 стакан, замороженный банан, манго, маленькая банка нарезанных ананасов, ледС помощью блендера взбить до однородности нарезанный замороженный банан, очищенное и порезанное манго, лед, кокосовое молоко, ананас и коровье молоко. В результате получится освежающий и вкусный коктейль «Тропический» с кокосовым молоком, бананом и манго