Треугольники в тесте фило с фаршем для защитников отечества

Ингредиенты

фарш фирмы окраина (домашний) — 500 гр.
лук репчатый — 2шт
чеснок — 4зуб
помидор — 2шт
тесто фило — 7 листов
сыр сулугуни — 200 гр.
укроп, петрушка —
соль
перец —
кунжут — для посыпки
яйцо — для смазки
масло подсолнечное — для жарки.

Рецепт приготовления

1. Лук почистить, промыть, мелко нарезать.
2. Пассировать на масле.
3. Добавить фарш, посолить, поперчить по вкусу.
4. И обжаривать около 10 минут постоянно помешивая.
5. Помидоры, чеснок и зелень промыть, нарезать, измельчить при помощи блендера.
6. Добавить к фару, перемешать.
7. Обжарить еще минут 5-7.
8. Добавить натертый на крупной терке сыр.
9. Тесто разрезать на полоски 7-10 см. в длину.
10. На каждую полоску выкладывать начинку и сворачивать (как на фото).
11. Выложить треугольники на застиланый пекарской бумагой противень.
12. Смазать яйцом, и посыпать кунжутом.
13. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180гр, до золотистого цвета, примерно 10 минут.
14. Подавать на стол сразу же горячими, и поздравить своего защитника с его праздником!

Источник

Похожие рецепты

Сало бомба для защитников отечестваИнгредиенты: Сало, лучше с мясной прослойкой - 1 кг., чеснок - 5 зубков, перец черный горошком - 1/2 ч.л., перец душистый горошком - 1/2 ч.л., лавровый лист - 3 шт., мускатный орех - щепотка, кориандр - 1 ч.л., базилик сушеный - 1 ч.л., корица - 1 ч.л.Сало поместить в кастрюлю, добавить все ингредиенты кроме корицы и двух зубчиков чеснока. Залить водой. Если вы купили уже присоленное сало то в воду соль добавлять не нужно. Если же сало куплено не посыпанное солью то воду посолить по вкусу. Варить сало на...

Мясной пирог с перцем для защитников отечестваИнгредиенты: Картофель очистить, вымыть, порезать на маленькие кусочки, отварить в подсоленной воде, воду слить, а картофель размять. Замесить тесто из сливочного масла комнатной температуры, картофеля, яйца. соли и муки. выложить тесто в форму, смазанную жиром, сделать...

Пирог звезда для защитников отечестваИнгредиенты: слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка (450 г), фарш говяжий - 500 г, лук - 1 шт., яйцо (желток) - 1 шт.Фарш обжарить на растительном масле, помешивая и разбивая комки минут 10. Добавить порезанный лук, готовить около 5 минут, посолить, перемешать и снять с огня. На листе бумаги нарисовать большую пятиконечную звезду, вырезать ее. Слоеное тест раскатать в 2 п...

Треугольники с бараниной и айвой в тесте филоИнгредиенты: тесто фило 6 листов (150-200 г), баранина (бескостная часть) – 400 г, консервированные помидоры (нарезанные) – 150 г, листья шпината – 100 г, мята – 2-3 веточки, луковица красная – 1 шт, луковица белая – 1 шт, чеснок – 2-3 зубчика, айва – 1 шт, белое вино – 0.5 ст., соль, перец, сахар, кунжутные семечки, масло оливковое, масло сливочное., лист пергаментаБаранину обмыть, обсушить, срезать прожилки и излишки жира, порезать очень мелкими кусочками. Красную луковицу мелко нашинковать. В разогретой высокой сковороде обжарить баранину с луком (без масла!!!). Мясо даст обильный сок. Добавить чеснок, мяту, мякоть ...