Сало бомба для защитников отечества

Количество персон: 1

Ингредиенты

Сало, лучше с мясной прослойкой - 1 кг.
чеснок - 5 зубков
перец черный горошком - 1/2 ч.л.
перец душистый горошком - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
мускатный орех - щепотка
кориандр - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Сало поместить в кастрюлю, добавить все ингредиенты кроме корицы и двух зубчиков чеснока. Залить водой. Если вы купили уже присоленное сало то в воду соль добавлять не нужно. Если же сало куплено не посыпанное солью то воду посолить по вкусу. Варить сало на небольшом огне 50-60 мин. Готовое сало вынуть на тарелку и пока оно еще горячее натереть его двумя оставленными зубчиками чесночка выдавленными через чеснокодавку, а потом корицей. После этого сало поставить в холодильник на час. Очень вкусно с черным хлебом и горчицей. Ну и как закуска конечно.

Источник

Похожие рецепты

Паста рулет с курицей и беконом для защитников отечестваИнгредиенты: лапша - 425 г, мука - 300 г, яйца куриные - 3 шт., оливковое масло - 3 ст. л., филе запеченных куриных грудок - 3 шт., бекон - 100 г, лук-порей - 2 шт., пармезан - 75 г, сливки - 50 мл, орех мускатный - 1 щепотка, молоко - 100 мл, сметана - 200 г, базилик - 6 шт., масло сливочное - 3 ст. л., специи - 1 г, соус - по вкусу, помидоры черри - по вкусуИз всех ингредиентов замесить тесто для пасты. Завернуть его в пищевую плёнку и отложить. Бекон порезать на небольшие кусочки и растопить на хорошо разогретой сковороде. Лук порей нарезать колечками, добавить к бекону и припустить на маленьком огне. Готовое...

Мясной пирог с перцем для защитников отечестваИнгредиенты: Картофель очистить, вымыть, порезать на маленькие кусочки, отварить в подсоленной воде, воду слить, а картофель размять. Замесить тесто из сливочного масла комнатной температуры, картофеля, яйца. соли и муки. выложить тесто в форму, смазанную жиром, сделать...

Пирог звезда для защитников отечестваИнгредиенты: слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка (450 г), фарш говяжий - 500 г, лук - 1 шт., яйцо (желток) - 1 шт.Фарш обжарить на растительном масле, помешивая и разбивая комки минут 10. Добавить порезанный лук, готовить около 5 минут, посолить, перемешать и снять с огня. На листе бумаги нарисовать большую пятиконечную звезду, вырезать ее. Слоеное тест раскатать в 2 п...

Треугольники в тесте фило с фаршем для защитников отечестваИнгредиенты: фарш фирмы окраина (домашний) — 500 гр., лук репчатый — 2шт, чеснок — 4зуб, помидор — 2шт, тесто фило — 7 листов, сыр сулугуни — 200 гр., укроп, петрушка —, соль, перец —, кунжут — для посыпки, яйцо — для смазки, масло подсолнечное — для жарки.1. Лук почистить, промыть, мелко нарезать. 2. Пассировать на масле. 3. Добавить фарш, посолить, поперчить по вкусу. 4. И обжаривать около 10 минут постоянно помешивая. 5. Помидоры, чеснок и зелень промыть, нарезать, измельчить при помощи блендера. 6. Добави...