Традиционный шотландский кекс dundee cake

Традиционный шотландский кекс Dundee-cake За 2 дня до выпечки замочить цукаты и сушеные ягоды в алкоголе. Духовку разогреваем до 170°С. Традиционно смазываем форму маслом, посыпаем сухарями или нетрадиционно — прокладываем ее бумагой для выпечки. Взбиваем масло с сахаром. Отдельно взбиваем яйца так... Ингредиенты: 175 г изюма, 150 г масла комнатной температуры, 150 г сахара, 3 больших яйца, 225 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 175 г сушеной клюквы, 50 г сушеной вишни, 50 г цукатов, мелко порезанных, 2 ст. л. рубленого миндаля, цедра 1 апельсина, цедра 1 лимона, 50 г очи...

Данди-кекс (dundee cake) Вымыть и просушить сухофрукты Слова автора. Вымытые и просушенные сухофрукты смешать с мукой и пекарским порошком. Смолоть миндаль Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца. С ка... Ингредиенты: Масло сливочное - 180 г, Сахар (мелко кристаллический ) - 180 г, Яйцо куриное (мелкие) - 4 шт, Изюм (желтый + коринка, по) - 240 г, Цукаты (цитрусовые, смесь) - 90 г, Вишня (глазированная ) - 90 г, Лимон (цедра и сок ) - 0,5 шт, Мука пшеничная|Мука - 180 г,...

Шотландский кекс «Данди» (Dundee Cake) Вот из этой красоты должен получиться не менее красивый кекс. Предлагаю начать с подготовки формы для выпекания. Я всегда смазываю её сливочным маслом и присыпаю манкой. Тут свои плюсы: во-первых, не прилипнет наверняка, во-вторых, корочка всегда шикарна по... Ингредиенты: 140 г светлого изюма, 150 г тёмного изюма, 80 г вишни в сахаре, 30 г миндальных хлопьев (можно крупно смолоть орехи), 50 г цукатов, цедра с 1 лимона и 1 апельсина, 170 г несолёного сливочного масла, 120 г сахара, 4 яйца, 170 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/2...