Традиционный шведский кекс мъюк пеппаркокка

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 270 г
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 270 г
Варенье (брусничное) - 90 г
Сливки (жирные) - 180 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Масло сливочное (комнатной температуры) - 50 г
Кардамон (молотый) - 1 ч. л.
Гвоздика (молотый, 1 щепотка)
Имбирь (молотый) - 1 ч. л.
Корица (молотый) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

все, что пригодится
яйца взбиваем с сахаром миксером
смешиваем муку, разрыхлитель и специи, просеиваем
соединяем яичную смесь, с вареньем, сливками, маслом и сухой смесью, все хорошенько взбиваем миксером до получения кремообразного теста
форму смазываем маслом, посыпаем сухарями и выливаем в нее тесто
готовим кекс в разогретой до 200С духовке минут 40.. готовность можно проверить спичкой или деревянной шпажкой готовый кекс должен остыть в форме
выкладываем его на блюдо, посыпаем сахарной пудрой
или поливаем шоколадной глазурью
завариваем чай, нарезаем кекс кусочками
на следующий день кекс становится еще вкуснее и ароматнее

Источник

Похожие рецепты

Бразильский традиционный закусочный кексИнгредиенты: курица вареная - 400 г, бекон сырокопченый - 200 г, кукурузная мука - 250 г, картофельный крахмал - 2 ст. л., пшеничная мука - 100 г, томаты в собственном соку - 500 г, горошек зеленый консервированный - 250 г, оливки консервированные - 100 г, лук белый - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, яйцо - 1 шт., помидоры - 1 шт., оливковое масло - 4 ст. л., петрушка - 5 ст. л., лук зеленый - 5 ст. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусуНа оливковом масле немного обжариваем нарезанный лук и чеснок и нарезанную курицу, добавляем две банки консервированных нарезанных томатов (можно томатный соус). Добавляем порезанный бекон, стакан воды, нарезанные зелёные оливки, горошек 1 банку (можно куку...

Шведский кекс тоска tosckakaИнгредиенты: Для теста, 125 г муки, 125 г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 2 ст ложки жирных сливок, Для глазури: 75 г сахара, 25 г муки, 50 г сливочного масла, 60 г миндальных лепестковЯйца смешать с сахаром Взбить в пышную белую массу миксером Затем всыпать просеянную муку и аккуратно, но тщательно размешать. Добавить растопленное сливочное масло и сливки...перемешать все вместе. Форму для кекса (или обычную разъемную на 24 см) застелить...

Шведский пряничный кекс с брусникойИнгредиенты: 2 яйца, 200 гр. коричневого сахара, 300 гр. сметаны, 300 гр. пшеничной муки, 50 гр. сливочного масла, 200 гр. брусники (замороженной или свежей), 1 ч.л. разрыхлителя, цедра половины апельсина, 1 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. имбиря молотого, 1\4 ч л. мускатного ореха тертого, 5 шт. головок гвоздики, 1/2 ч.л. молотого кардамона, сахарная пудра для посыпкиЕсли используете бруснику замороженную, то её разморозить. Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром и пряностями до посветления. Добавить сметану. Перемешать. Ввести просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать лопаткой. Добавить бруснику и растопле...

Кекс традиционный содовыйИнгредиенты: Мука - 450 гр, Сода пищевая - 1 чайн.л., Вино красное - 1 чайн.л., Соль (щепотка) - по вкусу, Сливочное масло - 25 гр, Яйца - 1 шт., Обезжиренные сливки - 250 грЭто кулинарный рецепт кекса из ирландской кухни. Кекс получается пышным и вкусным. Такая еда подойдет для любого праздника, и, кроме того, является низкокалорийной, так как в ней используется минимальное количество муки и яиц. Таким образом, если вы любите ...