Тосты со сливочным сыром запеченной тыквой и руколой

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

тыква - шт.
чиабатта - 4 куска
итальянские травы - по вкусу
оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
сыр сливочный - 100 г
рукола - 1 горсть
бальзамический крем - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Для начала необходимо запечь тыкву. Половину тыквы нарезать небольшими ломтиками толщиной 1 см. Противень смазать оливковым маслом, выложить кусочки тыквы, сверху посыпать итальянскими травами. Запекать в разогретой до 200°С духовке до мягкости тыквы. Ломтики чиабатты подсушить на сковороде без масла. Намазать на них тонким слоем сливочный сыр. Сверху на сливочный сыр выложить запеченную тыкву. Затем — руколу. По желанию сверху можно выложить ломтики моцареллы или другого итальянского сливочного сыра. Поперчить и посолить по вашему вкусу. А также полить небольшим количеством бальзамического крема. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Брускетта со сливочным сыром семгой и руколойИнгредиенты: Багет, Сливочный сыр (маскарпоне, филадельфия, almette и т.д.), Соленая семга/форель/лосось (но семга мне больше по душе), Рукола, По желанию каперсы или оливки (мелко нарезать)Багет нарезать, намазать сливочным сыром. Присыпать руколой (можно измельчить немного, а также сбрызнуть лимонным соком), поверх выложить рыбу. Можно и наоборот: рыба, а на нее рукола. Первый вариант практичнее (рукола под прессом и не рассыпается), второй ...

Тёплый салат с тыквой руколой и сыром бриИнгредиенты: Паста из твердых сортов пшеницы (я брала цветные спирали), сыр бри, рукола, тыква, тыквенные семечки, оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соусТыкву очистить, нарезать небольшими кубиками и запечь в духовке при температуре 180 гр 30-40 минут. Пасту отварить. Сыр нарезать небольшими кусочками. Семечки слегка поджарить. Тыкву, салат, пасту, сыр выложить на блюдо, заправить (оливковое масло+уксус+сое...

Салат с руколой запечённой тыквой и бекономИнгредиенты: салат рукола или смесь салатных листьев 150 г, тыква 300-350 г, бекон 3-4 пластины, авокадо 1 шт., масло оливковое 2 ст.л., сок лимона 2 ст.л., сахар 0,5 ч.л., корица, соль, перец молотыйТыкву нарезать кусочками или пластинками (я вырезала звёздочки с помощью формочек), слегка присыпать корицей и сахаром и запечь в духовке при 200* 30 мин. Авокадо нарезать пластинками, бекон - небольшими кусочками. За 10 мин. до готовности тыквы добавить ку...

Тосты с мятным сливочным сыром и инжиромИнгредиенты: Хлеб белый - 6 кусков, Сливочный сыр - 150 г, Мята - 3-4 веточки, Инжир - 3 шт., Мед - 2-3 ч. л., Оливковое масло - немного для обжаривания хлебаХлеб сбрызнуть оливковым маслом и поджарить с одной стороны на сковородке-гриль или подсушить в духовке минут 5-7 при 180 градусах. Листья мяты снять с веточек и мелко нарезать. В сливочный сыр добавить 1-2 ч. л. меда (по желанию), перемешать, добавить мяту...