Тортик черепашка джонни

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Яйца (6-7шт) - 7 шт.
Сахар (1-1,5 стакана) - 200 гр
Мука (2-2,5 стакана) - 300 гр
Сода пищевая (гашеная уксусом) - 0.5 чайн.л.
Сметана - 1 л
Сахар - по вкусу
Какао-порошок - по вкусу

Рецепт приготовления

А у вас бывало так? Сидите вы перед телевизором и вдруг – звонок. Гости пришли, а угостить-то их и нечем. Когда-то, известная кулинарка Елена Молоховец в таких случаях советовала «спуститься в погреб и нарезать колбасы, ветчины и сыра». Все это может найтись сегодня и в холодильнике. И пока гости будут заняты едой, вы сможете использовать отпущенное время с пользой, и поразить их своими способностями хорошей хозяйки, потому что в запасе у вас есть кулинарный рецепт быстрого тортика под названием «Черепашка Джонни».Итак, мы быстро бежим на кухню и включаем духовку – пусть греется до 200 градусов. А мы тем временем разбиваем яйца в миску. Потом засыпаем сахар и с удовольствием взбиваем венчиком до однородной массы. Гасим соду уксусом, и пока все это пузырится, быстро вливаем в полученную смесь. И продолжаем взбивать, постепенно добавляя муку. Тесто готово – можно заняться соусом. Выливаем в посудину сметану, добавляем туда сахар и какао. И опять все перемешиваем и взбиваем. На противень, столовой ложкой выкладываем тесто. Как если бы пекли оладьи. Пекутся они быстро. На готовность проверяем зубочисткой. Готовые лепешки выкладываем горкой на приготовленное блюдо. Слои можно перекладывать и тонкими пластинками фруктов. Все сооружение заливаем соусом и посыпаем тертым шоколадом. Конечно, желательно отправить тортик на некоторое время в холодильник, но если нет такой возможности, то и не надо. И так съедят.

Источник

Похожие рецепты

Булочка черепашка со щавелемИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3-4 стак., Молоко - 1 стак., Дрожжи - 1 пач., Масло растительное - 3 ст. л., Сахар - 3,5 ст. л., Соль - 0,5 ст. л., Щавель, Шоколад молочный|Шоколад, Чай черныйВ теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, растительное масло. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто. Расход муки приблизительный. Пока тесто расстаивается, где-то 20 минут - нарезаем щавель Расстоявшееся тесто делим на 5 частей. 2 мале...

Салат черепашка на лугуИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (свежая) - 1/2 вилок, Морковь (средняя) - 2 шт, Огурец - 3 шт, Лук зеленый, Укроп, Грудка куриная (вареная, жареная или копченая) - 1 шт, Соль, МайонезКапусту нарезаем и перетираем для сочности с солью Морковь натираем крупно и укладываем в центр большого блюда Укладываем вокруг моркови капусту и тонко порезанный огурец На морковь и огурцы кладем заправку, я использую майонез. Укладываем на овощи порезан...

Джонни кейкИнгредиенты: Мука кукурузная - 60 г, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Кефир - 250 мл, Сахарная пудра - 30 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1/3 ч. л., Масло сливочное - 15 г, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Сода - 1/2 ч. л.Смешать кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, соду и соль, просеять в глубокую миску. Добавить сахарную пудру. Чтобы оладьи получились пышными, их нельзя долго перемешивать - выйдут пузырьки воздуха, поэтому чтобы сахар растворился быстро и полностью, ...

Детский гарнир черепашкаИнгредиенты: картофель – 1 шт., баклажанная икра – 2 ст.л., сметана – 1 ч.л., печеночный паштет – 2 ч.л., цветная капуста – 3 небольших соцветия, огурец – 1 шт. (небольшой), свекла отварная, томатная паста, соль, зеленьКартофель отварить в мундире, очистить, разрезать пополам вдоль. Из одной половинки при помощи ножа и ложки вытащить середину. Смешать баклажанную икру с серединкой картофеля и сметаной. (икра: баклажан, помидор, сладкий перец, соль, сахар – перемолотые бле...