Торта делла нонна

Ингредиенты

для основы
200 гр. муки
120 гр. размягченного сливочного масла
60 гр. сахара
35 гр. крахмала
2 желтка
щепотка соли
ваниль
2 ст.л. лимонного сока
для крема
4 желтка
300 мл. молока
200 мл. сливок
120 гр. сахара
50 гр. кедровых орешков
40 гр. муки
цедра одного лимона

Рецепт приготовления

Смешать компоненты для теста, скатать шар и поставить в холодильник на полчаса.
Для крема смешать желтки с сахаром, добавить муку, залить теплой смесью сливок и молока и поставить на огонь, помешивая до загустения. В конце добавить натертую цедру.
Снять с огня.
Тесто распределить по форме для выпечки, сделать бортики.
Выложить ложкой крем, разровнять и посыпать орешками.
Печь при 180 гр минут 20. Я потом еще убавила до 170 и пекла еще минут 10.
Охладить, поставить в холодильник на полчаса. Посыпаать сахарной пудрой и подать.

Источник

Похожие рецепты

Бискотти нонна бамбинаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 280 г, Крахмал картофельный - 50 г, Масло сливочное - 170 г, Яйцо куриное - 2 шт, Желток яичный - 1 шт, Разрыхлитель теста - 7 г, Корица (Примерно 1\8 чайной ложки) - 10 г, Сахарная пудра - 20 гВ глубокой миске сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Насыпаем муку Добавляем крахмал Разрыхлитель теста и соль Тростниковый сахар Корицу*** На этом шаге хочу особо обратить ваше внимание. Дело в том, что вопреки распространенному мнению, итальянцы очен...

Продолжение торта сникерсИнгредиенты: Глазурь, Готовое блюдо (Торт https://www.povarenok.ru/recipes/show/11666/)Коржи сложила кремами друг на друга. Кремом с орехами смазали бока торта И верх. Приготовили глазурь. Остудили до комнатной температуры Смазать торт глазурью и посыпать орехом (крошкой). ГОТОВО!!! УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Новая одeжка для тортаИнгредиенты: Какао-порошок (для рисунка) - 10 г, Сахарная пудра (для заливки) - 150 г, Яйцо куриное (для заливки) - 3 шт, Орехи (любые, для заливки) - 150 гНаносим на кулинарную бумагу, любой рисунок Готовим массу для узора: масло растираем с сахаром, добавляем белок, муку, какао. Всё перемешиваем. при помощи шприца наносим рисунок, и ставим в холодильник. ГОРЬКИЙ ОПЫТ: бумагу с нанесённым узором переворачивае...

Клубничная начинка дла тортаИнгредиенты: Клубника 750 Грамм, Сахар 1/2 СтаканаПеред вами - простой рецепт приготовления клубничной начинки для торта. Ягоды перебираем и промываем, затем разрезаем на половинки. Перекладываем клубнику в сотейник, добавляем сахар. Варим на среднем огне до загустения и растворения сахара. Готовую начинку...