Торт-салат "Оливье"Салат "Оливье" в моем доме должен быть на каждый праздник, муж и сын — любители этого сытного салата. Вот и приходится придумывать, как красиво подать этот салат так, чтобы он не смотрелся сиротой на праздничном столе. Предлагаю приготовить салат ...Ингредиенты: Ветчина 200-250 Грамм, Яйцо 5-6 Штук (вареное), Картофель вареный 3-4 Штук (в кожуре), Морковь 3-4 Штук, Огурец соленый 2 Штуки (или маринованный), Оливки 50-70 Грамм, Сыр твердый 100 Грамм, Майонез 300 Грамм, Горошек 150-200 Грамм (консервированный)
Праздничный торт-салат "Оливье"Салат "Оливье" в моем доме должен быть на каждый праздник, муж и сын — любители этого сытного салата. Вот и приходится придумывать, как красиво подать этот салат так, чтобы он не смотрелся сиротой на праздничном столе. Предлагаю приготовить салат ...Ингредиенты: Ветчина 200-250 Грамм, Яйцо вареное 5-6 Штук, Картофель вареный в кожуре 3-4 Штук, Морковь 3-4 Штук, Огурец соленый или маринованный 2 Штуки, Оливки 50-70 Грамм, Горошек консервированный 150-200 Грамм, Сыр твердый 100 Грамм, Майонез 250-300 Грамм
Закусочный торт Вот наши ингредиенты. Вот такие у меня пласты теста. Раскатываем ооочень тонко!!! Я некоторые не очень добросовестно раскатывала, слишком толстенькие вышли. Вырезала квадратик, у меня блюдо квадратное, под него и вырезала, резала все на глаз, поэтому криво...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (на 5 коржей), Яйцо куриное - 6 шт, Шпроты (в масле, большие баночки) - 2 бан., Сыр твердый (у меня был голландский) - 200 г, Чеснок - 2 зуб., Лук зеленый - 1 пуч.
Салат-торт «антарктида»Куриное филе и очищенную целую морковь отварить в небольшом количестве воды с добавлением соли перца и лаврового листа, остудить. Бульон процедить, добавить кипяченой воды до 200 мл., смешать с быстрорастворимым желатином, подержать на водяной бане до р...Ингредиенты: куриное филе – 200 гр., морковь – 1 шт., картофель – 3 шт., яйца – 2 шт., сыр твердый – 50 гр., курага – 100 гр., желатин – 15 гр., лимонный сок – ½ ч.л., черный перец горошком – 5-7 шт., душистый перец – 1-2 шт., кусочек лаврового листа, чеснок – 1-2 зубчи...
Салат-торт "пластиночки"Картофель отварить в "мундире". Мясо отварить с добавлением лука и специй. Вместе с мясом отварить очищенную морковь (ее ,конечно, нужно варить значительно меньше, чем мясо). Мясо нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон; картофель, огурцы и морковь - кр...Ингредиенты: 500 гр. свиной вырезки, 4-5 морковок, 400 российского сыра, 5-6 маринованных огурцов, 12-15 мелких картошин, 600-700 гр. майонеза
Салат-торт «Селёдка под шубой в желе»Ингредиенты для салата: свёкла, картошка, морковь, яйца варятся заранее и остужаются. Также нужен репчатый лук, а для желе кроме майонеза я добавляю при растворении листового желатина (4 штуки), желе из красной смородины (моя личная находка ещё с времён при...Ингредиенты: Картофель - 3 шт., Лук репчатый - 0.5 шт., Морковь - 3 шт., Свёкла - 2 шт., Сельдь солёная - 1 шт., Яйца куриные - 3 шт., Вода - 100 мл, Желатин - 8 г, Желе - 30 г, Майонез - 350 г
Закусочный торт с солеными груздями и тыквенным кремомКоличество тыквы, кабачков и картофеля берем в одинаковых пропорциях. Я, конечно, ничего не взвешивала, но картошки я взяла 3 нормальных штуки, вот примерно столько же по объему берем кабачков и тыквы. Все трем на крупной терке. Если кабачок молодой и сочны...Ингредиенты: тыква - 350 г, кабачки - 350 г, картофель - 350 г, крахмал - 3 ст. л., соль - по вкусу, перец черный - по вкусу, перец красный - по вкусу, соленые грузди - 200 г, лук репчатый - 1 шт., мука - 1 ст. л., можжевельник ягоды - 6 шт., тимьян свежий - 2 веточки, ...
Торт "Птичье молоко" (мраморный)Сначала приготовим коржи для нашего торта. Берем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышности (масса побелеет и увеличится вдвое). Не прекращая взбивать, добавляем куриные яйца, снова хорошо взбиваем, добавляем ...Ингредиенты: шоколад горький 70% - 100 г, сливки 33-35% - 100 г, сливочное масло - 25 г, мука - 160 г, сахарный песок мелкий - 100 г, сливочное масло - 100 г, яйца куриные - 2 шт., сахар ванильный - ч. л., яйца куриные - 7 шт., молоко 2,5% - 160 г, кукурузный крахмал - ...
Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами «Новогодний подарок»Чернослив замачиваем в кипятке на минуту, затем промываем и измельчаем. Орехи измельчаем ножом или можно положить их в пакет и побить скалкой. Сыр натираем на тёрке. Яйца очистить, три желтка оставить, остальные яйца измельчить. Курицу мелко нарезаем. Уклад...Ингредиенты: морковь вареная - 1 шт., лук зеленый - по вкусу, укроп - по вкусу, петрушка - по вкусу, куриное филе - 200 г, яйцо - 4 шт., сыр - 80 г, яблоки - 1 шт., чернослив - 100 г, майонез - по вкусу, грецкие орехи - 80 г
