Торт с творожными коржами и черносливом заходите друья есть повод

Ингредиенты

для коржей:
творог — 250 гр
сахарная пудра — 125 гр
яйцо — 1 шт
масло сливочное — 50 гр
мука — 2 ст, ст. 250 мл.
...........
крем:
сахарная пудра —
йогурт натуральный — 150 гр

Рецепт приготовления

1. В чаше соединить творог, сахарную пудру, яйцо и масло - если творог достаточно жирный, то масло не добавляйте.
2. Постепенно всыпьте муку, начиная с полутора стаканов, постоянно мешая деревянной ложкой- даже если тесто немного липучее, то больше 2х стаканов не добавляйте!!
3. Делим тесто на 6 равных частей
4. На бумаге для выпечки или силиконовом коврике через пленку раскатываем корж
5. Обрезаем - я делала диаметром 20 см, обрезки в сторону, но не выкидывать!
6. Выпекаем при температуре 200 до золотистого цвета минут 10-12 Переворачиваем корж, снимаем бумагу, остужаем. Из всех обрезков выпекаем еще одни корж, в итоге у нас 7 коржей, один пробиваем в блендере для обсыпки
7. Маскарпоне смешиваем с йогуртом и сахарной пудрой по вкусу, мешаем вручную венчиком
8. Чернослив мелко режем
9. Собираем торт - корж смазываем кремом, на него немного чернослива и так все коржи, кроме верхнего, крем оставьте на верх, бока тоже смазываем кремом На верхний корж ставим дощечку с маленьким грузом и оствляем на кухне на пару часов.
10. Снимаем дощечку, с боков снимаем излишки крема, который выступил, наносим крем на верх и обсыпаем бока крошкой и украшаем по вкусу. Ставим в холодильник на ночь
11. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Закусочный крабовый чиз с морковно творожными коржамиИнгредиенты: Морковь (средние) - 4 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Мука кукурузная - 20 г, Творог (18%) - 100 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Крабовые палочки - 200 г, Сыр творожный (крем-чиз) - 300 г, Сок лимонный (1-2 ст.л.), Лук зеленый - 1 ст. л. Для получения морковного пюре морковь почистить, отварить в пароварке до готовности, протереть через сито. В чашке соединить морковное пюре, творог, яйца, кукурузную муку, соль, перец, тмин. Взбить всё вилочкой до однородного теста. На дно квадратной фо...

Закусочный торт мимоза с вафельными коржамиИнгредиенты: Корж (вафельный) - 4 шт, Майонез - 250 г, Лосось (консервированный) - 1 бан., Яйцо куриное (вареное) - 7 шт, Сыр твердый (тертый) - 150 г, Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан., Лук зеленый (для украшения, лучше шнитт-лук) - 1 пуч.Процесс элементарный - каждый корж промазывается майонезом (совсем тоненько) и на него укладывается начинка. 1й корж - майонез и лосось консервированный, cлить жидкость и размять вилкой. 2й корж – майонез и тертый сыр (1/2 от общего количества). 3й корж – м...

Торт полстакана заходите на чаёк повод имеетсяИнгредиенты: 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. муки, 1 ст.л. крахмала, 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом., добавки, 0,5 ст. растолченных грецких орехов, 0,5 ст. промытого изюма, 0,5 ст. мака( или 2-3 ч.л. какао), крем: творог-0,5 кг, йогурт активиа с черносливом-250 гр, чернослив- 10 шт, для украшения, я взяла 10 черносливин, 8 шт. кураги, 10 четвертинок грецкого ореха, и просто посыпку для кексов и тортов1. Яйцо взбиваем с сахаром 2. Добавляем ….сметану- взбиваем.. 3. Крахмал- взбиваем…. 4. Муку с содой- всё хорошенько размешиваем 5. Добавляем начинки(добавки) и перемешиваем ( изюм, курага - если несвежие, то их предварительно нужно замочить). Каждый корж и...

Торт ананасовый бархат торт по поводу друзья заходитеИнгредиенты: корж-корзинка: яйца — 3 шт, сахар — 180 гр, мука —1,5 ст. - 1 ст. =250 мл., сливочное масло или маргарин —125 гр, сода — 1 ч.л. погасить уксусом, форма разъемная на 20, ........., ананас консервированный — 1,5 ст,порезанный мелким кубиком, ........., мусс: молоко — 100 мл., сливки жирные — 500 мл., сахарная пудра — 3 ст. л, шоколад белый — 100 гр, желатин — 1,5 ст. л, желтки сырые — 2 шт, шоколад темный для отделки, лепестки миндаля для отделки1. Форму смазать и обсыпать мукой,излишки стряхнуть 2. Масло или маргарин растопить и остудить 3. Яйца взбить с сахаром в пену,влить масло,перемешать.влить соду гашеную,перемешать 4. Муку ,просеянную, всыпать и перемешать 5. Вылить в форму и поставить в раз...