Торт пеле шоколадный в домашних условиях

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Сахар - 1.5 стак. (200 мл)
Яйца - 3 шт.
Кефир - 350 мл
Какао-порошок - 50 гр
Сливочное масло - 90 гр
Мука - 1.5 стак. (200 мл)
Сода пищевая - 1 чайн.л.
Уксус - 1 стол.л.
Сливочное масло - 250 гр
Вареное сгущенное молоко - 380 гр
Вода - 150 мл
Сироп (любой) - 3 стол.л.

Рецепт приготовления

Итак подготовим продукты.Растопим масло.
Смешаем какао и сахар.
Добавим яйца, перемешаем. Добавим масло, кефир.
Соду смешаем с уксусом, хорошо размешаем. И сразу добавим к тесту. Добавляем муку. Замешиваем тесто. Если тесто жидкое добавим 3 ложки муки. Тесто должно быть как на олади или как густая сметана. Подготовим форму. Застелим бумагой. У меня была 24см.
По рецепту выкладываем 10 столовых ложек в форму и выпекаем при 180гр 30мин. Можно тесто разделить на 4 части и выпекать 4 коржа.
Готовый корж достаем и ставим остывать. То же самое с другим тестом.
У меня 4 коржа получилось. Один можно оставить для обсыпки торта. Но я оставила их и спекла еще полпорции торта.
Делаем крем. Взбиваем масло комнатной температуры до бела. Это примерно 5 минут. Затем добавляем сгущенку в 3 этапа.
Коржи пропитаем хороши сиропом. Смешаем сироп, у меня был шоколадный с водой. Можно добавить немного коньяка или ликера. И намазываем крем. Крем можно разделить на равные части. Тогда у нас слои будут ровные.
Обмазываем кремом весь торт.
Верх и бока тоже.
Измельчаем корж в крошку.
И обсыпаем весь торт. Ставим его обязательно на ночь в холодильник. Приятного!

Источник

Похожие рецепты

Торт несквик в домашних условияхИнгредиенты: какао-порошок «Несквик» - 3 ст.л., куриное яйцо – 5 шт., мука пшеничная (высший сорт) – 200 гр., разрыхлитель для теста – 2 ч.л., сливочное масло – 150 гр., сахарный песок – 200 гр., вареная сгущенка – 1 банка., сливочное масло – 150 гр.1. Первым делом нужно взбить куриные яйца с сахарным песком с помощью миксера до пышного состояния. 2. Затем добавим какао-порошок «Несквик» и размягченное сливочное масло. Продолжить взбивать миксером до однородной массы. Совет: Сливочное масло следует рас...

Торт эскимо в домашних условияхИнгредиенты: вода – 5 ст. л., пшеничная мука – 0,5 ст., ванилин – 1 ч. л., яйцо куриное – 2 шт, порошок какао – 1 ст.л., сахар – 0,5 ст., сода – ¼ ч.л., сливочное масло – 250 г, мука – 3 ст. л., ванилин – 10 г, молоко – 1 ст., сахар – 1 ст., яйцо куриное – 2 шт., какао порошок – 2 ст. л., сахар – 2 ст. л., сливочное масло – 2 ст. л., сметана – 2 ст. л.Два яйца разбиваем, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в плотную пену. Желтки, полстакана сахара и ванилин смешиваем. Взбиваем будущее тесто до того момента, пока оно не посветлеет. Сюда вливаем воду, всыпаем ложку просеянного какао. Добавляем соду с...

Торт мачо в домашних условияхИнгредиенты: Пшеничная мука - 150 гр, Куриные яйца - 4 шт., Сахар - 180 гр, Разрыхлитель - 15 гр, Сливочное масло - 40 гр, Какао-порошок - 30 гр, Варенье - 100 гр, Сметана - 250 гр, Вишня - 150 гр, Темный шоколад - 100 гр, Сливки жирные - 50 мл1. Включить духовку на 180 градусов Цельсия для предварительного разогрева.2. Приготовить бисквитное тесто для торта. Для этого просеять пшеничную муку в отдельную миску и перемешать ее вместе с разрыхлителем - так тесто получится более пышной структуры, а ...

Торт павлова в домашних условияхИнгредиенты: 3 белка, 100 г сахара, 450 г любых ягод (можно размороженных), 300 мл сливок для взбивания, 50–100 мл шоколадного топпинга или сиропа, щепотка солиБелки с солью и сахаром взбить миксером в стойкую пену. На пергаментной бумаге сделать три круга из получившегося безе: 15 см в диаметре и 1 см в высоту. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Очень холодные сливки взбить и разделить на две части....