Торт ореховый бум

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.
Арахис - 100 г
Кешью - 60 г
Орехи грецкие - 60 г
Сироп грушевый - 100 мл

Рецепт приготовления

Для начала делаем бисквит. Для него нам понадобится: мука, сахар, яйца и разрыхлитель. В глубокой миске взбиваем миксером яйца с сахаром до бела. Туда отправляем муку и разрыхлитель. И перемешиваем тесто при помощи лопатки. И затем тесто отправляем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Выпекаем наш бисквит 45 минут на режиме «выпечка». Готовый бисквит оставляем ещё минут на 15 в мультиварки, а потом извлекаем и остужаем уже на блюде. Пока бисквит остывает, можно сделать крем швейцарскую меренгу, для неё используем белок — 70 грамм и сахар. Белки и сахар отправляем на горячую, но ещё не кипящую водяную баню. Нагреваем на водяной бане до 60 °С, постоянно взбивая венчиком. Затем убираем с огня и взбиваем на высокой скорости миксером до устойчивых пиков и полного остывания (5-10 минут). Всё готово. Для тех кто любит очень много крема то делаем на торт двойную порцию меренги! Всё можно собирать торт. Для этого нам ещё понадобится сироп для пропитки, у меня грушевый, а так же орехи кешью, арахис и грецкий. Наш бисквит разрезаем на 3 части, каждую половинку хорошо пропитываем сиропом. Берём блюдо и кладём нижний пропитанный слой бисквита. Сверху промазываем кремом и выкладываем рубленные грецкие орехи. Так поступаем и со вторым коржом. Закрываем торт третьим коржом и распределяем оставшийся крем по торту. Включая бока. Наш торт украшаем орехами и отправляем в холодильник на ночь! А на утро всё готово, можно пить чай! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Ореховый торт по сербскиИнгредиенты: Пшеничная мука - стакана, Сахар - стакана, Миндаль - 2 столовые ложки, Сливочное масло - 300 г, Яйцо куриное - 4 штуки, Яичный желток - 5 штук, Молоко - 1 стакан, Ваниль - штукиЯичные желтки растереть с сахаром. Яичные белки взбить в крепкую пену и соединить с желтками, просеянной мукой и молотым миндалем. Тесто выложить в плоскую форму, заполнив ее на 2,5–3 см в высоту и выпекать 25–30 минут при 200 градусах. Для приготовления кр...

Ореховый торт каргополочкаИнгредиенты: Фундук (для украшения) - 0,3 стак., Шоколад темный (для украшения) - 26 г, Сода (в тесто) - 1 ч. л., Сухари (белые, в тесто) - 1,5 стак., Орехи грецкие (в тесто) - 1,5 стак., Яйцо куриное (в тесто) - 3 шт, Масло сливочное (размягченное, в тесто) - 150 г, Мука пшеничная|Мука (просеянная, в тесто) - 1,5 стак.Измельчаем орехи. Яйца взбиваем с сахарным песком до белого цвета. Добавляем к яичной смеси измельченные орехи, сметану, размягченное сливочное масло, сухари (покупайте сухари без специй и красителей, а лучше прокрутите через мясорубку сухари из белого хл...

Ореховый торт каргопольскийИнгредиенты: тесто: мука — 1 стак. ( ст. 240 мл. ), яйцо — 2 шт., грецкие орехи — 1 стак., масло сливочное —100 г, сахар тростниковый тм «мистраль» — 1 стак., сметана — 250 г, сода — 0,5 ч.л., сухари панировочные (белые, без красителей) — 1 стак., .........., крем: сметана 18-20% жирности — 900 г, сахарная пудра — 80 г, .........., дополнительно: масло сливочное (для смазывания противня) — 1,5 ст.л., фундук — ½ стак.1. Сначала измельчаю грецкие орехи. 2. Хорошо взбиваю миксером яйца с тростниковым сахаром. 3. Добавляю измельченные грецкие орехи, сметану, размягченное сливочное масло, панировочные сухари, соду. 4. Снова взбиваю массу миксером. 5. Добавляю просеянную мук...

Шоколдно ореховый тортИнгредиенты: корж: 250 гр. лесных орехов, 200 гр. темного шоколада, 1 ст. л какао, 200 гр. мягкого масла, 100 мл. сахара (90 гр), 5 яиц(белки отделить от желтков), kрем: 300 мл. кокосового крема(не молока), 100 гр. филадельфии, 2 ст. л сахарной пудры, 1 чл ромового экстрактаКрем: Все взбить и поставить в холодильник на 30 минут. Делаем корж. Орехи измельчаем в процессоре , шоколад ломаем на кусочки и отправляем к орехам, измельчаем все вместе , добавляем какао, масло, сахар , хорошо перемешиваем , добавляем яичные желтки ,пере...