Торт нетрюфельный но шоколадный

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

4 яйца
350 гр. сахара
150 гр. муки + 1 ст.л.
1 ст.л. крахмала
150 гр. маргарина
150 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. соды
80 гр. какао
2 гр. ванилина
100 мл. воды
250 мл. молока
250 гр. песочного печенья
2 ст.л. молотых орехов
50 мл. коньяка

Рецепт приготовления

Взбить 3 яйца с 200 г сахара, влить растопленный маргарин, перемешать. Всыпать 50 г какао, 150 г муки, 1 г ванилина и соду, быстро перемешать, вылить в форму (диаметром 20-22 см). Выпечь при температуре 180 градусов. Остудить, разделить на два коржа.
Вскипятить 200 мл молока с 100 г сахара, влить смесь из 50 мл молока, 1 яйца, 1 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала. Помешивая, сварить до загустения, остудить, добавить 1г ванилина, сливочное масло, взбить. 3-4 ложки крема оставить белым, остальной смешать с 30 г какао.
Сварить сироп из 100 мл воды и 50 г сахара, остудить, добавить коньяк.
Печенье размолоть в крошку, 200 г смешать с небольшим количеством крема до получения пластичной массы, остальное оставить для обсыпки боков.
Нижний корж пропитать сиропом, смазать небольшим количеством белого крема. Сверху выложить массу из печенья. Поверхность крошковой массы покрыть тонким слоем белого крема, и накрыть вторым коржом. Верхний корж пропитать сиропом, прогрунтовать весь торт кремом. Бока обсыпать молотым печеньем. Верх украсить шоколадным кремом и молотыми орешками.

Источник

Похожие рецепты

Фрацузский шоколадный тортИнгредиенты: Тесто: маргарин-150гр, сахар-200гр, горького шоколада-150гр, яйцо-4шт(отдельно белки и желтки), мука-1,5ст, Глазурь: тёмный шоколад-1оогр, слив.масло-1-2ст.лВмешать 1/2 белковой пены в тесто,затем добавить оставшуюся часть. Выложить тесто в силиконовую форму и выпекать при t175 35-45 минут Взбить белки в белую пену Добавить муку и опять перемешать Влить в массу растопленный шоколад и хорошо перемешать. Растопит...

Торт шоколадный ривельИнгредиенты: Шоколад темный (тесто) - 100 г, Яйцо куриное (тесто) - 4 шт, Сметана (густая, 24%, тесто) - 150 г, Разрыхлитель теста (примерно 3 ч.л.) - 1 пакет., Соль (2 щепотки), Молоко - 2 ст. л., Желатин (листовой, крем) - 4 шт, Творог (20%, крем) - 250 г, Ванильный сахар (крем) - 2 пакет., Сливки (30%, крем) - 200 млШоколад ломаем на куски и растапливаем на водяной бане. 250 гр МЯГКОГО маргарина взбиваем с 200 гр сахара до кремообразной массы, затем по одному добавляем яйца, продолжая взбивать (все делала миксером на низких оборотах). Затем добавляем 150 гр сметаны и р...

Миссисипский шоколадный тортИнгредиенты: 250 маргарина для выпечки пышка (или сливочного масла), 90 гр. горького шоколада, 60 гр. молочного шоколада, 1 ст. сахара, 1 ст. воды, 1/3 ст. коньяка, 1 ст. л растворимого кофе, 1,75 ст. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ст. какао, 2 яйца, сахарная пудра опционноВесь шоколад поломать на кусочки Маргарин (или сливочное масло) нарезать кубиками. В сотейник сложить шоколад, маргарин, сахар, кофе, влить воду и поставить на маленький огонь. Помешивая довести смесь до однородной массы. Снять с огня, влить коньяк, перемеш...

Шоколадный торт с малиной шоколадный клеверИнгредиенты: тесто: масло сливочное (маргарин) - 150 г, шоколад горький - 150 г, сахар тростниковый (обычный) - 150 г, яйца - 2 шт, мука миндальная - 100 г, мука пшеничная - 150 г, сахар ванильный, разрыхлитель, крем: сыр альмета йогуртовый - 200 г, сливки 20% - 100 мл., сахар - 90 гр., украшение: малина свежаяТесто: Маргаринчик должен стать мягеньким, всыпте к нему сахара, взбейте до мягкой однородной массы. Добавляете по одному, яйца. На водяной бане растопите плитку шоколада, в оригинальном рецепте было 150 гр. шоколада, но я в магазине покупала всё спонтанно ...