Торт наполеон небоскреб

Время приготовления: 200 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

1,250 л сметаны
750 г сахара
500 г масла сливочного
250 г маргарина
1 ч.л. соды
1 ст.л. спирта или водки
мука (сколько возьмет тесто средней крутости)
1 пачка ванилина
1 яйцо
1 л сметаны
500 г сливочного масла
500 г сахара

Рецепт приготовления

Сахар, яйцо,немного сбить венчиком, добавить 1 стакан сметаны, чайную ложку соды(всыпать),влить столовую ложку спирта(водки)-все хорошо перемешать. Растопленный маргарин влить в тесто, добавить чуть соли и ванилин. Добавляя постепенно муку замесить тесто средней крутости.Разделить на шарики примерно с куриное яйцо( у меня получается 25-26 ).Каждый шарик раскатываем на пласт толщиной с лист бумаги. Так как пласт очень тонкий, что бы перенести его на противень аккуратно накручиваем его на скалку.Противень немного посыпаем мукой и выкладываем каждый корж .Печем до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
КРЕМ : Сметану (комнатной температуры),Сливочного масло( размягченного ), сахар. Сахар и масло взбиваем 5 минут, затем добавляем сметану и еще раз взбиваем. Каждую пышку смазываем кремом( кроме верхней ).
Торт ставим под гнет на 30-40 минут( пока верхняя пышка не станет мягкой. У торта выравниваем края или придаем любую форму, смазываем верхнюю пышку оставшимся кремом. Украшаем по своему усмотрению. Приготовление торта занимает 3-4 часа, но поверьте он того стоит. Это любимый торт нашей семьи. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Сыроедческий торт наполеонИнгредиенты: Груши - 1 штука, Корица - 1 чайная ложка, Мед - 8 столовых ложек, Изюм - 190 г, Миндаль - 80 г, Яблоко - 1 штука, Лимон - 1 штука, Грецкие орехи - 65 стаканов, Имбирь - 1 чайная ложкаГрушу и яблоко очистить от кожуры, разрезать пополам и нарезать полукольцами как можно тоньше. Грецкий орех перемолоть в блендере вместе с ванилью/корицей. Отдельно перемолоть миндаль с оставшимися имбирем и корицей. Мед или любой сироп смешать с лимонной ц...

Торт наполеон дачныйИнгредиенты: Желток яичный - 4 шт, Сахар тростниковый - 200 г, Ванилин - 1 пакет., Пиво светлое|Пиво (или тёмное - любое) - 150 мл, Молоко - 1 л, СольЭтот торт быстрее делается, чем описывается. Всё происходит стремительно и между делом. Всего 30 минут активной готовки между делом. Вот что нам понадобится. Начнём с теста. Всё быстро. Масло у нас мягкое, вливаем в него пиво, добавляем щепотку соли и вмеши...

Торт наполеон в балканском стилеИнгредиенты: молоко - 750 г, сахар - 300 г, вода - 300 мл, тесто слоеное - 250 г, сливки жирные - 250 мл, крахмал - 100 г, мука - 30 г, яйца - 4 шт., сахар ванильный - 2 пакетикаРаскатать пласт готового и чуть размороженного слоеного теста, разделить на две части, соответствующие размеру противня, сделать на них несколько проколов вилкой, выпечь в прогретой до 180 градусов духовке минут 12 до появления золотистого цвета. Один корж ...

Торт наполеон по швейцарскиИнгредиенты: Вода минеральная - 200 мл, Масло сливочное - 400 г, Мука пшеничная - 550 г, Соль - 0.5 ч. л., Уксус яблочный - 1 ст. л., Яйца куриные - 1 шт., Кирш - 4 ст. л., Крахмал кукурузный - 70 г, Молоко - 900 мл, Сахар - 300 г, Сахар ванильный - 16 г, Сыр Маскарпоне - 630 г, Яйца куриные - 4 шт.От теста отрезаем кусочки весом около 130 г, и раскатываем, как можно тоньше, на припорошённой мукой пекарской бумаге в круглую форму. Кладём на тесто тарелку, подрезаем края, чтоб получился ровный круг. Протыкаем насквозь тесто часто вилкой. Переносим корж...