Торт королевский замок

Время приготовления: 3 мин.

Ингредиенты

корж1:
100 гр. масла сливочного
1 ст. муки
6 желтков
1белок
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. какао
безе: 4-5 белков, 1 ст. сахара
2 бисквитных коржа: (расчёт продуктов на один корж)
4 яйца
0,5 ст. сахара
3 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
крем 1: 200 гр. масла
банка варёной сгущёнки
крем 2 : 200 гр. масла
банка обычной сгущёнки
300 гр. чернослива
200 гр. грецких орехов (поджаренных)
150 гр. тёмного шоколада
100 мл. бальзама или коньяка
90 шт. вафельных трубочек
форма прямоугольная

Рецепт приготовления

Испечь первый корж: Взбить желтки, сахар и масло. Ввести муку и разрыхлитель. Выпечь 25 мин.
Ещё теплый корж пропитать бальзамом, смешанным с 1 ст л сгущенки
Испечь бисквиты:
За день приготовить безе (рецептов бисквитов и безе на сайте много, думаю, не стоит повторяться)
Приготовить крема: взбить сгущенку со слегка размягчённым маслом
Сборка:
Первый корж - с какао. Нанего выложить половину крема с варёной сгущёнкой, безе (8 шт оставить для верха), орехи,вторую половину крема и накрыть бисквитом
Бисквит промазать половиной крема с обычной сгущёнкой, выложить чернослив и остатки крема
Накрыть последним бисквитом и прижать (слегка)
Бока торта обмазать вытекшим немного из-за краёв кремом и аккуратно выложить "заборчик" трубочками из вафель
Растопить шоколад и покрыть им верх торта.
Украсить безе с капельками шоколада и орехами

Источник

Похожие рецепты

Торт волшебный замокИнгредиенты: 4 яйца, 2 ст. молока, 1 ст. растительного масла, 4 ст. муки, 3 ст. сахара, 2 ст. кипятка, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 200г. творога, 400г.сметаны, 100г. сахара, 150г. масла, 100г. згущенки, белая и розовая мастикиСмешать муку, соль и разрыхлитель. Взбить яйца, добавить молоко и масло. Добавить яичную смесь в муку. Тщательно размешать. Добавить кипяток, размешать. Вылить у формы. У меня круглая разъемная и для маффинов. Взбить творог, сметану и сахар. Корж разрезать,...

Куриная грудка королевский замокИнгредиенты: Куриная грудка (600 г.), Масло сливочное (30 г.), Мука пшеничная (20 г.), Белое сухое вино (100 мл.), Сливки (50 мл.), Куриное яйцо (1 шт.), Картофель (3 шт.), Шампиньоны (50 г.), Морковь (1 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Поваренная соль (5 г.)Это порционное блюдо получается нарядным и даже я бы сказала парадным. Блюдо - "два в одном", потому что грудка подается в двух видах в одной тарелке. А все очень просто и относительно не долго. Продукты вполне доступные и не дорогие. Так что при минимуме з...

Торт рыцарский замокИнгредиенты: крем, 200 гр. шоколада, 300 гр. сливок, тесто, 5 яиц, 150+150 гр. сахара, 300 гр. муки, 1 пакетик разрыхлителя, 100 мл.подсол.масла, 1,5 ст.л. какао, башни, печенье круглое, печенье квадратное, печенье должно быть бисквитное, вафильные ст. ьчики, марципан для отделки, орехи миндальные не очищенные 500 гр. у меня ушло, и много фантазии,которой мне иногда не хватаетСпособ приготовления 1. белок взбить с 150гр.сахара 2. в желток добавить 100мл.воды и 150гр.сахара 3. взбить до пышной массы,добавить муки,разрыхлитель и подсол.масло 4. всё соединить,разделить на две части,в одну добавить какао. 5. 170град.45 мин. 6. Кре...

Торт мороженое песочный замокИнгредиенты: 400 г печенья савоярди, сливочное масло для формы, 500–700 г сливочного мороженого, лучше пломбира, 500 г маскарпоне, 8 яиц, 300 г сахарной пудры, 240 г муки, 25 г сметаны жирностью 20%, 1 стручок ванили, 200–300 мл сливок жирностью от 30%, сахар, сольПодержите мороженое при комнатной температуре 15–20 мин. Взбейте его с маскарпоне до однородной гладкой массы. Консистенция должна быть гуще, чем для молочного коктейля. Выложите мороженое в силиконовую форму. Аккуратно постучите формой об стол, чтобы полно...