Торт клубника во льду

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак.
Молоко - 100 мл
Сахар - 200 г
Ванилин - 1 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Желатин - 35 г
Творог - 200 г
Сметана - 200 г
Джем (Махеев клубничный) - 200 г
Клубника (Для украшения)
Масло растительное - 100 мл

Рецепт приготовления

Яйца, ванилин и сахар взбить. Добавить масло и молоко, взбить
Далее мука с разрыхлителем и взбиваем. Я выпекала в мультиварке 40 мин, в духовке займет столько же времени. Остывший бисквит разрезать на две части
Желатин замочить на 40 мин в 250 мл теплой воды, когда он распустится, подогреть его не доводя до кипения с 2 ст л сахара. Творог, сметану и джем хорошо взбиваем миксером и добавляем уже подстывший желатин, перемешиваем
В разъемную форму выложить корж и на него сверху творожную массу, отправить в холодильник на 30 мин. Мне пришлось стелить пищевую пленку, потому что размер пирога меньше формы, я немного расстроилась, но выпекать пришлось в мультиварке, духовка была занята. Так что мне пришлось помучиться
Вот уже застывший пирог с кремом. Я его переложила в чашу мультиварки, так хоть он подходит по размеру
Желе для торта 2 пачки замачиваем в 2 стаканах воды и немного прогреваем. В принципе на пачке все написано, поэтому я не уделяю сейчас много времени на описание. Второй корж выкладываем сверху на застывший творожный крем. Выкладываем свежую клубнику и аккуратно заливаем желе. Именно 2 пачки, чтобы добиться эффекта льда. Кстати для вкуса в желе когда замачивала я добавила 2 ст л лимонного сока. Убираем торт в холодильник на 30 мин
Вот такой красавец у нас получается, в принципе достаточно быстро и не сложно. Оба коржа желательно пропитать коньяком в равной пропорции с водой, но дома у меня на данный момент коньяка не оказалось)))

Источник

Похожие рецепты

Торт мандарины на льдуИнгредиенты: Бисквит: яйца (крупные) – 3 шт., сахар – 6 ст. ложек, мука – 6 ст. ложек, разрыхлитель теста – 1.5 ч. ложки, растительное масло – 3 ст. ложки, мак – 2 ст. ложки, орехи (грецкие) молотые – 2 ст. ложки, курага – 6 шт., Крем: творожные сырки ванильные – 200 г, белый шоколад – 60 г, сливки 33% - 200 г, сахар – 2 ст. ложки, стабилизатор для сливок – 0.5 пачки., Для украшения: молотые орехи – 3 ст. ложки, мандарины – 2 шт., желе бесцветное – 1 пакетик, кокосовая стружка., Форма для выпечки Ф-20 см.Выпекаем три бисквитных коржа с различными наполнителями. Для одного бисквита взбиваем 1 яйцо с 2 ст. ложками сахара. Емкость с яйцами ставим над кастрюлей с горячей водой и взбиваем миксером 5-6 минут до увеличения массы в 3 раза. Снимаем миску с водяной б...

Закусочный торт узоры на льдуИнгредиенты: Морковь (вареная ) - 1 шт, Хлеб (черный) - 6 ломт., Яйцо куриное (вареное ) - 4 шт, Лук зеленый, Майонез, Горчица, Огурец (соленый) - 3 шт, Мясо, Бульон (мясной)Форму 18 см выстелить фольгой. Дно утрамбовать черным хлебом, чтобы получился корж без просветов. На корж положить зеленый лук, вареный белок, порубленное на кусочки мясо из холодца, сверху - порезанную вареную морковку Корж переложить в форму побольше (фол...

Салат роза на льдуИнгредиенты: 1 вареная куриная грудка, 300 гр. копченого сыра, 2 баночки маринованных грибочков, майонез, огурецКурицу порезать кубиками. Сыр натереть на средней терке. Грибочки порезать (можно купить сразу резанные, сократите время приготовления) Все сложить в салатницу и перемешать с майонезом. Огурчик нарезать тонкими пластинками и сделать из них розочку. Украсить...

Бутерброд корова на льдуИнгредиенты: хлеб - 1 уголок, вареная колбаса - 3 ломтика, сыр - 1 ломтик, маслины без косточек - 4 шт., клюква - 2 ягоды, укроп - 1 веточка, соленая соломка, горошек зеленый консервированный, сливочное масло1. В ломтике колбасы сделать выемкой два надреза полукруглой формы. 2. Еще один надрез сделать ножом. 3. Согнуть ломтик колбасы пополам с противоположной стороны от последнего надреза. 4. Вставить эту часть в надрез. Это «голова&ra...