Торт зимняя вишня в кругу семьи длинным зимним вечерком

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

концентрат вишнёвого киселя-250 гр
яйцо-3 шт
мука-2 ст. л с горкой
сода-1 ч.л. ( разрыхлитель)
слив масло и манная крупа для формы
крем:
сметана 20%-400 гр
сахар-4-5 ст. л
быстрорастворимый желатин-1.5ч л
ванилин-1 пак
свежезамороженная вишня

Рецепт приготовления

Давно присматривалась к этому бисквиту из киселя, и вот, решилась его воспроизвести-в своих интерпретациях. Не могу сказать, что этот тортик идеально подходит для празднично-торжественных случаев. Но для семьи, по-быстрому-выходит вкусно и душевно. В самый раз-скоротать вечерок за чашкой горячего чая.
Итак, кисельный концентрат( у меня-вишнёвый) хорошо измельчить( в случае брикета)
Яйца взбить в пену с добавлением разрыхлителя.Вылить к нашему киселю( сухому, разумеется)
Добавить муку и тщательно вымесить с помощью ложки снизу-вверх.
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манной крупой. Хочу сразу уточнить, что для такого кол-ва теста форма нужна небольшая, для того, чтобы бисквит поднялся по-выше. Я же погорячилась, и воспользовалась формой на 28 см-вот и имею невысокий тортик.
Выпекать в духовке, разогретой до 160-170 град до готовности( минут ок 15-20) Проверить деревянной палочкой.
Желатин растворить в небольшом кол-ве воды( буквально 2 ст л), дать набухнуть.
Сметану взбить с сахаром,добавить ванилин, и постепенно, не переставая взбивать, влить процеженный желатин. Ещё раз хорошенько взбить, и отставить.
Готовый бисквит остудить и разделить на 2 коржа. Нижний корж смазать кремом( он уже стал достаточно густым), уложить по кругу вишню без косточек.Накрыть вторым коржом и всё это дело заквацать по верху и по бокам тем же сметанным кремом. Украсить целыми вишенками. Дать постоять-пропитаться, и можно начинать чаёвничать.

Источник

Похожие рецепты

Торт день семьи на основе грушево шоколадного бисквитаИнгредиенты: Для грушево-шоколадного бисквита: 100 г сливочного масла, 300 г груш, 250 г сахара, 3 яйца, 250 г муки, 1 пак. разрыхлителя, 40 г какао или 1 пл. шоколада, Для грушево-карамельной прослойки: 500 г груш, 100 г сахара, 1 пак. сухого ванильного пудинга, 500 г грушевого сока, Для украшения: 200 мл сливок, 1 плитка шоколада, 300 г любых ягод, сахарная пудраСливочное масло растопить и остудить, если вместо какао используете шоколад, то растопите его с маслом, все хорошо перемешать. Груши вымыть, очистить, вырезать сердцевину с семенами, крупно натереть, Соединить растопленное сливочное масло, яйца и сахар, все...

Закусочка зимним вечеромИнгредиенты: Яйцо перепелиное - 3 шт, Помидоры черри - 3 шт, Шампиньоны - 5 шт, Сыр твердый - 50 г, Лук репчатый - 1 шт, Майонез (домашний) - 2 ст. л., Соль, Масло растительное (для жарки), Чеснок (сушеный), ЗеленьВот такие продукты нам понадобятся. Майонез я готовлю сама, по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/24063/ Пока готовим грибы, поставим вариться яйца. Лук режем. Отправляем на сковородку. Естественно, с маслом. Туда же грибы, конечно же, нар...

Раклет в кругу семьиИнгредиенты: Сыр твердый (в идеале раклетный) - 500 г, Картофель (молодой, желательно мелкий) - 500 г, Огурец (Маринованные огурчики), Лук репчатый (Маринованный лучок), Сосиска (Сардельки или сосиски для жарки/барбекю. По желанию.), Лук репчатый (по желанию) - 1 штДля приготовления раклета необходимо наличие "раклетницы". Они бывают разных видов. Классическая - это та, где закрепляют большую головку сыра. Сыр плавится при помощи электрического нагревателя, расположенного сверху, соскребается по мере расплавления и кл...

Запеченная рыба зимняя вишняИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука, Специи, Сухари панировочные|Панировка, Лук репчатый - 1 шт, Грибы (шампиньоны, вешенки, любые грибы) - 200 г, Огурец соленый (или маринованный, консервированные, бочковые), Сыр твердый - 150 г, ЗеленьУ меня "заглючил" фотоаппарат, поэтому фотографии с середины. Порезанное на порционные куски филе рыбы обвалять в смеси из муки, специй для рыбы (у меня за неимением универсальная приправа), соли, панировачных сухарей. Обжарить до полуготовности н...