Торт запечeнный с мороженым и ягодами

Ингредиенты

Корж (бисквитный, я брала готовый) - 1 шт
Мороженое (пломбир, любое другое) - 1 пач.
Яйцо куриное (только белки) - 3 шт
Сахар (или сахарная пудра) - 120-150 г
Сок лимонный (или лимонная кислота,немного)
Сироп сахарный (для пропитки) - 4-5 ст. л.

Рецепт приготовления

Готовый бисквитный корж выкладываем в разъемную форму. (Можно использовать любую огнеупорную подставку).
Пропитываем корж сиропом. (Я брала малиновый).
Я использовала малиновый сироп.
Сверху на корж выкладываем ложкой мороженое(мороженное должно быть очень твердое), перекладывая ягодами. Белки взбить, добавить по одной капле лимонного сока, постепенно подсыпать сахар и взбить в крепкую, устойчивую пену.
Затем покрываем взбитыми белками и ставим в предварительно разогретую духовку на 4-5 минут!!!(Белки успеют "схватиться" и превратиться в хрустящую корочку, а мороженое останется не растаявшим).
Слегка подрумянить и сразу же подавать на стол. Нарезаем кусочками и ...наслаждаемся. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Источник

Похожие рецепты

Мильфей с ягодами и медовым мороженымИнгредиенты: Молоко - 500 мл, Сливки 33%-ные - 100 мл, Яичный желток - 4 штуки, Мед - 100 г, Слоеное тесто - 1 кг, Малина - 120 г, Земляника - 120 г, Сахарная пудра - 250 г, Голубика - 120 г, Сахар - 70 гМолоко, сливки, мед, сахар и яичные желтки смешать венчиком до однородности, перелить в кастрюлю и нагреть до 84 градусов — мороженое требует точности. Затем полностью остудить массу и, доставая из холодильника несколько раз и тщательно перемешивая, преврат...

Ореховый сабайон с ягодами и мороженымИнгредиенты: Молоко - 130 мл, Сливки - 100 мл, Яичный желток - 15 штук, Фундук - 50 г, Белый шоколад - 65 г, Сахар - 130 г, Сливочное масло - 8 г, Земляника - 400 г, Голубика - 400 гМолоко и сливки довести до кипения, перелить в миску с наломанным шоколадом, добавить 7 желтков и смешать до однородности. Полученную массу остудить и тщательно перемешать. Повторить процедуру несколько раз, чтобы получилось мороженое. Если есть мороженица,...

Торт грушевый с мороженым и ежевикойИнгредиенты: ликер грушевый - 2 ст. ложки, сахар - 3 ст. ложки, сок 1 лимона, груши - 2 шт., ежевика - 1 1/2 стакана, мороженое ванильное - 3 стакана, сливки густые - 1 стакан, ванильный сахар - 1 пакетик, печенье сливочное - 300 г, фисташки рубленые - 2 ст. ложкиГруши очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте, измельчите в блендере, добавив лимонный сок, сахар и грушевый ликер. Половину нормы сливок с половиной пакетика ванилина взбейте в пышную пену. Немного оттаявшее мороженое соедин...

Башенки из миндальных меренг с мороженым и ягодамиИнгредиенты: миндаль молотый – 3 ст. л., фруктовое мороженое – 16 шариков, яйцо (белок) – 2 шт., смесь свежих ягод – 120 г, лимонная мелисса – 2 веточки, соль – щепотка, пудра сахарная – 100 гДуховку разогреть до 100ºС. Белки взбить венчиком со щепоткой соли. Продолжая взбивать, постепенно ввести сахарную пудру (немного пудры отложить для украшения). Добавить молотый миндаль, перемешать. Из миндального теста с помощью ложки сформировать 12 ...