Торт для сладкоежки dementia

Ингредиенты

Молоко (крем) - 400 мл
Масло сливочное (крем) - 200 г
Ванильный сахар (крем) - 1 пакет.
Сахар (крем) - 200 г
Белок яичный (охлажденные, безе) - 6 шт
Сахарная пудра (безе) - 350 г
Яйцо куриное (для крема) - 3 шт

Рецепт приготовления

Белки взбить в пену. Взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1-2 ст.л.). Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной (я взбивала 10 минут на средней скорости). В конце я добавила 2 ст.л. лимонного сока. Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом). При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе. Поставить в духовку. Сушить безе при температуре 100 градусов. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1-1.5 часов (но возможно, что сушить придется дольше). Крем МУСЛИН: Молоко вскипятить с 1/2 сахара. В салатнице взбить до побеления яйца с оставшейся половиной сахара и ванилином. Добавить крахмал. Влить кипящее молоко, перемешать и снова поставить в кастрюле на огонь. Довести до загустения крема. Снять с огня и слегка охладить. Добавить 100 гр масла и взбить миксером. Охладить. Когда крем остынет, ввести оставшиеся 100 гр масла и хорошенько взбить миксером. Оставался у меня один бисквитный корж, и вот я решила собрать такой тортик. Бисквит - крем - безе - крем Сверху я полила остатками шоколада. Легко, просто и быстро. Приятного аппетита!!!!!!

Источник

Похожие рецепты

Праздничный пирог с тремя начинками мечта сладкоежкиИнгредиенты: маргарин сливочный - 100 г, мука - 200 г, сахар - 100 г, сметана - 1 ст. л., яйца куриные - 1 шт., вишня замороженная - 600 г, сахар - 200 г, вода - стакана, мак - 150 г, молоко - 1 стакан, манная крупа - 2 ст. л., грецкие орехи - 70 г, сахар - 100 г, яичные желтки - 3 шт., яичные белки - 3 шт., сахар - 150 г, ванилин - 1 щепоткаОхлажденный маргарин руками перетираем с мукой и сахаром в крошку. Добавляем яйцо и столовую ложку сметаны, замешиваем мягкое тесто. Долго не месим, а собираем в шар и отправляем в холодильник. Кстати, маргарин можно с успехом заменить сливочным маслом. Для...

Пирог праздник сладкоежки с отрубями и грушамиИнгредиенты: пшеничные отруби ТМ «Лито» - 50 г, пшеничная мука - 250 г, сахар - 250 г, яйца куриные - 3 шт., сливочное масло - 200 г, сметана - 2 ст. л., разрыхлитель - 10 г, ванилин - 5 г, варенье - 5 ст. л., сахарная пудра - 2 ст. л.Подготовим все необходимые ингредиенты. Обратите внимание, что все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры, сливочное масло должно быть мягким. Ингредиенты Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой. Ингредиенты Ингредиенты Все тщател...

Триумф сладкоежкиИнгредиенты: 2 яйца, 2 пакетика желатина по 10 гр, 75 гр черного шоколада, 75 гр молочного шоколада, 75 гр белого шоколада, 1 ст. ложка порошка какао, 1 ст. ложка лимонного сокаРазделить желатин на 3 равные части. Я брала в пакетиках Dr.Oetker. Залить холодной водой и оставить. Я залила в отдельных мисочках по 100 мл воды. Оставила на 10 минут. Шоколад растопить на водяной бане. Каждый вид шоколада- отдельно. Отставить остынуть в ...

Тарт мечта сладкоежкиИнгредиенты: шоколадное печенье - 250 г, масло сливочное - 130 г, шоколад - 200 г, тростниковый сахар - 250 г, сливки - 70 г, вода - 1 стаканРазломать печенья скалкой (или в блендере) и смешать с растопленным маслом (70 г). Уложить в форму для тарта и утрамбовать. Поставить в духовку на 10 минут на 180 С. Дать немного остыть. Поставить кастрюлю с водой и тростниковым сахаром на слабый огонь и ме...