Торт бант chocolate swirl

Время приготовления: 300 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

80 мл жирных сливок
Растительное масло для смазки формы (у меня каноловое)
360 г сливочного масла, комнатной температуры
240 г несладкого какао-порошка
Щепотка соли
240 мл кипятка
240 мл сметаны
700 г муки
1/4 чайной ложки мелкой соли
1 чайная ложка пекарского порошка
1 чайная ложка соды для выпечки
300 г сахара
4 больших яйца
1 столовую ложку чистого экстракта ванили
300 г мини шоколадных капель и кусочками

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 175 градусов. Форму Bundt смазать маслом. В средней миске, смешать кипящую воду и какао-порошок до получения однородной массы и вмешать сметану . В большой миске, смешать вместе муку, соль, пекарский порошок, и соду. Используя миксер, взбить масло и сахар. Добавить яйца, по одному за раз. Затем ваниль . Добавить мучную смесь в три дополнения, чередуя с 2 дополнениями смеси какао (сначала 1/3 муки, 1/2 шоколадной смеси, 1/3 муки, 1/2 шоколадной смеси, 1/3 муки ) Выключаем миксер и добавляем 300 г шоколадных капель и вымешиваем ложкой. Я не очень доверяла формам и присыпала мукой. Разливаем полученную смесь в форму и запекаем от 50 минут до 1:30 часа (зависит от размера и духовки), проверить, если уплотненный и слегка пружинит - значит он готов. Выложить на решетку остывать в форме минут 15-20, у меня оба потрескались, один для детей я решила обрезать то, что поднялось по краю формы. Перевернуть форму и освободить пирог (очень легко всё произошло я зря нервничала) Шоколад растопить и смешать со сливками, в ингредиентах столько сливок сколько я использовала, но тут надо добавлять на свой вкус и желаемый результат если хотим чтобы залитый шоколад был очень густой можно сливки не добавлять вообще и сразу залить пирог , мне хотелось густой кремообразный ганаш, чтобы очень лениво сползал с боков. Добавить в шоколад шепотку соли и размешать. Дать по стоять минут 10-15. Покрывать пирог только когда полностью остынет. Деткий вариант я перевернула обрезом вниз и промазала тонким слоем шоколада Взрослый вариант я смазала только верх Дать торту отдохнуть 1 час в холодильники или 3 часа при комнатной температуре И можно угощать На днях приготовила фаршированные кабачки- http://www.edimdoma.ru/retsepty/55523-farshirovannye-kabachki-tushennye-v-tomatnom-soke по рецепту Нины - Nin@ G.Lov. - За что Нине огромное спасибо !!! Очень вкусно! Советую!

Источник

Похожие рецепты

Нежнейший шоколадный торт chocolate orange cakeИнгредиенты: сахар - стакана, яйцо - 2 г, шоколад молочный - 90 г, кефир - стакана, мука - 2 стакана, сода - 1 ч. л., соль - ч. л., сахарная пудра - 4 стакана, сыр филадельфия - 250 г, какао - стакана, масло сливочное - 60 г, апельсиновая эссенция - 4 ч. л.Сахар и масло 1/2 ст. (125 мл) взбить миксером. Яйца добавлять по-одному, взбивая. Влить половину апельсиновой эссенции - 2 ч.л., взбить снова. Нагреть, помешивая, соединенные кефир с шоколадом, на среднем огне, пока шоколад не растает. Смесь будет выглядит...

Шоколадный торт death by chocolateИнгредиенты: 250 г горького шоколада, 150 г сливочного масла, 200 г (1 ст.) сахара, 4 яйца, 4 ст. ложки с горкой муки, 4 ст. ложки какао, 1.5 ч. ложки пекарского порошка, 4 ст. ложки сметаны, ванилин, Для крема: 2/3 стакана сливок, 100 г горького шоколада, 150 г молочного шоколадаРастопить шоколад на водяной бане, добавить масло. Смешать яйца, сахар. Добавить муку, пекарский порошок, ванилин. Аккуратно влить в смесь шоколадную массу и сметану. Все перемешать и поставить выпекать при температуре 180 градусов 45-50 мин. Когда остынет,...

Торт апельсиново трюфельный школьный бантИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 100 г, Крахмал кукурузный - 50 г, Какао-порошок - 50 г, Яйцо куриное - 6 шт, Сахар - 150 г, Масло сливочное (комн. темп.) - 80 г, Сахар - 100 г, Цедра апельсина - 1 шт, Сливки (для взбивания) - 150 г, Ликер - 2 ст. л., Сливки - 200 г, Шоколад молочный|Шоколад (темный) - 170 г, Масло сливочное - 50 гНагреть духовку до 190С. Яйца взбить с сахаром. Просеять муку с какао, крахмалом и ванилином, добавить в яичную смесь. Размешать. Добавить масло. Тесто готово. Вылить тесто в форму (если форма не антипригарная, то смазать маслом и посыпать мукой). Выпекать ...

Эпический торт alabama chocolate cake йахухуИнгредиенты: на форму для выпечки диаметром 18 см, 250 г сливочного масла комнатной температуры, 250 г сахара, 3 симпатичных яйца, 325 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя (или пакетик на 500 г муки), 1 ч.л. соды, щепотка соли, 150 г молока комнатной температуры, 350 г сахара, 45 г какао, 10 г ванильного сахара, 170 г сливочного масла, 270 сгущенного молока, 100 г молока, 100 г молочного шоколадаВ чашу вашего железного друга отправьте мягкое сливочное масло и сахар. Взбейте неспешно (минут 5) до пышной пышности, а затем по одному введите 3 яйца, каждый раз дожидаясь чудесного однородного состояния. Если используете жидкую ваниль, введите ее и снова...