Дикие пегасики в снегу

Время приготовления: 105 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Крылышки куриные "Петелинка" - 1 упаковка
Куриные ножки "Петелинка" - 1 упаковка
Куриные грудки "Петелинка" - 1 упаковка
Сметана - 500 г
Чеснок - большая головка
Сушеный чеснок - 1 столовая ложка
Сушеные травы - по вкусу
Соль - по вкусу
Мука - 2 столовых ложки
Масло для жарки

Рецепт приготовления

Берем детали курицы. Одни любят ножку, другие - крылышко погрызть, а третьи на диете, им только филе грудки...
Но грудку берем целиком и режем вдоль килевой кости пополам. Готовить с кожей и косточкой вкуснее. Филе пусть сами потом добывают.
Посыпаем солью, травами и пряностями. Очень красиво и пахнет уже вкусно.
Обжариваем в смеси растительного и сливочного топочного масла. ОСТОРОЖНО, стреляет! И прямо в камеру... Складываем в казан или гусятницу.
Дальше готовим соус. Берем пол-литра сметаны, чеснок живой и сушеный, пару столовых ложек муки.
Тщательно перемешиваем.
Полученной густой массой заливаем детали курицы. Накрываем крышкой и ставим на огонь или в духовку минут на 30. Духовка не больше 200 градусов.
Аромат курицы, пряностей и чеснока непередаваем! Кстати, тушеный чеснок целоваться в новогоднюю ночь не помешает!
Наслаждаемся запахом и раскладываем по тарелкам. Аккуратно добавляем соус-снег на каждую деталь пегасика.
Помогаем детям! Регистрируем коды с упаковки, чтобы 1 рубль с упаковки ушел на счет Благотворительного Фонда.

Источник

Похожие рецепты

Фаршированные помидоры дикие бомбочкиИнгредиенты: Лук репчатый (1-для помидоров; 2-для соуса) - 3 шт, Рис (Акватика mix ТМ Мистраль ) - 0,5 стак., Шампиньоны - 5 шт, Сыр твердый - 50 г, Соль (в помидоры и соус) - по вкусу, Хмели-сунели (в соус) - 0,5 ч. л., Чеснок (или гранулированный - в соус) - 1 зуб., Масло сливочное (для жарки в соус), Масло растительное (для смазывания помидоров)Сварим до готовности смесь риса (акватика mix ТМ "Мистраль"). Я варила примерно полстакана риса на 5 помидоров. Мелко нарежем 1 луковицу. Также мелко нарежем шампиньоны. Обжарим лук и шампиньоны на растительном масле до готовности. Теперь займемся...

Дикие шарики для ковбоя джоИнгредиенты: Сыр твердый - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Лист лавровый - 2 шт, Лимон (цедра ) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Розмарин - 0,5 ч. л.Нам понадобится рис Акватика color mix (смесь коричневого, красного и дикого). Сварить рис с лавровым листом в расчете 1:2 , 1 часть риса и две части воды. Промыть в холодной воде и дать ей стечь. Отложить 30 г риса для панировки. Натереть сыр. Лимоны хорош...

Дикие гамбургеры с селедочным паштетомИнгредиенты: Рис дикий (акватика mix Мистраль) - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль (по вкусу), Петрушка - 1 пуч., Сметана - 1 ст. л., Перец белый (по вкусу), Масло сливочное (для паштета) - 100 г, Сельдь (для паштета) - 1 шт, Лук репчатый (маленький, для паштета) - 1 шт, Морковь (средняя, для паштета) - 1 шт, Листья салата|Салат (для украшения) - 1 пуч., Масло растительное (для жарки "гамбургеров") - 2 ст. л., Смородина красная (для украшения) - 4 штВ кипящую воду засыпать рис (1 порция риса - 3 порции воды), варить на медленном огне под крышкой 30 минут, в конце варки посолить. Пока рис варится, приготовим паштет: Сельдь очищаем и нарезаем на кусочки, если в ней есть икра, добавляем ее тоже в паштет....

Дикие рисовые ньоккиИнгредиенты: Рис дикий - 60 г, Рис - 60 г, Яйцо куриное (крупное) - 2 шт, Вода - 230 г, Масло сливочное - 80 г, Соль, Пармезан (тертый, по желанию) - 4 ст. л.Из двух видов риса я приготовила муку. Нам потребуется 120 г муки. Я взяла равное количество белой и "дикой" муки. Можно изменить это соотношение в любую сторону. Если вам не нравится немного терпкий запах муки из дикого риса, возьмите его меньшее...