Суп с кускусомКогда времени на приготовления обеда совсем нет, а накормить нужно всю семью, на помощь приходят рецепты "выручалочки". Хочу предложить Вам один из них.Суп из кускуса готовится невероятно быстро из простого набора продуктов, а благодаря бекону суп становитс...Ингредиенты: Кускус (без горки) - 2 стол.л., Бекон - 100 гр, Картошка - 200 гр, Лук - 50 гр, Морковь - 100 гр, Помидоры - 100 гр, Растительное масло - 3 стол.л., Чеснок - 1 зубч., Лавровый лист - 1 шт., Вода (или бульон) - 700 мл, Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Душ...
Томатный суп с кускусомЛук и чеснок порубите, морковь нарежьте кубиками. Разогрейте оливковое масло в большом сотейнике на среднем огне и обжаривайте на нем лук с морковью около 10 минут до мягкости. Добавьте томаты, половину чеснока, овощной бульон, кускус, кумина и кинзу. Довед...Ингредиенты: лук красный - 1 шт., морковь крупная - 1 шт., помидоры консервированные в собственном соку - 500 г, чеснок - 6 зубчиков, овощной бульон - 1 л, кускус - 100 г, кумин - ч. л., кинза свежая - пучка, перец душистый молотый - по вкусу, оливковое масло - 2 ст. л.
Томатный суп с кускусомПоставить кастрюлю с водой на огонь. Когда закипит, кладем порезанный произвольно картофель. Пока картофель варится, делаем зажарку. В глубокой сковороде обжариваем мелко порезанный лук, натертую на крупной терке морковь, мелко порезанный чеснок, порезанные...Ингредиенты: На 4 литровую кастрюлю: 6-7 средних картофелин, 2 сосиски, 6 крупных шампиньонов, 4-5 долек в/к колбасы или других копченостей, 50 г томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 морковь, 50-70 г кускуса, соль, специи, зелень по вкусу
Томатный суп-похлебка с кускусом, сладким перцем и острым чилиПомидоры вымыть, очистить от кожицы и мелко нарезать. Стручок перца чили разрезать пополам, удалить семена и тонко нашинковать. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. В кастрюле обжарить лук с чесноком на оливковом масле, добавить помидоры, кускус, влить б...Ингредиенты: Помидоры - 500 г, Красный перец чили - 1 штука, Лук - 1 головка, Чеснок - 2 зубчика, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Бульон - 500 мл, Кускус - 100 г, Зеленый сладкий перец - 1 штука, Чечевица - 150 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Ру...
Мароканский суп с кускусом и курицейМясо курицы (можно взять любую часть) нарезать на куски и обжарить в хорошо разогретом сотейнике с небольшим количеством растительного масла, до румяной корочки. Из сотейника вынимаем курицу, добавляем еще немного растительного масла и добавляем овощи. Мор...Ингредиенты: Бедро куриное - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Кус-кус (МИСТРАЛЬ) - 80 г, Сахар - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Зира - 0.5 ч. л., Паприка сладкая - 0.5 ч. л., Корица (палочка) - 1 шт, Пюре томатное (или кетчуп) - 2 ст. л., Вода - 1.5 л, Петрушка - п...
Марокканский куриный суп с кускусомНесколько лет назад я была в Голландии и попробовала там в одном из марокканских ресторанчиков куриный суп с кускусом. День был очень дождливым, осень, и мы решили заказать что-то согревающее и сытное, нам посоветовали попробовать этот суп. Когда нам принес...Ингредиенты: Сельдерей корневой - 100 г, Морковь - 100 г, Лук - 100 г, Курица - 500 г, Кускус - 150 г, Харисса - 1 ч.л., Сахар - 1 ст.л., Лимон - 1 ст.л., Кумин - 0,5 ч.л., Паприка молотая - 0,5 ч.л., Помидоры или томатное пюре - 100 г, Оливковое масло - 2 ст.л., Корица...
Алжирский куриный суп с кус-кусомС голеней снять шкурку. (Или с грудки, бедрышек, любые части) Обжарить голени на раскалённом масле до румяной корочки. Разогреть в кастрюле масло, обжарить лук, порезанный мелкими кубиками до золотистого цвета 5-7 минут. Добавить зиру, паприку и аджику (...Ингредиенты: Голень куриная (или разные куски курицы) - 12 шт, Кус-кус (от Мистраль) - 60 г, Лук репчатый (крупная луковица) - 1 шт, Помидор (крупные) - 2 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л., Зира (молотая), Паприка сладкая - 1 ...
Томатный суп с чечевицей и кускусомБульон довести до кипения, добавить чечевицу, варить 20 минут. Лук мелко нашинковать, помидоры и перец нарезать маленькими кубиками. Овощи тушить на растительном масле на медленном огне 5 минут, помешивая. Тушеные овощи добавить в суп, варить 5 минут. Добав...Ингредиенты: Чечевица (зеленая) - 1/2 стак., Кус-кус - 1/2 стак., Бульон (овощной) - 2 л, Помидор - 3 шт, Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соевый соус (ТМ "Kikkoman") - 2 ст. л., Перец черный, Масло растительное
Итальянская рыбная похлебка "Каччукко" с кускусомЧеснок очистить, разрезать вдоль. Лук очистить, мелко порезать. Количество и ассортимент рыбы может меняться по Вашему вкусу. У меня три вида рыбы: семга, тунец и рыба-меч, кальмары кубиком и очищенные креветки. Мидии помыть, оборвать бородку. Выкинуть откр...Ингредиенты: Чеснок - 3 зуб., Лук-шалот (или головка репчатого лука) - 3 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Перец красный жгучий - по вкусу, Петрушка - 0,5 пуч., Рыба (филе белой и красной рыбы) - 300 г, Кальмар - 100 г, Креветки -...
Суп из раковРаков хорошо помыть под проточной водой щеткой. Переложить в кастрюлю, залить водой. Добавить лавровый лист, гвоздику, хорошо посолить. Варить 10 минут. В конце приготовления добавить пучок укропа. Выключить плиту и дать постоять ракам в этом бульоне минут ...Ингредиенты: Раки (средние) - 30 шт, Картофель (большой) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Грибы (свежие или сушеные) - 4-5 шт, Сельдерей черешковый - 2 шт, Чеснок - 1 зуб., Морковь - 1 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Лист лавровый - 2 шт, Гвоздика - 1 шт, Укроп (маленький) -...
