Томатный суп bella italia

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Помидоры - 1,5 кг
Перец чили - 0,2 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Овощной бульон - 250 мл
Листья базилика - по вкусу
Сладкий перец - штуки
Оливковое масло - 5 столовых ложек
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Свежие помидоры опустить в кипящую воду на 1-2 секунды. Очистить от кожицы, и удалить плодоножку.
С помощью блендера пробить помидоры до однородной консистенции с оливковым маслом, солью, мелко нарезанным перцем чили, чесноком и листьями базилика.
В получившуюся смесь влить овощной бульон и взбивать блендером в течение 3-4-мин.
Готовую смесь перелить в тарелку и разогреть в СВЧ печи в течение 1 минуты.
Болгарский перец нарезать кубиками и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла.
Нарезать кубиками помидор, смешать с перцем и добавить в суп.
Сбрызнуть получившееся блюдо оливковым маслом и украсить веточкой базилика.
Подавать с гренками. Суп можно подавать, как горячий, так и холодный, по желанию.

Источник

Похожие рецепты

Рис с баклажанами и морепродуктами bella испанияИнгредиенты: рис круглозерный - 300 г, креветки замороженные - 350 г, морепродукты - 300 г, куриные грудки - 500 г, баклажан - 2 шт., овощной бульон - 500 г, вино белое сухое - 150 г, перец сладкий красный - шт., перец сладкий желтый - шт., помидоры - 5 шт., цукини - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, пармезан - 100 г, оливковое масло - по вкусу, cоль - 1 гОтварим рис почти до готовности. Морепродукты и креветки разморозим, образовавшуюся воду сольем. Сольем воду с риса, промоем его и откинем на сито. Помидоры надрежем крестообразно и зальем на пару минут кипятком, сольем кипяток, снимем с помидоров кожицу. Д...

Конфеты la bella vitaИнгредиенты: 12 шт. клубники средней величины, 50 г измельченных фисташек, 3 ст. л. абрикосового конфитюра, 100 г сахарной пудры, 200 г марципановой массыКаждую ягоду обмазываем конфитюром, заворачиваем в марципан,обмазываем конфитюром,обваливаем в фисташках. Подаем с клубничным пюре,которое делаем из клубники с добавлением немного лимонного сока и сахара. Клубнику моем,обсушиваем бумажным полотенцем,обрезае...

Рыбка bella donnaИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (или дрожжевое) - 400 г, Соус (песто зеленый) - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сливки (для соуса) - 100 мл, Сыр сливочный (мягкий, для соуса) - 100 г, Миндаль (жареный, для соуса) - 30 гСлоёное тесто разморозить и раскатать. Рыбу разморозить. Выложить рыбное филе на кусочки слоёного теста, посолить и поперчить белым молотым перцем. Мелко нарубить укроп и лук. Рыбное филе смазать готовым зелёным песто (если его нет - то нет!..) и посыпать з...

Паста bella veneziaИнгредиенты: паста penne rigate - 300 гр., лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, томатная паста - 150 г, соус чили (кисло сладкий) - 4 ст.ложки, соль - 1 ч.л., базилик - 2 ч.л. ки, орегано сухой - 3 ст.ложки, вино красное сухое cianti - 50 гр., масло оливковое, пармезан- 2 ст.л., чеснок- 3 зубчика, сельдерей черешковый - 1 шт, перец черный,крупного помола- 0,5 ч.л. ки, красный болгарской перец- 1 штОвощи тщательно промываем Лук, морковь,чеснок, болгарский перец и сельдерей режем на продолговатые тонкие полоски Разогреваем глубокую сковороду с оливковым маслом на медленном огне Кладем мелко нарезанные овощи и пережариваем минуты 3-4, добавляем соль и п...