Томатный сливочный суп с сёмгой

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Сёмга филе - 300 г
Сливки - 300 мл
Соль - 2 щепотка
Чеснок - 1 зубчик

Рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобятся продукты: сёмга, сливки (у меня 20%), картофель, лук, морковь, помидоры, чеснок. Картофель очистим, нарежем как удобно. У меня — брусочками. Зальём водой и ставим вариться до готовности. Пока варится картофель, приготовим заправку для супа. Лук, чеснок нарежем кубиками, морковь я натёрла на тёрке. Можете нарезать и её. Помешивая, обжарим на большом огне пару минут. С помидор снимаем кожицу, режем кубиками и добавляем к обжаренным овощам. Можете добавить помидоры в собственном соку, но сок надо будет слить. Тушим ещё несколько минут, пока не выпарится жидкость. Картофель уже сварился, добавляем к нему заправку. Проварим пару минут. Тем временем сёмгу нарежем кубиками. И добавим в суп. Проварим минуту. В суп вливаем сливки, доводим до кипения. Солим. Суп готов. Подаём тёплым, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сливочный чаудер с мидиями и слабосоленой семгойИнгредиенты: картофель - 250 г, морковь крупная - 1 шт., лук-порей - 200 г, слабосоленый лосось - 200 г, мидии замороженные - 450 упаковок, чеснок - 3 зубчика, лавровый лист - 2 шт., перец горошек смесь - 5 шт., вино белое сухое - 150 мл, рыбный бульон - 1 мл, сливки 10-20% - 400 мл, петрушка - 1 пучок, оливковое масло - 3 ст. л., соль - 1 ч. л., кукурузный крахмал - 1 ст. л.Подготовить овощи. Вымыть, очистить... Лук порей нарезать кольцами, морковь и картофель - небольшими кубиками, чеснок - "лепестками". В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло и положить слегка обжариться овощи. Буквально 2-3 минуты на сильном ог...

Сливочный слабоалкагольныйИнгредиенты: 50 мл. калуа, 20 мл. кокосовый сироп, 20 мл. мятный сироп, 10 мл. сок лайма, 100 мл. сливки 10% пастеризованые оч холодные, 3-5 кубиков льдаНа дно стакана - колотый лед, все смешать и взбивать миксером мин 2-3

Коффейно сливочный коктейльИнгредиенты: кофе- 100 мл., сливки- 2 ст.л., минеральная вода-100 мл., мороженое-, шоколад-Коктейль для любителей кофе и шоколада. 1.Холодный кофе смешать со сливками. 2.Влить минералку. 3. Сверху выложить мороженое и посыпать тертым шоколадом. Приятного!!!

Одесский сливочный супИнгредиенты: сливки 36% - 150 г, лук-шалот - 30 г, лук-порей - 50 г, филе камбалы - 100 г, тимьян - 0,05 г, картофель - 100 г, оливковое масло - 50 г, белое вино сухое - 30 г, соль - 0,02 г, смесь перцев - 0,02 гДва вида лука нарезать дольками, филе рыбы и картофель — крупным кубиком. В сотейник влить оливковое масло, добавить лук, рыбу, предварительно отваренный картофель, обжаривать 5-7 минут, затем добавить белое вино и сливки. Приправи...