Томатно розмариновые ребрышки с нутом

Количество персон: 1

Ингредиенты

500-600 гр. ребрышек
2 ст. нута
0,5 кг. помидор
4-5 зубчиков чеснока
розмарин
базилик
соль
перец

Рецепт приготовления

Нут промыть и замочить минимум на 6 часов(лучше на ночь), периодически меняя воду. Лук очистить нарезать крупными дольками. Очистить моркови, нарезать кружочками. В кастрюле с толстым дном, а лучше в казанке на растительном масле поджарить лук, добавить морковку. Поджарить. Добавить ребрышки. Хорошо потушить. Приятного Вам аппетита.)! Базилик, розмарин измельчить. Чеснок очистить и крупно порезать. Добавить к ребрышкам. Накрыть крышкой, оставить на 10 минут на слабом огне. Посолить, поперчить, протушить ребрышки с томатным соком 10-15 минут. Мягкие помидоры откинуть на сито и перетереть. Полученное пюре добавить к ребрышкам. Можно сделать и проще снят с помидор кожицу, порезать небольшими кусочками и добавить к ребрышкам. Или же еще проще)) просто добавить 2 ст. томатного сока.) Оставить все тушится. В это время, помидоры разрезать на четвертушки и отправить в кастрюлю. Оставить до размягчения. Добавить нут к ребрышкам. В это же время нут залить водой и варить, примерно 15-20 минут. Когда горошина легко раздавливается пальцами, нут готов.

Источник

Похожие рецепты

Лимонно розмариновые сконыИнгредиенты: сахар - 135 г, разрыхлитель - 1 ст. л., соль - ч. л., сливочное масло - 230 г, сливки 33-35% - 250 мл, яйца куриные - 1 шт., лимоны - 2 шт., розмарин - 2 веточки, сахарная пудра - 625 г, молоко - 125 мл, мука - 400 гСмешайте в глубокой чаше муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте порезанное кусочками холодное масло и, используя специальный нож для смешивания муки и масла (на фото), перетрите все до тех пор, пока масло будет собой представлять мелкие кусочки (как на ...

Томатно баклажановый суп с нутомИнгредиенты: лук репчатый - 1 шт., помидоры консервированные - 4 шт., нут консервированный - 200 г, овощной бульон - 1 л, перец черный свежемолотый - по вкусу, паприка красная молотая - 1 ст. л., корица молотая - 1 щепотка, соль - по вкусу, оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., баклажаны - 2 шт.Баклажаны очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Положить в миску и пересыпать солью. Временно отставить. Тем временем лук нарезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле до легкого золотистого цвета. Переложить обжаренный лук в кастрюлю,...

Свиные ребрышки барбекю розмариновыеИнгредиенты: ребра свиные – 1 кг, соевый соус – 100 мл., мед – 1 ст. л, кетчуп – 3 ст. л, смесь перцев(горошком) – 1 чл, розмарин сухой – 1 чл с горкой, соль (мне не понадобилась) Подготовим продукты. Смесь перцев и розмарин измельчим в ступке или блендере. В небольшой миске соединим мед, кетчуп и специи. Вольем соевый соус и пробуем, если нужно доводим до вкуса соль и перцем (меня все устроило). Ребрышки разрезаем по косточкам. И з...

Рёбрышки с нутом утомлённые в соусеИнгредиенты: бараньи ребрышки 1 кг, соль, черный и красный перец, розмарин, растительное масла 2 ст. л, лук 2 шт, лечо 4-5 ст. л, чеснок 1 головка, тмин и розмарин, соль, перцы, для крышки, вода теплая 1 ст., мука 2,5-3 ст, сольРебрышки порезать на части, посолить поперчить, посыпать розмарином и маслом, и оставить на 30 минут. Нут промыть, залить холодной водой и поставить вариться на 40 минут. Из воды, муки и соли замесить не липнущее к рукам тесто, оставить на 30 минут. На раст...