Тирамису по бразильской системе

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

250 мл., молока
250 мл., сливок
200 мл., кокосового молока
200 мл., сгущённого молока
1 яичный желток
1 банка ананаса (кусочками)
печенье савоярди 12-15 шт.
50 гр. кокосовой стружки
2 ст.л. ванильного пуддинга-порошка.

Рецепт приготовления

Молоко, сливки, сгущёнку, кокосовое молоко смешать с порошком ванильного пудднга и помешать хорошенько венчиком.
Кастрюльку с содержимым поставить на средний огонь, помешивая венчиком нагревать.
От плиты не уходить, крем может бытстро подгореть.
Cмесь слегка загустеет.
Яйцо oтделить - потрeбуется только желток.
Желток размешать в чашечке, взять 1 столовую ложку горячего крема, добавить в желток, и быстро размешать.
Добавить ещё 1 столовую ложку крема.
Крем с желтком налить в кастрюльку с кремом, быстро размешать, убрать с плиты и охладить. Периодически помешивать крем.
Банку с ананасовыми кубиками откинуь через дуршлаг, чтобы стёк сироп.
Печенье савоярди выложить в форму, сбрызнуть ананасовым сиропом.
Вторым слоем выложить ананасовые кубики.
Крем налить и разровнять лопаткой.
Сверху посыпать кокосовой стружкой.
Тирамису должно постоять 2-3 часа и пропитаться.

Источник

Похожие рецепты

Тирамису для вегановИнгредиенты: Печенье - 12 шт, Молоко соевое - 250 мл, Крупа манная - 5 ст. л., Сахар - 8 ст. л., Вода - 100 мл, Ванильная эссенция - 2 мл, Сок лимонный - 2 ст. л., Маргарин - 80 г, Кофе натуральный - 80 мл, Какао-порошок - 2 ст. л. Варим крепкий эспрессо (делаем двойную забивку рожка). Печенье (в нашем случае савоярди или любое постное, какое найдете в магазине) укладываем в форму и пропитываем кофе. Соевое молоко (даже в нашем маленьком провинциальном городке нашлось в супермаркете ...

Тирамису из пипаркооковИнгредиенты: Печенье (Пипаркукас, Piparkook) - 15 шт, Кофе натуральный - 200 мл, Ликер (Amaretto) - 6 мл, Сливки - 400 мл, Сыр твердый (Маскарпоне) - 1 упак., Желток яичный - 3 штОкуните тонкие пипаркооки в смесь кофе ликeром. Взбейте сливки, осторожно смешайте с сыром маскарпоне и размешайте до получения однородной массы. При желание можно взбить с сахаром 3 яичных желтка и добавить в смесь из сливок и сыра. Разложите пипаркооки и ...

Жаркое с ароматом бразильской теленовеллыИнгредиенты: 1 кг. говядины, 1 луковица, 2 ложки томатной пасты, 2 зубка чеснока, 1 ложка чили-соуса, пол ст. красного вина, пол ст. бульона, смесь специй, 1 ст.л. какао, 1 ст.л. молотого кориандра, 1 ч.л. чесночного порошка, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. кумина, 1 ч.л. орегано, 0.5 ч.л. корицы, перец черный, соль, коричневый сахарМясо с какао? Вкусно и необычно! Даже отдаленно не напоминает растопленную шоколадку! Сначала смешиваем специи и обваливаем в них нарезанную кубиками говядину. Лук нарезаем мелко и обжариваем, добавляем мясо, обжариваем до корочки, помешивая, вливаем вино, ...

Тирамису по дюкануИнгредиенты: Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки, Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки, Творожная масса 300 Грамм (из обезжиренного творога), Какао 1 Чайная ложка, Заварной кофе 200 Миллилитров, Заменитель сахара 1 Чайная ложка (по вкусу)Готовить по рецептам Дюкана я начал по просьбе моей девушки. Я сначала не верил, что, сидя на диете, можно вкусно кушать, но, попробовав несколько блюд, иногда стал готовить их и для себя. Чаще всего готовлю десерт, уж очень вкусный получается. Рецепт приго...